Անգլերեն կեքսների բաղադրատոմս տնական կաթնամթերքից

Բովանդակություն:

Անգլերեն կեքսների բաղադրատոմս տնական կաթնամթերքից
Անգլերեն կեքսների բաղադրատոմս տնական կաթնամթերքից
Anonim

Անգլիական կեքսների մեծ մասը՝ և՛ խանութից, և՛ տնական պատրաստված, պարունակում են որոշ կաթնամթերքի բաղադրիչներ՝ լինի դա կաթ, անյուղ չոր կաթ կամ կաթնամթերքից ստացված այլ բաղադրիչ, ինչպիսին է շիճուկը կամ կազեինը: Այնուամենայնիվ, այս փոքրիկ կեքսներն առանց կաթնամթերքի են և ավելի հեշտ են պատրաստել, քան դուք կարող եք կասկածել: Եվ գուշակեք, թե ինչ: Նրանք նույնիսկ ջեռոցում չեն պատրաստվում: Առավոտյան անգլիական կեքսներն այնքան հրաշալի են տնական ջեմով, առանց կաթնամթերքի սոյայի մարգարինով, կոկոսի յուղով կամ գետնանուշի կարագով և բանանով՝ կաթնամթերք չունեցող երեխաների համար: Կարող եք նաև օգտագործել դրանք, ինչպես կարող եք օգտագործել թխվածքաբլիթ՝ ճաշի ժամանակ ավելի թեթև սենդվիչների համար՝ մի քիչ լոլիկ, վարունգ, ծիլեր, ավոկադո և աղ ու պղպեղ ցանելու համար:

Բաղադրիչներ

  • 1 բաժակ ջուր տաք, ոչ տաք
  • 1 բաժակ չքաղցրած սոյայի կաթ, տաք, ոչ տաք
  • 3 ճաշի գդալ շաքարավազ
  • 1 (1/4-ունցիա) փաթեթ ակտիվ չոր խմորիչ
  • 5 1/2-ից 6 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 3/4 թեյի գդալ աղ
  • 1/4 բաժակ սոյայի մարգարին, հալված
  • Եգիպտացորենի ալյուր՝ փոշոտելու համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Հավաքեք բաղադրիչները։
  2. Մեծ հարիչ ամանի մեջ նրբորեն հարում ենք տաք ջուրը, տաք սոյայի կաթը, շաքարավազը և խմորիչը, որպեսզի շաքարավազը լուծվի: Թողեք կանգնեք 5 րոպե կամ մինչև փրփրանա։ Այդ ընթացքում մեկ այլ ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրն ու աղը։
  3. Խառնել հալված սոյայի մարգարինը խմորիչի մեջխառնուրդ՝ հոգալով, որ ձեր մարգարինը գոլ լինի և ոչ տաք։ Մի քանի հավելումներով ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը, մինչև ստացվի փափուկ, թեև ոչ կպչուն խմոր: Հացեք մինչև առաձգականությունը, այնուհետև վերադարձրեք մի քիչ յուղած ամանի մեջ և ծածկեք 1 ժամից մինչև 1 1/2 ժամ, կամ մինչև կրկնապատկվի զանգվածը:
  4. Մեծ թխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թուղթ և մագաղաթի թուղթը առատորեն շաղ տալ եգիպտացորենի ալյուրով: Խմորը կտրատեք, բայց չափից դուրս մի հունցեք: Խմորը շրջեք մաքուր աշխատանքային մակերեսի վրա և օգտագործելով թեթև ալյուրապատ կլոր թխվածքաբլիթ կտրող, խմորը շրջանաձև կտրեք՝ կեքսները դնելով պատրաստված թերթիկի վրա, որպես ձեր աշխատանք: Փակեք մաքուր սրբիչով և թողեք 30-40 րոպե բարձրանա։
  5. Թեթև յուղով քսած վանդակը տաքացրեք մինչև 300 F կամ թույլ կրակի վրա: Զգուշորեն կեքսները դրեք տապակի վրա և եփեք 10 րոպե յուրաքանչյուր կողմից կամ մինչև թեթև կարմրեն: (Սա այն հատվածն է, որտեղ կեքսները մի փոքր փչում են ներսից և ստեղծում են այդ բոլոր անկյունները:) Անգլերեն կեքսները տեղափոխեք մետաղական սառեցնող դարակ՝ սառչելու համար:
  6. Վայելեք!

Այս բաղադրատոմսը, ինչպես գրված է, հարմար է առանց կաթնամթերքի և վեգան դիետաների համար, բայց ինչպես ցանկացած բաղադրատոմսով, որը նախատեսված է սննդակարգի սահմանափակումներ կամ ալերգիաներ ունեցող մարդկանց համար, համոզվեք, որ կարդացեք բաղադրիչների պիտակները բոլոր բաղադրիչների վրա՝ համոզվելու համար, որ դրանք կան: չկան թաքնված կաթնամթերքից ստացված բաղադրիչներ կամ այլ ալերգեններ, որոնք վերաբերում են ձեզ:

Խորհուրդներ

Այս կեքսները կարելի է պահել պոլիէթիլենային տոպրակների մեջ մինչև մեկ շաբաթ։

Խորհուրդ ենք տալիս: