Crock Pot Great Northern Beans Recipe

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Շատ բան կա ասելու դանդաղ կաթսան օգտագործելու համար լոբի մեծ խմբաքանակներ պատրաստելու համար, և Մեծ հյուսիսայինները բացառություն չեն:

Ավելի մեծ, քան ծովային լոբին, բայց ավելի փոքր, քան կանելինի լոբիները, Great Northern լոբիները ունեն նուրբ ընկույզի համ և հարթեցված ձև, ինչը դրանք դարձնում է բազմակողմանի, սպիտակուցներով հարուստ հավելումներ ցանկացած ճաշի կամ ճաշի համար:

Հիանալի հյուսիսային լոբին, որը պատրաստված է դանդաղ կաթսայում, բանջարեղենի տեսականիով, ձեզ տալիս է կողմնակի ճաշատեսակ՝ համադրելու խորոված մսի հետ, անուշաբույր բաղադրիչ աղցանների, ապուրների, ապուրների կամ շոգեխաշածների համար, կամ կերակուր պատրաստելու հիմք, որի վրա կարելի է հիմք ստեղծել: ամբողջ շաբաթ. Սկսեք չորացրած լոբիից՝ առավել խնայող ուտեստի համար և ըստ ճաշակի ավելացրեք բանջարեղեն և համեմունքներ: Լոբիները նույնպես լավ սառչում են, այնպես որ կարող եք մի մասը անմիջապես օգտագործել ճաշատեսակի մեջ, մի մասը պահել սառնարանում հաջորդ ճաշի համար և/կամ սառեցնել մնացածը:

Այս ուտեստը անվերջ հարմարեցված է: Պահպանեք այն բուսակերական, ինչպես որ կա, կամ գցեք խոզապուխտ խոզապուխտի մեջ՝ ծխագույն, մսային համի համար: Դանդաղ կաթսան օգտագործելու լավ բանն այն է, որ քանի որ լոբիները եփվում են հինգ ժամ կամ ավելի, դուք պետք չէ նախ դրանք թրջել գիշերը: Դա հիմնականում առանց ձեռքի գործընթաց է, որը պահանջում է քիչ միջամտություն ձեր կողմից՝ ձեզ ազատ թողնելով այլ բաներ անելու համար: Ցանկության դեպքում մատուցում ենք բրնձով։

«Բարձր սպիտակուցային լոբիները հուսալի խաղադրույք են բազմակողմանի, հագեցնող և մխիթարող կերակուրի համար:լոբին ինքնին համեղ է և կարող է ավելացվել շատ այլ ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են ապուրները կամ բրեզները: Կաթսայի պատրաստումը դարձնում է այս բաղադրատոմսը գործնականում ձեռքի տակ»: -Դիանա Էնդրյուս

Բաղադրիչներ

• 1 ֆունտ չոր հյուսիսային լոբի
• 1 1/2 կվարտ ջուր
• 1 մեծ սոխ, կտրատած
• 1 միջին չափի գազար, մաքրված և կտրատված 1/2 դյույմ խորանարդերով
• 1 մեծ կողային նեխուր, կտրատված 1/2 դյույմ խորանարդի մեջ
• 2 մեծ դափնու տերեւ
• 2 պճեղ սխտոր
• 1 ճաշի գդալ չոր նեխուրի փաթիլներ
• 2-ից 3 ճյուղ թարմ մաղադանոս
• 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
• 2-ից 3 թեյի գդալ կոշեր աղ, ըստ ճաշակի

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Լոբիները լավ լվացեք ջրի մեջ և քաղեք դրանք: Հեռացրեք ցանկացած անսարք լոբի կամ փոքր քարեր, որոնք կարող եք գտնել:

Լոբիները տեղափոխում ենք դանդաղ կաթսա։ Կերամիկական ներդիրին ավելացրեք 1 1/2 լիտր ջուր։

Ավելացնում ենք սոխը, գազարը, նեխուրը, դափնու տերևները, սխտորը, նեխուրի փաթիլները, մաղադանոսի ճյուղերը և թարմ աղացած սև պղպեղը։

Ծածկեք և եփեք ցածր ջերմաստիճանում 4 1/2-ից մինչև 5 1/2 ժամ (սկսեք ստուգել պատրաստությունը 4 1/2 ժամից՝ զգուշանալով, որ ծածկը արագ փոխարինեք ջերմության կորստից խուսափելու համար):

Ավելացրեք կոշերի աղ ըստ ճաշակի:

Հեռացրեք դափնու տերևները։ Լոբին մատուցել շոգեխաշած կամ խաշած բրնձի վրա; օգտագործել դրանք աղցանների, չիլիի, շոգեխաշած կամ ապուրի մեջ; կամ տրորեք դրանք որպես խորտիկ կամ կրոստինիի նախուտեստներ:

Տատանումներ

• Մոտավորապես 1/4 ֆունտ աղ խոզի միսը կտրատեք և բանջարեղենի հետ միասին ավելացրեք դանդաղ կաթսայի մեջ:
• Բանջարեղենի հետ միասին դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացրեք խոզապուխտ ցողուն: Լոբին մատուցելուց առաջ հանեք ոսկորը։
• Մատուցելուց առաջ խառնեք մոտ 1/4 բաժակ խորանարդի մեջ եփած բեկոն կամ 1/2 բաժակ խորանարդի կտրատած խոզապուխտ լոբի մեջ:
• Փոխարինեք ջրի մի մասը կամ ամբողջը բանջարեղենով կամ հավի արգանակով ավելի հարուստ համ ստանալու համար:

Ինչպես պահել և սառեցնել մեծ հյուսիսային լոբի

• Պահպանեք մնացորդները հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում 4 կամ 5 օր։ Տաքացրեք դրանք միջին հզորությամբ միկրոալիքային վառարանում կամ կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա՝ վառարանի վրա: Կարող եք նաև դրանք սառը վայելել աղցանի մեջ կամ թաթախում։
• Սառեցրե՛ք լոբի մնացորդները բաղադրատոմսի չափաբաժիններով կամ մատուցվող չափի տարաներում՝ հետագայում օգտագործելու համար: Թող լոբիները մանրակրկիտ սառչեն, նախքան դրանք փաթեթավորեք հերմետիկ տարաների մեջ՝ թողնելով մոտ 1/2 դյույմ բաց տարածություն, որպեսզի ընդլայնվի: Կարող եք նաև լոբի սառեցնել սառնարանային տոպրակների մեջ, որոնք փակում են կայծակաճարմանդ: Լավագույն որակի համար օգտագործեք 3 ամսվա ընթացքում։

Օգտակար հղումներ

• Ինչպես վերածել դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսերը ձեր ակնթարթային կաթսայի
• Վեց խորհուրդ հիանալի լոբի պատրաստելու համար
• Ինչպես սառեցնել ցանկացած բան