Skillet Մեքսիկական եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Մեքսիկական կամ տեքս-մեքսիկական եգիպտացորենի հացը միշտ էլ հիթ է: Այն հավանաբար ամենահայտնի ոչ ավանդականներից է, եթե ոչ ամենահայտնին: Համեղ եգիպտացորենի հացը լավ համադրվում է խորովածի կամ խորոված իրերի հետ, ինչպիսիք են կողոսկրերը, հավը կամ նույնիսկ խորոված ձուկը: Այն նաև հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է չիլիով և լոբով ուտեստներով: Մատուցեք մեքսիկական եգիպտացորենի հաց ձեր նախուտեստի և կողքից խրթխրթան աղցանի կամ եփած կանաչիների հետ:

Այս տարբերակը պատրաստվում է գերխոնավ եգիպտացորենով և թթվասերով: Չեդդեր պանիրը համ ու ավելի խոնավություն է հաղորդում եգիպտացորենի հացին: Հիասքանչ կլինի նաև Pepper jack պանիրը կամ պանրի մեքսիկական խառնուրդը:

Այս բաղադրատոմսը պարունակում է մեղմ չիլի պղպեղ, որն արտադրում է մեղմ եգիպտացորենի հաց: Եթե ցանկանում եք ավելացնել կծու համը, կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ մանր կտրատած թարմ կամ պահածոյացված jalapeño պղպեղ՝ մեղմ պղպեղի հետ միասին:

Այս հրահանգները պատմում են, թե ինչպես պատրաստել այն 8 դյույմանոց կամ 9 դյույմանոց թավայի մեջ, որը կարող եք դնել ջեռոցում: Եթե ցանկանում եք, այն կարող եք պատրաստել 9 դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթում կամ կլոր թխվածքաբլիթում, թեև այն այնքան գեղջուկ տեսք չի ունենա, որքան տապակի մեջ:

Բաղադրիչներ

• Բուսական յուղ, տապակը յուղելու համար
• 1 բաժակ դեղին եգիպտացորենի ալյուր
• 1/2 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
• 2 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• 1/2 թեյի գդալխմորի սոդա
• 2 մեծ ձու
• 1 բաժակ թթվասեր
• 1 (8 ունցիա) կրեմի ոճով եգիպտացորեն
• 1 (4 ունցիա) կանաչ չիլի պղպեղ, թակած, ցամաքեցված
• 1/3 բաժակ կարճացնող նյութ, կամ չաղած կարագ, հալված
• 1 բաժակ մանրացված չեդդեր պանիր, կամ պանիրների մեքսիկական խառնուրդ

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 F։

8 դյույմ կամ 9 դյույմ երկարությամբ տապակը քսել բուսական յուղով; դրեք այն միջին ջերմության վրա վառարանի վրա կամ նախապես տաքացնող ջեռոցում, մինչ պատրաստում եք եգիպտացորենի հացի խմորը: Որպես այլընտրանք, յուղեք 8 դյույմ կամ 9 դյույմանոց թխման տապակը:

Հարիչ ամանի մեջ միացրեք եգիպտացորենի ալյուրը, ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և խմորի սոդան; խառնել՝ հարելու համար: Մեկ այլ ամանի մեջ հարում ենք ձվերը թթվասերի, եգիպտացորենի և պղպեղի հետ։ Ավելացնում ենք հալված քսուքը կամ կարագը և հարում ենք հարելու համար:

Ավելացրեք թաց խառնուրդը չոր բաղադրիչներին մանրացրած պանրի հետ միասին; հարում ենք մինչև միանման:

Խմորը գդալով լցրեք տաք տապակի մեջ և հավասարաչափ տարածեք։

Եգիպտացորենի հացը թխել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում մոտ 35 րոպե, կամ մինչև լավ կարմրի, և կենտրոնում դրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա։

Կտրեք եգիպտացորենի հացը և վայելեք:

Խորհուրդներ

• Մատուցեք եգիպտացորենի հացի կտորները տապակից՝ ընտանեկան հարմարավետ ներկայացման համար:
• Տաքացնելով յուղապատ երկաթե կաթսան նախքան խմորն ավելացնելը ավելի փխրուն ընդերք է ստանում: Խմորը հարվածում է տաք յուղին և սկսում եփելանմիջապես։

Տատանումներ

• Եգիպտացորենի հացը ջեռոց մտնելուց անմիջապես առաջ խմորի վրա շարել մարինացված հալապենոյի օղակները: Թխել ըստ հրահանգների։
• Լրացուցիչ ջերմության և համի համար չեդդերի փոխարեն օգտագործեք մանրացված պղպեղի պանիր կամ մեքսիկական խառնուրդ:
• Բոլոր բաղադրիչները խմորի մեջ խառնելու փոխարեն պատրաստել շերտավոր եգիպտացորենի հաց։ Պղպեղն ու պանիրը խմորից դուրս թողեք։ Խմորի կեսը քսել տապակի մեջ և վրան դնել պղպեղով և պանիրով; մնացած խմորը քսել պանրի շերտի վրա։