Հեշտ տնական կոլոլակների բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Կոլոլակները հեշտ և զվարճալի են պատրաստվում զրոյից: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է և օգտագործում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ՝ դասական տնական կոլոլակ պատրաստելու համար: Դրանք կատարյալ են ձեր բոլոր սիրած բաղադրատոմսերի համար, այդ թվում՝ սպագետտի և կոլոլակ, սենդվիչներ, ապուրներ և խաղի օրվա նախուտեստներ:

Հիմնական կոլոլակում ձուն և հացի փշրանքները գործում են որպես կապող նյութ, որը միասին պահում է տավարի աղացած միսը: Սոխը, աղը և պղպեղը բավականաչափ համ են հաղորդում, այնպես որ դրանք կաշխատեն տարբեր ուտեստների մեջ: Կարող եք նաև ավելացնել այլ խոտաբույսեր և համեմունքներ կամ օգտագործել տարբեր տեսակի աղացած միս: Կոշտ, ծամոտ կոլոլակներից խուսափելու համար միսը մի շատ խառնեք, կոլոլակները շատ ամուր փաթեթավորեք կամ օգտագործեք չափազանց նիհար միս:

Լավագույն մասն այն է, որ այս կոլոլակները թխվելուց հետո գեղեցիկ սառչում են: Նրանք կարող են փոխարինել խանութից գնված սառեցված կոլոլակները ցանկացած բաղադրատոմսով և խնայել ձեր ընտանիքի գումարները: Պատրաստեք այնքան խմբաքանակներ, որքան ցանկանում եք՝ մեծացնելով բաղադրատոմսը, այնուհետև պահեք դրանք սառնարանում՝ ցանկացած ժամանակ հեշտ կերակուր պատրաստելու համար:

«Այս կոլոլակները հեշտ էին պատրաստել, ունեին հիանալի համ և օգտագործում էին հիմնական բաղադրիչները, որոնք շատերն ունեն ձեռքի տակ: Մենք վայելում էինք դրանք մակարոնեղենի սոուսով սպագետտիի վրա: Նրանք հիանալի կլինեին քաղցր-թթու կամ խորովածի սոուսում որպես նախուտեստ: կամ հիմնական ուտեստ, կամ մարինարա սոուսով սենդվիչների համար»: -Դիանա Ռատթրեյ

Բաղադրիչներ

• 1 ձու
• 2 ճաշի գդալ ջուր
• 1/2 բաժակ պաքսիմատ
• 1/4 բաժակ աղացած սոխ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/8 թեյի գդալ սև պղպեղ
• 1 ֆունտ անյուղ աղացած տավարի միս

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 F։

Մեծ ամանի մեջ միացրեք ձուն, ջուրը, հացի փշրանքները, սոխը, աղը և պղպեղը և խառնեք: Տավարի աղացած միսը կտրատել, ապա ավելացնել ամանի մեջ: Նրբորեն, բայց մանրակրկիտ խառնեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի միացնեք: Չափից դուրս խառնել։

Խառնուրդը ձևավորեք մոտ 1 դյույմ տրամագծով կոլոլակների մեջ և դրեք բրոյլերների թավայի կամ թավայի վրա, որի կողքերը ծածկված են մետաղական դարակով:

Թխել 350 F ջերմաստիճանում 25-30 րոպե, մինչև կոլոլակները գրանցեն 165 F մսի ջերմաչափի վրա:

Խորհուրդներ

• Համոզվեք, որ կոլոլակները նույն չափի են, որպեսզի բոլորը հավասարապես եփվեն:
• Ստանդարտ կոլոլակի տրամագիծը 1 դյույմ է, որը լավ չափ է շատ օգտագործման համար: Ավելի ճշգրիտ լինելու համար, միսը կշռեք խոհանոցային կշեռքի վրա; յուրաքանչյուր կոլոլակ պետք է լինի մոտ 1 ունցիա կամ 26-ից 30 գրամ:
• Դարձրեք դրանք մի փոքր ավելի մեծ, եթե կոլոլակները մատուցեք առանձին (օրինակ՝ որպես նախուտեստ) կամ ավելի փոքր՝ ապուրի մեջ կծած կոլոլակների համար:
• Կարող եք նաև օգտագործել թխվածքաբլիթ կամ պաղպաղակի գդալ՝ միատեսակ կոլոլակ ստանալու համար:

Ինչպես պահել և սառեցնել կոլոլակները

• Թողեք կոլոլակները սառչի, ապա պահեք սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր։
• Եփած կոլոլակները սառեցնելու համար սառեցրեք սառնարանում,այնուհետև դրանք դնել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա և պինդ սառեցնել: Փաթեթավորեք կոլոլակները սառցարանային տարաների կամ կայծակաճարմանդ տոպրակների մեջ, պիտակավորեք և ամսաթիվը և սառեցրեք մինչև մեկ տարի: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել անմիջապես սառնարանից դուրս շատ բաղադրատոմսերում կամ նախ հալեցնել դրանք սառնարանում ամբողջ գիշեր:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

• Պատրաստեք այս բաղադրատոմսը աղացած խոզի, հավի կամ հնդկահավի միսով կամ այդ մսից որևէ մեկի համադրությամբ: Ավելի նիհար մսի դեպքում դուք, հավանաբար, ստիպված կլինեք կրճատել պատրաստման ժամանակը:
• Եթե նախընտրում եք մի քիչ ավելի համ, ավելացրեք մի քանի չոր խոտաբույսեր. ռեհանը, սուսամբարը, ուրցը և/կամ սուսամբարը բոլորը լավ ընտրություն են: Աղացած սխտորն ու սոխը նույնպես հիանալի հավելումներ են։
• Խաշած կոլոլակները նույնպես արագ են (մոտ 10 րոպե) և ստացվում են խրթխրթան և կարմրած:
• Անմիջապես օգտագործելու դեպքում մեկ այլ տարբերակ է թույլ տալ, որ հում կոլոլակները եփվեն սոուսի կամ սոուսի մեջ: Շատ բաղադրատոմսեր դրանք նախ շագանակացնում են տապակի մեջ:

Օգտակար հղումներ

• Ինչպես սառեցնել ցանկացած բան
• Ինչպես սառեցնել լազանյա
• Ինչպես օգտագործել ձեր մառան պահարանը