Վեգանական բանանի հացի կեքսների բաղադրատոմս (առանց սնձան)

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Այս փոքրիկ համեղ կեքսները շատ հաճելի միջոց են ինչպես աշխատանքային, այնպես էլ հանգստյան օրերի նախաճաշերին: Որպես հավելյալ բոնուս՝ դրանք առանց սնձան են, բուսակեր և շատ հեշտ է պատրաստել: Հագեցված բանանի համով, դուք երբեք չեք իմանա, որ այս հալվող կեքսները իրենց մեջ կենդանական ճարպեր չունեն։

Ազատորեն ավելացրեք այլ բաղադրիչներ ձեր կեքսները հագցնելու համար; հապալաս, առանց կաթնամթերքի շոկոլադե չիպսեր, ընկույզ կամ այլ ընկույզ, չորացրած մրգեր կամ մանրացված կոկոսը բոլորը համեղ հավելումներ են ցանկացած բանանի կեքսի համար: Եվ եթե ցանկանում եք ձեր առավոտյան կերակուրը մի փոքր հատուկ դարձնել, փորձեք հարել համեղ առանց կաթնամթերքի և սնձան չպարունակող հնդկի կարագ, դդմի կարագ կամ վեգան կիտրոնի կաթնաշոռ: Նրանք բոլորն էլ համեղ կլինեն այս առանց սնձան պարունակող վեգան կեքսի բաղադրատոմսով:

Բաղադրիչներ

• 2 բաժակ առանց սնձան ալյուրի խառնուրդ, խանութից գնված կամ տնական
• 1 բաժակ վեգան շաքար
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• 3 ձու արժե ձվի փոխարինող, կամ խառնել 3 ճաշի գդալ կտավատի կերակուրը 4 ճաշի գդալ տաք ջրի հետ
• 1 1/3 բաժակ պյուրե բանան, մոտ 3-ից 4 միջին
• 1/2 բաժակ կանոլայի յուղ
• 1/2 բաժակ նուշ, կտրատած

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Տաքացրեք ջեռոցը 350 F: Թեթևակի յուղեք 12 բաժակ կեքսի ստանդարտ սկուտեղը և մի կողմ դրեք:

Խառնեք բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ:

Օգտագործելով սովորական պաղպաղակի շերեփ կամ սեխի բալեր, խմորը լցրեք 12 կեքսի բաժակների մեջ: (Եթե չունեք պաղպաղակի շերեփ կամ սեխի պարկուճ, դրա փոխարեն օգտագործեք 1/4 բաժակ չափիչ բաժակ:)

Թխել 18-ից 20 րոպե, կամ մինչև կեքսները դիպչելիս թեթևակի վերադառնան:

Թույլ տվեք, որ կեքսը սառչի թավայի մեջ՝ մետաղական սառեցնող դարակի վրա 30 րոպե։

Հանեք թավայից և թողեք, որ կեքսները սառչեն սառեցնող դարակի վրա։

Խորհուրդ

Եթե չեք կարողանում գտնել ձվի փոխարինողներ, փոխարենը կարող եք պատրաստել կտավատի ձու, որը սովորական հնարք է, որն օգտագործվում է վեգան թխելու մեջ: 3 ճաշի գդալ կտավատի կերակուրը խառնել 4 ճաշի գդալ տաք ջրի հետ և թողնել 10 րոպե: Կտավատի ընկույզային համը լավ է աշխատում առանց սնձան չպարունակող վեգան բանանի կեքսի այս բաղադրատոմսում:

Տատանումներ

Այս բաղադրատոմսում նուշի փոխարեն կարող եք օգտագործել ընկույզ:

Ազատորեն ավելացրեք թարմ քերած մշկընկույզ մշկընկույզին, որը հիանալի համ ունի բանանի հետ:

Ինչպես պահել և սառեցնել առանց գլյուտենի վեգան բանան հացով կեքս

Պահեք այս կեքսները հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 3 օր:

Սառեցրեք դրանք՝ առանձին փաթաթված փայլաթիթեղի կամ պոլիէթիլենային թաղանթի մեջ, մինչև 6 ամիս: Հալեցնել դրանք սենյակային ջերմաստիճանում կամ դնել 350 F ջեռոցում (հանել պոլիէթիլենային թաղանթը, փայլաթիթեղը լավ է) 10-15 րոպե կամ մինչևամբողջովին շոգ։