Գետնանուշ կարագով տորթ շոկոլադե սառցակալման բաղադրատոմսով

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Ահա տնական գետնանուշով տորթի բաղադրատոմս, որը կարող եք պատրաստել և թխել, երբ շտապ տորթ է անհրաժեշտ: Գերխոնավ և հարուստ այս տորթը լավ համադրվում է ստորև ներկայացված շոկոլադե սառցակալման բաղադրատոմսի հետ:

Սակայն, եթե շտապում եք, ազատ զգալ այս տորթը ավարտելու համար օգտագործեք խանութից գնված շոկոլադե ֆադջ կամ կաթնային շոկոլադ: Երկու տարբերակներն էլ բացարձակապես հաճելի են, և դուք և ձեր հյուրերը կվերադառնան վայրկյաններով, հնարավոր է նաև երրորդներով:

«Գետնանուշի կարագով այս տորթը համեղ էր և հեշտ: Տորթը ընկույզ էր, ոչ շատ քաղցր, և հաճելիորեն նուրբ ու փարթամ: Սառույցը շատ պարզ և պարզ էր պատրաստելու համար: Որպես մեկը, ով սիրում է աղի-քաղցր համադրություն, Հաջորդ անգամ ես կարող եմ վրան ցանել մանրացված, աղած գետնանուշներ, որպեսզի հակադրվի սառույցի քաղցրությանը»: -Քայլա Հոանգ

Բաղադրիչներ

Տորթի համար

• 1 բաժակ (8 ունցիա) չաղած կարագ, ավելի շատ թավայի համար
• 2 բաժակ համատարած ալյուր, ավելի շատ թավայի համար
• 2 բաժակ հատիկավոր շաքար
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1/3 բաժակ գետնանուշ կարագ
• 3/4 բաժակ կաթ
• 2 մեծ ձու
• 2/3 բաժակ լավ թափահարած թան
• 1 1/2 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ

Շոկոլադե ցրտահարության համար

• 2-ունցիա չքաղցրած շոկոլադ
• 4 ճաշի գդալ (2-ունցիա) չաղած կարագ, փափկած
• 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
• 2 1/2 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
• 3 ճաշի գդալ կաթ, կամ գոլորշիացված կաթ

Պատրաստեք տորթը

Հավաքեք բաղադրիչները։

Դարակ դնել ջեռոցի կենտրոնում և տաքացնել մինչև 350 F: 9-ից 13-ը-2-դյույմանոց թխման տապակը յուղել և ալյուր քսել:

Մեծ հարիչ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, հատիկավոր շաքարը, աղը և սոդան:

Միջին կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը, գետնանուշի կարագը և կաթը, մինչև կարագը հալվի և խառնուրդը լավ միացվի և տաքանա:

Խառնել տաք կարագ-գետնանուշ կարագ խառնուրդը ալյուր-շաքարի խառնուրդի մեջ մինչև լավ միացվի:

Փոքր ամանի մեջ հարել ձվերը, թանն ու վանիլինը:

Դանդաղ հարում ենք ձվի-թան խառնուրդը գետնանուշի կարագ-ալյուր խառնուրդի մեջ մինչև հարթ և լավ միացվի:

Լցնում ենք պատրաստի թխվածքաբլիթի մեջ։

Թխել 25-ից 30 րոպե կամ մինչև տորթի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Տեղափոխում ենք դարակի մեջ սառչի։

Պատրաստեք շոկոլադե ցրտահարություն

Հավաքեք բաղադրիչները։

Հալեցրեք չքաղցրած շոկոլադը ջերմակայուն ամանի կամ կրկնակի կաթսայի մեջ եռացող ջրի վրա: Մի կողմ թողեք սառչի, մոտ 5 րոպե։

Միջին ամանի մեջ միացրեք հալեցրած շոկոլադըփափկեցրած կարագը և վանիլինը։

Էլեկտրական հարիչով ցածր արագությամբ, աստիճանաբար հարում ենք հրուշակագործների շաքարավազը շոկոլադե խառնուրդի մեջ մինչև լավ միանան։

Հարիչի արագությունը բարձրացրեք միջինի և անընդհատ հարելով ավելացրեք կաթը։ Շարունակեք հարել մինչև հարթ և յուղալի դառնալը։

Սառը քսել սառեցված տորթի վրա։ Կտրեք և մատուցեք։

Խորհուրդ

Եթե թան չունեք, 1 1/2 թեյի գդալ քացախ լցրեք հեղուկ չափի մեջ և ավելացրեք ամբողջական կաթը 2/3 բաժակի գծում: Թողեք մնա մոտ 5 րոպե կամ մինչև կաթը թթվի։

Դուք նույնպես կարող եք հավանել

• Շոկոլադե մայոնեզով տորթ գետնանուշի կարագով ցրտահարությամբ
• Գետնանուշ կարագով cupcakes
• Գետնանուշ կարագի մետաքսե կարկանդակ