Մեղրի թան եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Այս եգիպտացորենի հացի մեղրը օգնում է այն լավ շագանակագույն դառնալ տաք ջեռոցում: Եգիպտացորենի կեղևավոր հացի համար նախքան խմորը ավելացնելը տաքացրեք յուղած տապակը ջեռոցում: Եգիպտացորենի հացը չափազանց քաղցր չէ: Եթե ցանկանում եք ավելի քաղցր եգիպտացորենի հաց, ապա ավելացրեք մոտ 1/4-ից 1/2 բաժակ հատիկավոր շաքար կամ շագանակագույն շաքարավազ:

Բաղադրիչներ

• 1 1/2 բաժակ համատարած ալյուր
• 1 1/4 բաժակ քարով աղացած եգիպտացորենի ալյուր
• 2 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
• 1 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 թեյի գդալ աղ
• 3 մեծ ձու
• 1 բաժակ թան
• 1/4 բաժակ (4 ճաշի գդալ) չաղ կարագ, հալված և թեթևակի սառեցված
• 1/4 բաժակ մեղր

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425 F / 220 C / Գազ 7: 9 դյույմ քառակուսի թխում յուղ քսեք կամ թավայի վրա ցողեք թխում սփրեյով:
2. Միացրեք ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, խմորի սոդան, փխրեցուցիչը և աղը մեծ ամանի մեջ։
3. Մեկ այլ ամանի մեջ հարել ձվերը թան, կարագ և մեղր: Ձվի խառնուրդը լցնում ենք չոր զանգվածի մեջ և հարում ենք այնքան, մինչև միանան։
4. Անմիջապես խմորը քսել պատրաստված թավայի մեջ և թխել 20-25 րոպե, կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա։