Պարզ շաքարավազի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Սա ամենալավ շաքարով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսն է, որը դուք երբևէ կպատրաստեք: Նախքան այս թխվածքաբլիթները պատրաստելը, համոզվեք, որ կարդացեք ամբողջ բաղադրատոմսը, հատկապես ներքևի նշումները:Եթե տեսողականորեն ավելի լավ եք սովորում, մենք տրամադրել ենք քայլ առ քայլ ձեռնարկ լուսանկարների հրահանգներով:

Բաղադրիչներ

• 2/3 բաժակ կրճատում, կամ կարագ
• 1 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 2 մեծ ձու
• 2 ճաշի գդալ կաթ
• 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
• 3 1/4 բաժակ համատարած ալյուր
• 2 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1/2 թեյի գդալ աղ

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Օրվա վաղ կամ նախորդ օրը. Մեծ ամանի մեջ կրեմ քսուքը և շաքարավազը: Ավելացնել ձվերը, մզվածքն ու կաթը։ Միջին ամանի մեջ խառնել չոր բաղադրիչները մետաղական հարածով։ Մեծ ամանի մեջ ավելացնել չոր բաղադրիչները։ Հարիչով հարում ենք, մինչև լավ միանան։ Ձեռքերով խմորը գնդակի ձևավորեք։ Փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք սառնարանում 2-3 ժամ։
2. Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 400 F: Թեթևակի յուղեք թխվածքաբլիթի թերթիկները: Խմորը գրտնակել կեսը կամ 1/3-ը, մնացածը պահել սառնարանում։ Թխվածքաբլիթների համար խմոր գրտնակել, բարակ թուղթ: Ավելի փափուկ թխվածքաբլիթների համար գրտնակել 1/8 «մինչև 1/4» հաստությամբ։
3. Ալյուրապատ թխվածքաբլիթով կտրատել Կրկին փաթաթել զարդանախշերը և կտրել: Թխվածքաբլիթները 1/2 դյույմ հեռավորության վրա դրեք թխվածքաբլիթների վրա: Զարդարել Թխել 8 րոպե կամ մինչևշատ բաց շագանակագույն: Նրբաբլիթների պտտման միջոցով թխվածքաբլիթները հանեք դարակաշարերի վրա; թույն. Պատրաստում է մոտ 6 տասնյակ թխվածքաբլիթ։

Ես պարզել եմ, որ եթե ցանկանում եք «ամուր և համեղ» թխվածքաբլիթներ, ապա պետք է օգտագործեք 1/2 կարագ և 1/2 կարագ: Կարճացնելը թխվածքաբլիթներին դարձնում է ամուր, իսկ կարագը՝ համեղ։

Rolling ակնարկներ. Sue B.-ն ասում է. «Խմորը գրտնակել ՄԻՆՉՊԵՍ սառեցնելուց և հետո սառեցնել: Ես փաթաթում եմ իմ շաքարավազի թխվածքաբլիթի խմորը անմիջապես այն բանից հետո, երբ այն խառնվում է 2 մոմապատ թղթի միջև, դնում այն հարթ թխման թերթիկ և դրեք սառնարան։ Շարունակեք մինչև ամբողջ խմորը փաթաթվի՝ խմորի թերթիկները դնելով առաջինի վրա։ Դուք կանցնեք շատ մոմապատ թղթի միջով, բայց հարմարությունն ինձ համար արժե այն։ Երբ պատրաստ լինեք դրանք կտրել, մեկ-մեկ թերթիկ հանեք, կեղևացրեք վերևի մոմապատ թուղթը, մի քիչ ալյուր քսեք խմորի վրա, փոխարինեք մոմապատ թուղթը և շուռ տվեք խմորի թերթիկը: Անջատեք այժմ վերևի թերթիկը: մոմապատ թղթից, և դուք պատրաստ եք կտրել ձեր թխվածքաբլիթները: Հավաքեք խմորի մնացորդները պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, որպեսզի դրանք չչորանան, նորից գլորեք, երբ բավական է մեծ թերթիկի համար: Ես նորից օգտագործում եմ մոմապատ թղթի թերթերից մի քանիսը: ջարդոնները նորից գլորելու համար: Մի քանի խորհուրդ…. Եթե մոմապատ թուղթը գլորելիս սահում է վաճառասեղանին, սրբեք վաճառասեղանը խոնավ շորով: Իսկ գլորելիս խմորը, երբեմն ներքևի մոմապատ թուղթը կնճռոտվում է, շրջում ենք խմորի և մոմապատ թղթի վրա, բաց թողնում մոմապատ թուղթը և նորից գլորում: Թխվածքաբլիթների խմորը փաթաթելու այս մեթոդն ինձ համար իրական ժամանակի և խառնաշփոթի խնայողություն է եղել: Շադո Ռոզը ասում է.սառնարանից հանելուց անմիջապես հետո։ Խմորի մի մասը հանեք, մնացածը նորից դրեք սառնարան, քանի որ չեք ուզում, որ խմորը հասնի սենյակային ջերմաստիճանի: Թող կտորը, որի հետ աշխատում եք, մի փոքր տաքանա, բայց սենյակային ջերմաստիճանից ցածր: Փորձեք տաքացման տարբեր տևողությամբ, մինչև գտնեք այն ջերմաստիճանը, որի հետ աշխատելն ամենահեշտն եք համարում»:

Գունավոր շաքարներով զարդարելու համար. Պատրաստեք թխվածքաբլիթները՝ քսելով թանձր սերուցքով կամ ձվի սպիտակուցով, որը մի փոքր հարած է 1 ճաշի գդալ ջրով: Շաղ տալ դեկորատիվ հավելումներով։

Սննդի գույներով զարդարելու համար՝ խառնեք 1 ձվի դեղնուցը և 1/4 թեյի գդալ ջուրը։ Խառնուրդը բաժանեք մի քանի կրեմի բաժակների մեջ: Ներկեք յուրաքանչյուրը սննդի տարբեր գույներով՝ վառ գույներ ստանալու համար: (Եթե կանգնած վիճակում ներկը թանձրանում է, խառնեք մի քանի կաթիլ ջուր:) Ներկեք թխվածքաբլիթների ձևանմուշները փոքր վրձիններով:Լուսանկարներով հրահանգներ

Հում ձվի զգուշացում

Հում և թեթև եփած ձվերն օգտագործելը սննդամթերքով փոխանցվող հիվանդությունների վտանգ է ներկայացնում: