Շագանակի լցոնում

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Շագանակի ավանդական լցոնման այս առասպելական բաղադրատոմսը թարմ շագանակի օգտագործմամբ շատ համեղ և հարուստ կողմնակի ճաշատեսակ է: Այն կատարյալ լցոնված է հնդկահավի մեջ Գոհաբանության օրվա համար, կամ թխված է տապակի մեջ 350 F ջերմաստիճանում մոտ մեկ ժամ և մատուցվում է տապակած հավի կամ մսային բոքոնի հետ:

Դուք, անշուշտ, կարող եք այս ուտեստը պատրաստել թարմ շագանակով, բայց կարող եք նաև օգտագործել պահածոյացված, կեղևավորված և տապակած շագանակներ: Պահածոյացված արտադրանքի համը մոտ է թարմ տապակած սորտին, շատ ավելի քիչ աշխատանքով:

Շագանակն այս հեշտ բաղադրատոմսին ավելացնում է ընկույզի նուրբ համ և հիանալի հյուսվածք: Մատուցել մի քանի աղացած ծնեբեկի կամ շոգեխաշած կանաչ լոբի և այն հիմնական ուտեստի հետ, որը ցանկանում եք:

Բաղադրիչներ

• 2 բաժակ ամբողջական թարմ շագանակ
• 1 բաժակ (8 ունցիա) չաղած կարագ
• 1 միջին սոխ, կտրատած
• 2 պճեղ սխտոր, աղացած
• 1 թեյի գդալ աղ
• 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
• 1 թեյի գդալ չորացրած մարջորամ
• 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց
• 1/2 թեյի գդալ թռչնի համեմունք
• 1 ֆունտ սպիտակ հաց, խորանարդի կտրատած և գիշերվա ընթացքում չորացրած
• 1 ֆունտ ամբողջական ցորենի հաց, խորանարդի կտրատած և գիշերվա ընթացքում չորացրած
• 3 մեծ ձու
• 1/3 բաժակ կաթ

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Սուր դանակով կտրեք բացվածքների մակերեսի վրաշագանակ.

Շագանակները դնել միջին չափի կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով և եռացնել բարձր ջերմության վրա։ Այնուհետև փակեք կաթսան, կրակն իջեցրեք մինչև միջին և եփեք 25 րոպե կամ մինչև շագանակները դանակով ծակվեն։

Քամեք տապակը և թողեք, որ շագանակները սառչեն, մինչև հասկանաք դրանք:

Զգուշորեն մաքրեք շագանակները սուր դանակով: Հեռացրեք կեղևները և մանր կտրատեք շագանակի միսը։ Դուք կարող եք փոխարինել 2 բաժակ պահածոյացված շագանակ, լվանալ և քամել:

Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 F։

Միջին կաթսայում միջին ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը։ Խառնել եփած և կտրատած շագանակը, սոխը, սխտորը, աղը, պղպեղը, մարջորամը, ուրցը և թռչնի համեմունքը։ Եփել մինչև սոխը փափկի, մոտ 3 րոպե։

Ամեն ինչ տեղափոխում ենք միջին չափի թխման ափսեի մեջ և խառնում խորանարդաձև հացի հետ։

Փոքր ամանի մեջ հարել ձուն և կաթը։

Կաթել սա խորանարդիկ կտրատած հացի խառնուրդի վրա: Նրբորեն շպրտեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի ամեն ինչ լավ ծածկվի:

Դուք պատրաստ եք լցոնել ձեր թռչունին:

Խորհուրդներ

• Օգտագործեք այս խառնուրդը համեմված հնդկահավի մեջ լցնելու համար: Տապակել ըստ խորոված սեղանների ցուցումների։
• Եթե լցոնը մնացել է, դրեք այն յուղած տապակի մեջ և թխեք 350 F ջերմաստիճանում 55-65 րոպե, կամ մինչև վերևը դառնա փխրուն/թեթև շագանակագույն, և ջերմաչափը գրանցի 165 F::