Հեշտ Vegan Gazpacho ապուրի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Հեշտ Vegan Gazpacho ապուրի բաղադրատոմս
Հեշտ Vegan Gazpacho ապուրի բաղադրատոմս
Anonim

Gazpacho-ն սառեցված իսպանական ապուր է, որը թարմացնող է ամառային շոգ օրերին և պատրաստելու համար շատ բան չի պահանջվում: Այս բաղադրատոմսը պահանջում է վարունգի, լոլիկի, բուլղարական պղպեղի և նեխուրի խյուսը մի քանի բալզամիկ քացախի, կիտրոնի հյութի, սխտորի և թարմ խոտաբույսերի, այդ թվում՝ թարմ մաղադանոսի և թարմ ռեհանի հետ միասին:

Սառը գազպաչո ապուրի այս հիմնական վեգան բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել կրուտոններով կամ տաք սոուսով՝ կախված ձեր ճաշակից: Գազպաչոն և այլ սառը ապուրները հիանալի նախուտեստ են ընթրիքի համար, ինչպես նաև լավ են մատուցվում հացի հետ՝ թեթև և առողջ ճաշի համար: Մի խաբվեք բաղադրիչների երկար ցուցակից, քանի որ այս գազպաչոյի սառը ապուրը շատ հեշտ է պատրաստել:

Եթե դուք սիրում եք գազպաչո կամ ընդհանրապես սառը ապուրներ, փորձեք ձմերուկով գազպաչոյի բաղադրատոմսը ամառային հիանալի զովացուցիչ հյուրասիրության համար: Եվ, եթե դուք պարզապես ցանկանում եք թերթել սառը ապուրի մի քանի այլ գաղափարներ, տեսեք բուսակերների և վեգանական սառեցված ամառային ապուրների մեր հավաքածուն՝ կատարյալ թեթև և հանգստացնող ամառային ապուրների համար, ներառյալ մանգոյի կոճապղպեղի ապուր, ավոկադո և սերուցքային ապուր, սեխ վարունգի ապուր: և ավելին։

Բաղադրիչներ

  • 1 վարունգ, կտրատված կտորներով
  • 4 մեծ հասած լոլիկ, խոշոր կտրատած
  • 1/2 բուլղարական պղպեղ, ցանկացած գույն
  • 2 պճեղ սխտոր
  • 1 ցողուն նեխուր, կտրատած
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1/2 քաղցր սոխ, քառորդ կտրատած
  • 3 ճաշի գդալկարմիր գինու քացախ կամ բալզամիկ քացախ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • Թարմ ճաքճքած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
  • 1 թեյի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
  • 1 թեյի գդալ թակած թարմ ռեհան
  • Ձիթապտղի յուղ, զարդարման համար, ըստ ցանկության
  • Թարմ խոտաբույսեր, զարդարման համար, ըստ ցանկության

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Վարունգի կտորները, կտրատած լոլիկները, բուլղարական պղպեղը, սխտորը, նեխուրը, կիտրոնի հյութը և սոխը լցնում ենք բլենդերի կամ սննդի պրոցեսորի մեջ և հարում ենք։ Անհրաժեշտության դեպքում աշխատեք խմբաքանակով:

Image
Image

Ավելացրեք կարմիր գինու քացախը կամ բալզամիկ քացախը, աղը և պղպեղը և մշակեք կամ խառնեք մինչև հարթ կամ գրեթե հարթ (ինչ տեքստուրան էլ որ նախընտրում եք, լավ է):

Image
Image

Տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ, ծածկեք և սառեցրեք առնվազն 30 րոպե առաջ մատուցելուց առաջ:

Image
Image

Մատուցելու համար բաժանեք ամանների կամ բաժակների մեջ, զարդարեք լրացուցիչ թարմ դեղաբույսերով և մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով, թարմ ճաքճքած պղպեղով և շերտավոր աղով:

Խորհուրդ ենք տալիս: