Շոկոլադե բանանի հաց

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Մտածեք այն ամենի մասին, ինչ սիրում եք բանանի հացի մասին՝ խոնավ փշրանքները, հարուստ համը, նուրբ քաղցրությունը: Հիմա մտածեք այդ ամենի մասին… հետո ավելացրեք շոկոլադ: Այս բաղադրատոմսը դասական բանանի հաց է, որը բարձրացված է հաջորդ մակարդակին: Խմորի մեջ ավելացվում է չքաղցրած կակաոյի փոշի, իսկ վերևում ցանում են հարուստ մինի շոկոլադե կտորներ:

Լավագույն մասն այն է, որ չքաղցրած կակաոյի փոշին ցածր կալորիականություն ունի, բայց հաղորդում է ինտենսիվ շոկոլադի համ: Իրականում, կակաոյի փոշին ֆլավոնոիդների կենտրոնացված աղբյուր է, որոնք այն նյութերն են, որոնք, ենթադրաբար, ապահովում են շոկոլադն իր առողջության համար հնարավոր օգուտներով: Կակաոյի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները կապված են օրգանիզմում բորբոքումն իջեցնելու, ինչպես նաև արյան ճնշումը նվազեցնելու հետ: Բացի այդ, կակաոյի փոշին օգտակար հանածոների աղբյուր է, ինչպիսիք են երկաթը, մագնեզիումը և ցինկը: Բացի այդ, մեկ ճաշի գդալ կակաոյի փոշի կա գրեթե երկու գրամ մանրաթել: Զարմանալի չէ, որ այն հացթուխների մեծ մասի մառանների հիմնական բաղադրիչն է:

Ինչպես բանանով հացի բոլոր բաղադրատոմսերում, համոզվեք, որ օգտագործեք շատ հասած բանաններ, որոնք փափուկ են և ծածկված մուգ բծերով: Սա երաշխավորում է ամենահամեղ և համեղ արագ հացը։

Բաղադրիչներ

• Խոհարարական սփրեյ
• 1/2 բաժակ չաղ կարագ, փափկած
• 1 բաժակ հատիկավոր շաքար
• 2 մեծ ձու
• 1 բաժակ պյուրե բանան, մոտ 2-ից 3 միջին չափի բանան
• 1/4 բաժակ կաթ
• 1 թեյի գդալվանիլի էքստրակտ
• 2 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
• 1/4 բաժակ չքաղցրած կակաոյի փոշի
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1/4 բաժակ մինի շոկոլադե չիպսեր

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 F: 9 x 5 դյույմանոց բոքոնային տապակը քսեք չկպչուն թխելու սփրեյով և մի կողմ դրեք:

Մեծ ամանի մեջ կրեմ կարագն ու շաքարավազը միասին մինչև թեթև և փարթամ դառնալ։

Ավելացրեք ձվերը, բանանի պյուրեը, կաթը և վանիլի էքստրակտը։

Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, կակաոյի փոշին, խմորի սոդան և աղը:

Ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը բանանի զանգվածին և խառնեք այնքան, մինչև միացվի: Չափից շատ խառնել։

Տեղափոխում ենք պատրաստի թավայի մեջ։ Ցանկության դեպքում վերևից շաղ տալ շոկոլադե չիպսեր: Թխել 60-ից 65 րոպե կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: (Զգույշ եղեք շոկոլադե չիպի մոտ չմտցնել:)

Սառեցրե՛ք թավայի մեջ 10 րոպե նախքան մետաղական դարակի մեջ դնելը: Ամբողջությամբ հովացրեք՝ կտրատելուց և մատուցելուց առաջ։

Խորհուրդներ

• Այս շոկոլադե բանանի հացը կպահվի սեղանի վրա՝ պոլիէթիլենային թաղանթով փաթաթված մինչև 4 օր:
• Հացն էլ է լավ սառչում։ Սառեցնելու համար հացն ամբողջությամբ սառեցնել և սերտորեն փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով, որին հաջորդում է ալյումինե փայլաթիթեղի շերտը: Սառեցնել մինչև 1 ամիս։ Նախքան կտրատելը և մատուցելը ամբողջությամբ հալեցնել:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

• Շոկոլադե գետնանուշ կարագի համարբանանով հաց, մի բուռ գետնանուշի կարագի չիպսերը փոխարինեք վրան ցողված մինի շոկոլադե չիպսերով:
• Խմորի մեջ ավելացնել թակած ընկույզ կամ պեկան: