Հացի մեքենա Kalamata Olive Bread Recipe

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Կալամատա ձիթապտուղները Հունաստանի Կալամատա շրջանից մսային և մուգ մանուշակագույն գույնի ձիթապտուղներ են՝ ընդգծված երկրային համով: Միայն այս տարածքում աճեցված ձիթապտուղները կարելի է անվանել այդպիսին, նույնիսկ եթե նույն տեսակի ձիթապտղի ծառերը աճեցվում են աշխարհի այլ մասերում, ինչպիսիք են Միացյալ Նահանգները և Ավստրալիան: Նրանց հիանալի համն ու հյուսվածքը Կալամատա ձիթապտուղը դարձրել են միջերկրածովյան խոհանոցի սիրվածը և հունական շատ ուտեստների հիմնական բաղադրիչը՝ նախուտեստներից մինչև հիմնական ուտեստներ: Մեր կալամատա հացից ստացվում է կատարյալ զույգ. բարձի խմոր, որը լցված է ձիթապտղի խորը համով, որը ցույց է տալիս Հունաստանի մեծ սերը իր հարյուրավոր տեսակի հացերի և իր աշխարհահռչակ բարձրորակ ձիթապտուղների նկատմամբ::

Քանի որ դա հացի մեքենայի բաղադրատոմս է, այս բոքոնը հեշտ է պատրաստել: Իդեալական կողմ է մակարոնեղենի, ապուրների, աղցանների և շոգեխաշածների համար, այն նաև հաճելի է ինքնուրույն թաթախված ձիթապտղի յուղի մեջ, քսել կարագով կամ ծառայել որպես ալյուրի կամ պանրի ափսեի մաս: Օգտագործեք այն բաց դեմքով սենդվիչների համար՝ թարմ պանրով և մի կաթիլ ձիթապտղի ձիթապտղի յուղով, կամ խորանարդիկ կտրատեք՝ հիանալի Պանզանելլա պատրաստելու համար:

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի աղաջուր, որով վաճառվում են ձիթապտուղները, այնպես որ, եթե դրանք գնում եք ձիթապտղի ձողից, անպայման տուն բերեք դրանց մեծ քանակությամբ հեղուկ: Եթե դուք օգտագործում եք բանկա ձիթապտուղներ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, ձեռքի տակ բավականաչափ աղաջուր կունենաք:Նախքան սկսելը, վերանայեք ձեր մեքենայի արտադրողի հրահանգները. հացի մեքենաներն ունեն նախընտրելի հաջորդականություն, որով պետք է ավելացվեն բաղադրիչները: Լռելյայն կարգը նախ հեղուկ բաղադրիչներն են, հետո չոր բաղադրիչները, իսկ վերջում խմորիչը: Հացի կտորների համար, որոնք ունեն խառնված բաղադրիչներ, ինչպիսիք են թակած կալամատայի ձիթապտուղները, ձեր հացի մեքենան ձեզ ազդանշան կտա դրանք ավելացնելու ճիշտ ժամանակի մասին:

Բաղադրիչներ

• 1/3-ից 1/2 բաժակ ձիթապտղի աղաջուր
• 1 բաժակ տաք ջուր, կամ ըստ անհրաժեշտության
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 3 բաժակ հացի ալյուր
• 1 2/3 բաժակ ամբողջական ցորենի ալյուր
• 1 1/2 թեյի գդալ աղ
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
• 1 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան
• 2 թեյի գդալ չոր ակտիվ խմորիչ
• 1/2-ից 2/3 բաժակ Կալամատայի ձիթապտուղ, մոտ 2 տասնյակ առանց կորիզների ձիթապտուղ; Նյութի մանր կտրատած

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Հավաքեք բաղադրիչները։
2. Լցրեք առնվազն 1/3 բաժակ ձիթապտղի աղաջրը 2 բաժակ չափման մեջ և ավելացրեք տաք ջուր, ըստ անհրաժեշտության, որպեսզի 1 1/2 բաժակ ընդհանուր հեղուկ լինի: Եթե դուք բավարար աղաջուր չունեք բաժակի 1/3-ը պատրաստելու համար, հացի համը կլինի ավելի քիչ ինտենսիվ, բայց նույնքան համեղ: Պարզապես ավելացրեք այնքան ջուր, որպեսզի ստացվի ընդհանուր պահանջվող քանակությունը:
3. Ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ձիթապտղի հացի մեքենայի մեջ, ըստ ձեր արտադրողի նախընտրած պատվերի: Ընտրեք հիմնական կամ ցորենի կարգավորումը ձեր հացի մեքենայի վրա:
4. Ավելացրեք ձիթապտուղները ազդանշանային ազդանշանի ժամանակ, որպեսզի ավելացնեք խառնվող բաղադրիչները:
5. Երբ ձեր բոքոն ավարտվի թխելը, հանեք և թույլ տվեք, որ այն մի փոքր սառչի, նախքան այն կտրատեք:
6. Վայելեք!

Խոտաբույսեր և այլ հավելումներ

Փորձեք օգտագործել տարբեր խոտաբույսեր՝ ձեր կալամատ հացին մեկ այլ անուշաբույր և բուրավետ բնութագիր հաղորդելու համար:

• Օգտագործեք չոր խնկունի, սուսամբար, եղեսպակ, կծուծ ախորժակ, ուրց կամ երկու կամ ավելի համակցություններ՝ ընդհանուր 1 1/2 թեյի գդալ ստանալու համար:
• Կալամատաների փոխարեն ավելացրեք կանաչ ձիթապտուղներ՝ ձիթապտղի ավելի վառ բուրմունք ավելացնելու համար: Փորձեք սիցիլիական Castelvetrano, իսկապես մսեղ և համեղ: Այս դեպքում խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել խնկունի որպես հավելյալ դեղաբույս:
• Ավելացրեք 1/2 բաժակ գրույեր, Ասիագո կամ Պարմեզան պանիր մեքենայի մեջ, երբ այն ազդանշան է տալիս հավելյալ բաղադրիչների համար: Սա հացին կպչուն բնութագիր կհաղորդի և խայթոցին որոշակի ծամողություն կհաղորդի: