Գազարով կեքսներ ընկույզով և սերուցքային պանրի քսուքով

Բովանդակություն:

Գազարով կեքսներ ընկույզով և սերուցքային պանրի քսուքով
Գազարով կեքսներ ընկույզով և սերուցքային պանրի քսուքով
Anonim

Այս խոնավ գազարով կեքսները լցված են մանրացված գազարով և թակած ընկույզով, իսկ դարչինի և մշկընկույզի համերը հիանալի կերպով լրացնում են բաղադրիչները: Այս կեքսներում մենք օգտագործել ենք գունավոր գազար։

Նարնջագույն սերուցքային պանրի քսուքը կամընտիր է, բայց այն հեշտ և համեղ քսուք է պատրաստում: Կամ պարզապես քաղցրացրեք սերուցքային պանիրը և ավելացրեք մի քանի կաթիլ վանիլ: Բուրավետ կարագը նույնպես հաճելի կլինի կեքսների հետ միասին: Փորձեք այս դարչինով կարագը կամ հարած նարնջի կարագը:

Գազարը կարելի է քերիչով անցկացնել ձեռքի քերիչով, սակայն սննդի պրոցեսորը աշխատանքը շատ ավելի արագ և հեշտ է դարձնում:

Բաղադրիչներ

  • 6 ճաշի գդալ կարագ, փափկած
  • 2/3 բաժակ հատիկավոր շաքար
  • 1 մեծ ձու
  • 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
  • 1 3/4 բաժակ համատարած ալյուր
  • 1 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 1 թեյի գդալ դարչին
  • 1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 2/3 բաժակ կաթ
  • 1 1/2 բաժակ գազար, մոտ 3 գազար մաքրված և մանր կտրատած
  • 2/3 բաժակ ընկույզ, կտրատած

Պարտադիր նարնջի կրեմ պանրի քսուք՝

  • 4 ունցիա սերուցքային պանիր, փափկած
  • 1 թեյի գդալ նարնջի կեղև, նուրբ քերած
  • 2-ից 3 ճաշի գդալ հրուշակեղենի շաքար
  • 3 կաթիլ վանիլ կամ ըստ ճաշակի

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Տաքացրեք ջեռոցը 375 F / 190 C / Գազ 5: Կեքսի 12 բաժակ ձևամանը շարեք կեքսի/քեյքի թղթերով:
  2. Էլեկտրական հարիչով հարիչի ամանի մեջ կրեմ կարագը շաքարավազի հետ մինչև թեթև և փարթամ դառնալ։
  3. Ձուն և 1 1/2 թեյի գդալ վանիլինը հարել սերուցքային զանգվածի մեջ։
  4. Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը, մշկընկույզը և աղը; լավ խառնել, որպեսզի խառնվի։
  5. Ավելացրեք ալյուրի մոտ մեկ երրորդը առաջին խառնուրդին կաթի կեսի հետ միասին; լավ խառնել։
  6. Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդի ևս մեկ երրորդը և մնացած կաթը; խառնել մինչև միախառնվելը։
  7. Ավելացնում ենք մնացած ալյուրը և խառնում ենք մինչև լավ խառնվի։
  8. Խառնել մանրացրած գազարն ու մանրացված ընկույզը։
  9. Լցրեք պատրաստի կեքսի բաժակները գրեթե լիքը։
  10. Թխել կեքսը մոտ 25 րոպե, կամ մինչև կարմրեն, և կենտրոնում դրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա:

Նարնջագույն կրեմ պանրի քսուք

  1. Էլեկտրական հարիչով ամանի մեջ միացրեք փափկած սերուցքային պանիրը նարնջի համի հետ, 2 ճաշի գդալ հրուշակեղենի շաքարավազ և մի քանի կաթիլ վանիլի էքստրակտ։
  2. Հարում ենք մինչև թեթև և փարթամ դառնալ։
  3. Ցանկության դեպքում ավելացրեք հրուշակագործական շաքարավազ։
  4. Սառնարանում.
  5. Մատուցելուց առաջ սերուցքային պանիրը թող հասնի սենյակային ջերմաստիճանի։

Բաղադրատոմսի տատանումներ

  • Փոխարինեք մոտ 1/2 բաժակ քերած գազարը 1/2 բաժակ շերտավորված կոկոսի հետ:
  • Կեքսների մեջ ընկույզի փոխարեն օգտագործեք պեկաններ։
  • Streusel լիցքավորում: Արագ լիցքավորման համար,միացրեք 1/3 բաժակ ալյուր, 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար, 1/2 թեյի գդալ դարչին և 3 ճաշի գդալ փափուկ կարագ; լավ խառնել։ Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ մանր կտրատած ընկույզ: Ցանկության դեպքում ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ մանր կտրատած ընկույզ: Խառնուրդից մի փոքր շաղ տալ կեքսների վրա թխելուց անմիջապես առաջ։

Խորհուրդ ենք տալիս: