Թարմ եգիպտացորենի պուդինգի բաղադրատոմս՝ տատանումներով

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Եգիպտացորենի պուդինգի թարմ չափաբաժնի նման ոչինչ չկա, հատկապես, երբ այն պատրաստված է թարմ եգիպտացորենով: Քաղցր և նուրբ միջուկները ավելացնում են մի տոննա համ և հյուսվածք, իսկ մյուս պարզ բաղադրիչները, ինչպիսիք են ձուն և կաթը, խոնավեցնում են՝ անմոռանալի և հեշտ կողմնակի ճաշատեսակ պատրաստելու համար: Մեր եգիպտացորենի պուդինգը հիանալի համադրվում է նախաճաշի հիմնական ուտեստների հետ, ինչպիսիք են ձվերը կամ բեկոնը, ինչպես նաև այլ հիմնական ուտեստների, ինչպիսիք են տապակած տավարի միսը, հավը կամ թխած խոզապուխտը: Տասը րոպե տևողությամբ արագ պատրաստում և մեկ ժամ ջեռոցում մնալու համար անհրաժեշտ է այս համեղ բաղադրատոմսը վայելելու համար: Շատ հավելումներ և տատանումներ կան, քանի որ հիմնական հիմնական բաղադրատոմսը կարող է պարունակել բազմաթիվ բաղադրիչներ՝ կծու հալապենյոյից մինչև կծու պանիր: Մատուցեք այս եգիպտացորենի պուդինգը ձեր հաջորդ տոնական սեղանին, քանի որ այն համեղ է համակցված համեղ հնդկահավի կամ խոզապուխտով և պատրաստում է հիանալի մնացորդներ այն ժամանակ, երբ դուք պետք է կերակրեք մեծ խմբին տոնական օրերին:

Չնայած մեր եգիպտացորենի պուդինգը պահանջում է թարմ եգիպտացորեն, դուք կարող եք օգտագործել նաև սառեցված եգիպտացորեն կամ պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն, ինչը հիանալի և բյուջետային տարբերակ է, եթե չեք կարողանում գտնել թարմ եգիպտացորեն կամ ցանկանում եք եգիպտացորենի պուդինգ: եգիպտացորենը սեզոնին չէ. Որքան թարմ է եգիպտացորենը, այնքան ավելի քաղցր է պուդինգը, բայց սառեցված կամ պահածոյացված եգիպտացորենը կարող է հիանալի պուդինգ պատրաստել մի պտղունցով: Դարձրեք սա առանց կաթնամթերքի բաղադրատոմս՝ փոխարինելով կարագն ու կաթը բուսական ծագման նմանակներինձեր սրտով: Սոյայի կաթն ավելի սերուցքային է, քան այլ ոչ կաթնամթերքի ըմպելիքները և, հավանաբար, լավագույն փոխանակումն է: Չնայած սոխն ու պղպեղը կամընտիր հավելում են, մենք խորհուրդ ենք տալիս դրանք ավելացնել, քանի որ քաղցր սոխը ավելացնում է համի ևս մեկ շերտ, մինչդեռ բուլղարական պղպեղը ավելացնում է հյուսվածք և երանգ: Օգտագործեք կարմիր պղպեղ և ցանկացած տեսակի սոխ, բայց եթե նախընտրում եք քաղցր պրոֆիլ, հավատարիմ մնացեք Vidalia-ին կամ Walla Walla-ին:

Այս եգիպտացորենի պուդինգը մեկ կամ մի քանի հավելումներով կարելի է ավելի սրտառուչ ուտեստ պատրաստել: Խառնուրդի մեջ միացրեք խորանարդի կտրատած խոզապուխտը և մոցարելլա պանիրը կամ մատուցելուց առաջ մանրացրեք տապակած բեկոնը: Խոտաբույսերի համի համար խմորին ավելացրեք մաղադանոս և կիլանտրո, կամ վրան լցրեք թարմ թակած ռեհան, քաղցր ժառանգական լոլիկ և թարմ մոցարելլա՝ իտալական ոգեշնչված բուսակերների հիմնական ուտեստ պատրաստելու համար: Չնայած մենք չփորձեցինք պուդինգն առանց ձվի պատրաստել, եթե ձեզ հարկավոր է առանց ձվի տարբերակ, միշտ կարող եք փորձարկել երկու ձու համարժեք կապելու համար՝ բանանի պյուրե, խնձորի սոուս, կտավատի կամ չիայի ձվեր, տոֆու կամ դդմի խյուս: Նրանք բոլորը կավելացնեն հիանալի հյուսվածք և համ:

Բաղադրիչներ

• 2 մեծ ձու
• 2 բաժակ կաթ, տաքացրած
• 2 ճաշի գդալ հալված կարագ
• 2 բաժակ թարմ եգիպտացորենի հատիկներ
• Լրացուցիչ՝ 1 միջին կանաչ բուլղարական պղպեղ, նուրբ թակած
• Լրացուցիչ՝ 2 ճաշի գդալ սոխ, մանր կտրատած
• 1 թեյի գդալ կոշեր աղ
• 1/8 թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Հավաքեք բաղադրիչները։
2. Տաքացրե՛ք ջեռոցը մինչև 325 F։ Մեծ ամանի մեջ հարեք ձվերը։ խառնել կաթի և հալած կարագի մեջ։
3. Ավելացրեք եգիպտացորեն, կանաչ զանգակպղպեղ, սոխ և համեմունքներ։
4. Լցնում ենք 1 1/2 կվարտա յուղած ամանի մեջ։
5. Թխելու ափսեը դնել տաք ջրով մեծ մակերեսային տապակի մեջ և թխել մոտ 1 ժամ կամ մինչև եգիպտացորենի պուդինգը թխվի: Դանակը պետք է մաքուր դուրս գա, երբ տեղադրվի կենտրոնում:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

• Ավելացրե՛ք 1-ից 2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, եթե եգիպտացորենին բացակայում է բնական քաղցրությունը:
• Ավելացրեք մի քիչ ջերմություն մի քիչ մանր կտրատած հալապենո պղպեղով:
• Համեմունքների հետ մեկտեղ ավելացրեք կայենյան պղպեղ:
• Աղի և պղպեղի փոխարեն օգտագործեք համեմված աղ կամ կաջուն կամ կրեոլական համեմունք։
• Տապակի մեջ ավելացրեք 1/2 բաժակ չեդդեր կամ Մոնտերեյ Ջեք պանիր: