Լիմայի լոբի ակնթարթային կաթսայի բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Կան շատ պատճառներ լոբի եփելու ճնշման կաթսայում, ինչպիսին է ակնթարթային կաթսայում: Նույնիսկ եթե դուք չեք պլանավորում օգտագործել լոբի ամբողջ կաթսան մեկ կերակուրի համար, մեծ խմբաքանակ պատրաստելը խելացի կերակուր պատրաստելու քայլ է, որը հետագայում կխնայի ձեզ ժամանակ և ջանք:

Այս հիմնական «Instant Pot» լիմա հատիկները համեղ են, ինչպես որ կան, առանց որևէ զարդանախշի և կատարյալ են ձեր առանձնահատուկ շունչն ավելացնելու համար: Եթե դուք չեք հետևում բուսակերների սննդակարգին, ազատ զգացեք կաթսայի մեջ ավելացնել խոզապուխտի ոսկոր կամ ապխտած խոզապուխտ խոզապուխտ կամ հավելյալ բուրմունք ավելացնել կտրատած ապխտած երշիկով կամ խորիզոով:

Լիմայի հատիկները կարելի է սառեցնել և օգտագործել այնպես, ինչպես կօգտագործեիք պահածոյացված լիմայի լոբիների դեպքում. Ավելացնել դրանք կալիկո լոբի, Brunswick շոգեխաշած, կովբոյական լոբի կամ խորովածի լոբի: Կամ ավելացրեք եգիպտացորեն և սերուցք հարավային ոճի համեղ սուկոտաշի համար: Նրանք իդեալական են նաև համեղ լոբով և երշիկով ապուր պատրաստելու համար։

Բաղադրիչներ

• 1 ֆունտ չորացրած մանկական լիմա լոբի
• 3 բաժակ ցածր նատրիումի բանջարեղենի արգանակ, կամ հավի արգանակ, կամ ջուր
• 4 բաժակ ջուր
• 1 փոքր սոխ, խոշոր կտրատած
• 2 պճեղ սխտոր, աղացած
• 2 մեծ դափնու տերեւ
• 2 թեյի գդալ կոշերի աղ

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Լիմայի հատիկները ողողեք սառը ջրով և հավաքեք դրանք: Հեռացրեք բոլոր փոքր քարերըև անսարք կամ վնասված լիմայի հատիկներ։

Ակնթարթային կաթսայի ճնշման կաթսայի ներքին կաթսայում միացրեք լիմայի հատիկները, արգանակը, ջուրը (կամ ամբողջ ջուրը, եթե չեք օգտագործում արգանակ), կտրատած սոխը, սխտորը, դափնու տերևները և կոշերի աղը:

Նշում. Եթե ձեր արգանակը ցածր նատրիումի պարունակություն չունի, օգտագործեք կոշերի աղի միայն կեսը կամ սպասեք մինչև լոբիները եփվեն՝ համտեսելու և աղով համեմելու համար:

Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և ստուգեք, որպեսզի համոզվեք, որ բռնակը կամ անջատիչը գտնվում է կնքման դիրքում: Ընտրեք ճնշման պատրաստման կամ ձեռքով կոճակը, բարձր ճնշումը և կարգավորեք ժմչփը 25 րոպե: Մոտ 15 րոպե կպահանջվի, որպեսզի կաթսան ճնշվի և սկսի եփել։

Երբ ժամանակը սպառվում է, թողեք, որ ճնշումը բնականաբար իջնի 5 րոպե, այնուհետև տեղափոխեք կոճակը կամ միացրեք օդափոխման դիրքը՝ մնացած ճնշումը արագ ազատելու համար: Արագ թողարկումը կտևի ևս 2 րոպե:

Երբ լողացող փականը ընկնում է, հեռացրեք ակնթարթային կաթսայի կափարիչը:

Նշում. Եթե ձեր լոբիները մի փոքր ավելի հին են կամ ձեր ջուրը պինդ է, դա կարող է ավելի երկար տևել: Եթե 25 րոպեից հետո լոբիները դեռևս որոշակիորեն պինդ են, փոխարինեք ծածկը և եփեք ևս 2-ից 5 րոպե բարձր ճնշման տակ: Կատարեք արագ թողարկում և նորից ստուգեք:

Հեռացրեք դափնու տերևները. Վայելեք լիմայի հատիկները ճաշի հետ կամ սառեցրեք դրանք հետագայում օգտագործելու համար:

Խորհուրդներ

• Եթե կասկածում եք, որ ձեր կոշտ ջուրը խանգարում է ձեր լոբին ամբողջությամբ եփվել, ավելացրեք մոտ 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա յուրաքանչյուր ֆունտի համար:եփած լոբի։
• Եթե լոբիները շատ հին են, դրանք կարող են ավելի երկար տևել, որպեսզի դրանք փափկանան, ուստի նախքան սկսելը ստուգեք փաթեթի վրա «լավագույնը» ամսաթիվը:
• Դուք կարող եք նաև տեսնել լիմայի լոբի, որը պիտակավորված է որպես կարագի լոբի, որն այդպես է անվանվել իրենց կարագի հյուսվածքի և համի համար: Դրանք փոխարինելի են։

Բաղադրատոմսի տատանումներ

• Խոզապուխտ: Հարավային ոճի լիմայի լոբի համար ակնթարթային կաթսայի մեջ ավելացրեք խոզապուխտ խոզապուխտ կամ մսային խոզապուխտ ոսկոր՝ լոբի, ջրի և պաշարների հետ միասին: Երբ լոբին պատրաստ է, հանում ենք ոսկորը և կտրատում խոզապուխտը: Խոզապուխտը կրկին ավելացրեք լոբին և անմիջապես մատուցեք:
• Բեկոն: Տապակել 6 շերտ բեկոն մինչև փխրուն: Քամել և փշրել: Մանրացված բեկոնն ավելացրեք լիմայի լոբին մնացած բաղադրիչների հետ միասին։
• Բանջարեղեն: Ավելացնել մոտ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ ակնթարթային կաթսայի մեջ և ընտրել տապակման կոճակը: Երբ տաքանում է, ավելացնում ենք մանր կտրատած սոխը և մոտ 1/2 բաժակ կտրատած գազարն ու նեխուրը։ Տապակել մոտ 4-ից 5 րոպե: Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և եփել ըստ հրահանգների։
• Երշիկ. Ազատորեն ավելացրեք մի քանի կտրտած ապխտած երշիկ կամ կորիզո, երբ լոբիները եփվեն:
• Փոխեք համեմունքները թարմ խնկունի, չորացրած իտալական խոտաբույսերի կամ կրեոլական համեմունքների խառնուրդով:

Ինչպես պահել և սառեցնել Լիմա լոբի

Եթե չեք պատրաստվում օգտագործել լիմայի հատիկներն անմիջապես, դրանք եփելուց երկու ժամվա ընթացքում (և սառչելուց հետո), թողեք դրանք սառնարանում մինչև երեք օր: Մնացորդները կպահվեն նույնքան ժամանակ: Սառեցրեք լիմայի հատիկները տարաների մեջ կամ փակեք կայծակաճարմանդսառնարանային պայուսակներ ցանկացած քանակությամբ, որն իմաստ ունի ձեր օգտագործման համար: (Մեզ դուր է գալիս 2-բաժակ ավելացումները):