Հեշտ բաղադրատոմս Mardi Gras King Cake-ի համար

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Տոնեք Mardi Gras-ը Նոր Օռլեանի ավանդական ոճով թագավորական տորթի այս հեշտ բաղադրատոմսով, որն օգտագործում է սառնարանում կիսալուսնի ռուլետներ:

Թագավորի տորթերը ծագել են Եվրոպայում՝ որպես միջոց նշելու Տասներկուերորդ գիշերը կամ Աստվածահայտնության տոնը, երբ երեք թագավորները մեկնեցին Բեթղեհեմ՝ նշելու մանուկ Հիսուսի ծնունդը: Տորթերը հաճախ պարունակում էին մետաղադրամ, լոբի կամ կախազարդ, որը ներկայացնում էր մանուկ Հիսուսին: Ֆրանսիայից և Իսպանիայից վերաբնակիչները բերեցին թագավորական տորթի ավանդույթը Միացյալ Նահանգների հարավ-արևելյան շրջան, հատկապես Նոր Օռլեան, որտեղ այն Mardi Gras-ի ավանդական ուտեստն է::

Այս բաղադրատոմսի մեթոդը տարածված է սուրճի լցոնած տորթերի կամ դանիական հրուշակեղենի օղակների պատրաստման համար: Այստեղ այն հարմարեցված է Mardi Gras-ի համար հեշտ թագավորական տորթ պատրաստելու համար՝ մանուշակագույն (նշանակում է արդարություն), կանաչ (հավատք) և դեղին (ուժ) գույնի ավանդական լայն շերտերով::

Պահպանեք այս պարզ մեթոդը տարվա ցանկացած ժամանակ արագ և հեշտ լցված սուրճի թխվածք պատրաստելու համար: Պարզապես բաց թողեք գունավոր շաքարավազը կամ օգտագործեք տարբեր գույներ: Դուք նաև կարող եք փոխարինել կարկանդակի պահածոյացված միջուկը այստեղ օգտագործվող սերուցքային պանրի միջուկով: Եթե դուք չեք կարող պատկերացնել ընթացակարգը, դիտեք այս քայլ առ քայլ լուսանկարները թագավորական տորթ պատրաստելու համար: Դա իսկապես այդքան հեշտ է:

Բաղադրիչներ

Լցոնման համար՝

• 4 ունցիա սերուցքային պանիր
• 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ, փաթեթավորված
• 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
• 1/4 բաժակ չամիչ, 15 րոպե թրջած տաք ջրի մեջ, քամել և չորացնել թղթե սրբիչների վրա
• 1/2 բաժակ պեկանի կեսեր

Տորթի համար՝

2 բանկա (ընդհանուր 16 ռուլետ) սառնարանային կիսալուսին

Frosting:

• 1 1/2 բաժակ հրուշակեղենի շաքար
• 3-ից 4 ճաշի գդալ սերուցք
• 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
• 1 թեյի գդալ մանուշակագույն, կանաչ և դեղին շաքարի բյուրեղներ կամ սննդի ներկ

Պատրաստեք միջուկը

1. Սերուցքային պանիրը, շագանակագույն շաքարավազը, դարչինն ու չամիչը դրեք մետաղյա շեղբով կոմբայնի ամանի մեջ։
2. Սուլեք մինչև միացվի:
3. Ավելացրեք պեկանի կեսերը և թափահարեք այնքան, մինչև պեկանները կտրվեն մոտ 1/4 դյույմ կտորների:
4. Մի կողմ դնել.

Պատրաստեք տորթը

1. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 F: Պիցցայի տապակը կամ թխման թերթիկը քսեք կարագի համով խոհարարական սփրեյով:
2. Քալեք կիսալուսնաձեւ ռուլետի խմորը և բաժանեք եռանկյունների։
3. Տեղադրեք եռանկյունները իրար կողքի՝ կետերով դեպի կենտրոն, երկար կողմերը համընկնելով մոտ 1/4 դյույմ, կազմելով մեծ կլոր, թխման թերթիկի վրա: Այն վայրերում, որտեղ կտորները համընկնում են, կարերը սեղմեք միայն յուրաքանչյուր կարի կենտրոնում՝ թողնելով կարերի ծայրերը չկնքված, որպեսզի կարողանաք դրանք ծալել միջուկի վրա։
4. Տարածեք միջուկը օղակի մեջ, որը ծածկում է յուրաքանչյուր եռանկյունու կենտրոնական փակ կարը:
5. Մի փոքր կերամիկական կամ ջերմակայուն պլաստիկ մանկական կամ չորացրած լոբի մի տեղ միջուկի մեջ դնել: (Theանձը, ով կստանա այս կտորը, հաջողություն կունենա տարվա ընթացքում:)
6. Յուրաքանչյուր եռանկյունու լայն ծայրը ծալեք դեպի կենտրոն, հենց միջուկի ծայրը ծածկելու համար:
7. Քաշեք եռանկյունների սրածայր ծայրերը դեպի թավայի արտաքին եզրը, որպեսզի միջուկն ամբողջությամբ փակվի՝ խցկելով կետերի տակ: Թեթև սեղմեք կարերը։
8. Թխել 20-ից 25 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Թողեք սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։

Պատրաստեք Frosting

1. Հրուշակագործների շաքարավազը, կաթը կամ սերուցքը և վանիլի էքստրակտը հարել մինչև հարթ: Հետևողականությունը պետք է լինի բավականին հաստ, բայց դեռ այնքան բարակ, որ դանդաղորեն կաթի կողքերը: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ կաթ:
2. Գդալով ցրտահարությունը շրջանաձև քսել թագավորական տորթի վրա և թույլ տալ, որ այն դանդաղ կաթի կողքերից:
3. Mardi Gras-ը զարդարելու համար շաղ տալ մանուշակագույն, կանաչ և դեղին գույնի շաքարի բյուրեղների լայն շերտեր:

Եթե օգտագործում եք սննդի ներկեր

1. Հարեք սառույցը, ինչպես նկարագրված է վերևում:
2. Frosting-ը հավասարապես բաժանեք 3 ամանների մեջ։
3. Ավելացրեք երկու կաթիլ կարմիր և կապույտ սննդի ներկեր առաջին ամանի մեջ՝ մանուշակագույն ստանալու համար: Մնացած 2 ամանի մեջ օգտագործեք դեղին և կանաչ գույնի երկու կաթիլ:
4. Մաքրեք ցրտահարության յուրաքանչյուր բաժակ իր սեփական կայծակաճարմանդ տոպրակի մեջ: Քամեք ամբողջ օդը և փակեք։
5. Կտրեք տոպրակի մի անկյունը և օգտագործեք որպես հրուշակեղենի տոպրակ՝ ցրտահարության լայն շերտերը թագավորական տորթի վրա դնելու համար: Պայուսակները ձեզ ավելի շատ վերահսկողություն կտան, քան գդալ կամ սպաթուլա օգտագործելը:
6. Սառույցը պետք է մի փոքր ամրանա մոտ մեկ ժամից:

Խորհուրդ

Օգտագործեք ստանդարտ կամ ավելի մեծ չափի կիսալուսին գլանափաթեթներ:

Բաղադրատոմսի տարբերակ

Պահածոյացված կարկանդակ միջուկները կարող են փոխարինել սերուցքային պանրի միջուկին իսկական լցոնված սուրճի տորթի համար: