Ծաղկակաղամբի տոտս

Բովանդակություն:

Ծաղկակաղամբի տոտս
Ծաղկակաղամբի տոտս
Anonim

Մենք սիրում ենք մատնահարդարում: Կծի չափի, սրամիտ և զվարճալի մատնամթերքները անդիմադրելի են բազմաթիվ մակարդակներում: Նրանք զվարճալի են ուտելը, զվարճալի է կիսվել, և ձեր կյանքի մի ժամանակ նրանք, հավանաբար, զվարճալի են եղել դպրոցի ճաշարանով մեկնարկելը դեպի անկասկած նոգին:

Ծաղկակաղամբի տատիկները կատարյալ մատնահարդարում են և նույնպես հիանալի համ ունեն: Հիմա մենք չենք պատրաստվում ստել. նրանք նման են ծաղկակաղամբի համին: Այն պնդումները, թե դրանք «ճշգրտորեն նման» կեղտոտ տատիկների համն են, պարզապես չեն համապատասխանում իրականությանը: Բայց ծաղկակաղամբի ծղոտն ինքնին շատ համեղ է: Նրանք իրականում ավելի համեղ են, ինչպես նաև մի փոքր ավելի թեթև ու փափուկ են հյուսվածքով, քան թշվառ երեխաները:

Վերափոխման զարմանալի ուժ ունեցող բանջարեղենը՝ ծաղկակաղամբը վերջերս օգնության է հասել՝ ածխաջրից հեռացնելու և keto-իզացնելու համար բարձր գլիկեմիկ ինդեքսով այլ սիրելի բանջարեղենը, ինչպիսիք են բրինձը և պիցցայի կեղևը: Այնուամենայնիվ, երբ թխելը կամ տապակելը ներգրավված է, ծաղկակաղամբի ավելի բարձր ջրի պարունակությունը ավելի դժվար է դարձնում այն. ինչպե՞ս կարող ենք մենք ազատվել ավելորդ խոնավությունից:

Այստեղ լուծումը հեշտ է՝ քամեք այն: Ծաղկակաղամբը բրնձելուց հետո պարզապես պետք է որոշակի ճնշում գործադրել՝ հնարավորինս շատ խոնավություն սեղմելով ծաղկակաղամբից, որպեսզի վերջին ծիծեռնակները լինեն խրթխրթան և համեղ՝ առանց կարտոֆիլի կամ տապակածի:

Ինչպես ավանդական թթվասերի դեպքում, դրանք համեղ են կետչուպի հետ: Նրանք նաև լավ են սխտորով պատրաստված տնական աիոլիի կամ կծու հետմայոնեզի և Սրիրաչայի խառնուրդ: Բացի այդ, ինչպես իրենց կարտոֆիլի եղբայրները, սրանք ավելի լավ չեն նստում, այնպես որ համոզվեք, որ անմիջապես մատուցեք:

Բաղադրիչներ

  • 1 գլուխ ծաղկակաղամբ, կտրատված ծաղկաբույլերի մեջ
  • 1 բաժակ քերած պարմեզան պանիր
  • 2 խոշոր ձու, հարած
  • 1/4 բաժակ նուշի ալյուր
  • 1 ճաշի գդալ չորացրած ուրց
  • 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1/2 թեյի գդալ ապխտած պապրիկա
  • 1/2 թեյի գդալ կոշեր աղ, կամ ըստ ճաշակի
  • 1/4 թեյի գդալ կայենյան պղպեղ
  • 1/4 թեյի գդալ սև պղպեղ
  • 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • Խոհարարական սփրեյ
  • Կետչուպ, ըստ ցանկության՝ մատուցելու համար
  • Aioli, կամընտիր մատուցման համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Հավաքեք բաղադրիչները։
  2. Տաքացրե՛ք ջեռոցը 450°F.
  3. Տուփ քերիչով կամ կոմբայնով քերել ծաղկակաղամբը բրնձի հատիկի չափի կտորներով։ Մի մշակեք այն շատ նուրբ, որպեսզի պահպանվի հյուսվածքը:
  4. Բրինձ ծաղկակաղամբի ջուրը քամել։ Դա անելու մի քանի եղանակ կա: Տարածված մեթոդներից մեկն այն է, որ ծաղկակաղամբը ծալեք մաքուր սպասքի սրբիչի մեջ, այնուհետև պտտեք սպասքի սրբիչը, որպեսզի հնարավորինս շատ ջուր քամեք: Մեկ այլ պարզ մեթոդ է՝ ծաղկակաղամբը քամի կամ քամոցի մեջ տեղափոխելն է, միանգամյա օգտագործման ձեռնոցներ դնելը և ձեռքերով ջուրը քամել կամ սեղմել ծաղկակաղամբից: Կարող եք նաև ծաղկակաղամբը դնել չինոյի քամիչի մեջ, մակերեսը ծածկել պոլիէթիլենային թաղանթով և այնուհետև սեղմել այն ձեր ձեռքով կամ մեծ շերեփով: Հեռացրեք այնքան ջուր, որքան հնարավոր է: Որքան ավելի շատջուրը, որ հեռացնեք, այնքան ավելի խրթխրթան կհայտնվեն փոքրիկները ջեռոցում։
  5. Տեղափոխեք ցամաքեցրած ծաղկակաղամբը մեծ ամանի մեջ և ավելացրեք պանիրը, ձուն, նուշի ալյուրը, համեմունքները և ձիթապտղի յուղը: Հարեք, որպեսզի լավ խառնվի։
  6. Թխում թերթիկի վրա ցողեք յուղի բարակ շերտով։ Խառնուրդը բաժանեք տորթերի: Նյոկի մեթոդը լավ է աշխատում։ Վերցրեք մոտ 1/2 բաժակ խառնուրդը և դրեք աշխատանքային մակերեսի վրա։ Օգտագործեք մի քիչ էլ նուշի ալյուր և անհրաժեշտության դեպքում ցողեք ձեթ, որպեսզի ծաղկակաղամբի խառնուրդը չկպչի: Մեղմորեն գլորեք գնդակը պարանի մեջ: Կտրեք պարանը տոտիկների մեջ և դրեք դրանք պատրաստված թխման թերթիկի վրա: Թեթևակի ցողեք դրանք մի փոքր ավելի յուղով։ Կրկնել մնացած խառնուրդով։
  7. Թխել երեխաների համար մոտ 15-20 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույն և դրսից փխրուն դառնալը: Հեռացրեք ջեռոցից։ Թույլ տվեք, որ տորթերը սառչի մոտ 5 րոպե, ապա մատուցեք։

Առաջ

Կարող եք պատրաստել մինչև երեք օր առաջ և մեկ շերտով պահել սառնարանում։ Դուք կարող եք դրանք մեկ շերտով սառեցնել մինչև պինդ լինել, այնուհետև դրանք տեղափոխել սառցարանային տոպրակի մեջ: Դուք կարող եք սառեցված ձագերը դնել անմիջապես ջեռոցում, պարզապես ավելացրեք մոտ հինգ րոպե ձեր թխման ժամանակին:

Դարձրե՛ք այս փոքրիկները էլ ավելի շքեղ

Դուք կարող եք այս ծիծեռնակները դարձնել էլ ավելի պանիր՝ ավելացնելով լրացուցիչ 1/2-ից 3/4 բաժակ մանրացված միջին չափի չեդդեր կամ այլ պինդ, չափավոր հնության պանիր:

Խորհուրդ ենք տալիս: