Հեշտ հարավային կեղտոտ բրնձի բաղադրատոմս՝ խոզի երշիկով

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Կաջունի կեղտոտ բրինձը, այսպես կոչված իր «կեղտոտ» տեսքի համար, սովորաբար լրացվում է միայն հավի լյարդների ավելացումով: Կեղտոտ բրնձի այս հեշտ տարբերակը դրա փոխարեն օգտագործում է խոզի երշիկ; և պարզապես պատրաստվում է մսով, սոխով, հավի արգանակով, բրնձով և մաղադանոսով: Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել թակած եփած հավի լյարդը կամ լյարդների և մկանների համադրություն: Եթե դուք որոշել եք ճաշատեսակի համար կոտլետներ պատրաստել, ապա կարող եք հավի արգանակը փոխարինել արգանակով:

Արագ, մեկ կաթսայի ընթրիքը հիանալի է բուռն շաբաթվա գիշերների համար, և այս երշիկով և բրնձով ուտեստը կատարյալ ուտեստ է: Որոշ եգիպտացորենի հաց կամ շպրտված աղցան նույնպես իդեալական կողմեր կլինեն:

Բաղադրիչներ

1/2-ից 1 ֆունտ կծու մեծաքանակ խոզի միս նախաճաշի երշիկ
1/4 բաժակ աղացած սոխ
1 3/4 բաժակ հավի արգանակ
1/2 բաժակ երկարահատիկ բրինձ
1 ճաշի գդալ թարմ աղացած մաղադանոս, կամ 1 թեյի գդալ չորացրած մաղադանոսի փաթիլներ
Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
Պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։
Շագանակագույն երշիկը տապակի մեջ կամ տապակի մեջ մինչև վարդագույն չլինի, պատառաքաղով բաժանվի:
Ավելացնել աղացած սոխը և եփել 2-ից 3 րոպե երկար։
Թափեք ավելորդ ճարպի մեծ մասը։
Խառնել արգանակն ու բրինձը: Ծածկեք և դանդաղ եփեք 18-20 րոպե, կամմինչև բրինձը փափկի, և արգանակի մեծ մասը կլանվի։
Ավելացնում ենք աղացած թարմ մաղադանոսը և խառնում ենք միացնելու համար:
Մատուցեք և վայելեք:

Խորհուրդներ

Համտեսել և ըստ անհրաժեշտության ավելացնել աղ և պղպեղ։
Այս բաղադրատոմսը բավականացնում է 3-ից 4 չափաբաժինների համար և հեշտությամբ չափվում է ավելի շատ մարդկանց համար:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

Ավելացրեք մոտ 1/4-ից 1/2 բաժակ թակած եփած հավի լյարդ կամ մկաններ՝ բրնձի և հավի արգանակի հետ միասին: Եփել ըստ հրահանգների: Ավելացնել մաղադանոս, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Ավելացրեք 2 ճաշի գդալ մանրացված նեխուր և 2 ճաշի գդալ մանրացված բուլղարական պղպեղ աղացած սոխով տապակի մեջ և տապակել մինչև սոխը կիսաթափանցիկ դառնա: Շարունակեք բաղադրատոմսով։