Հաց առանց կաթնամթերքի լցոնման բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Լցոնը ամենուր տարածված ուտեստ է Գոհաբանության և Սուրբ Ծննդյան տոնական սեղանի վրա, սակայն այն նաև պարզ և մխիթարող կողմ է տարվա ցանկացած ժամանակ: Այնուամենայնիվ, բաղադրատոմսերի մեծ մասը ներառում է կարագ, ինչը թույլ է տալիս այս կողմնակի ճաշատեսակը բացառել նրանց համար, ովքեր կարիք ունեն առանց կաթնամթերքի ուտելու: Բարեբախտաբար, լցոնումը հեշտ է պատրաստել առանց կարագ օգտագործելու: Այս բաղադրատոմսը փոխարինում է ձիթապտղի յուղով և սոյայի մարգարինով, պահպանելով ավանդական համը, միևնույն ժամանակ այն անվտանգ է դարձնում նրանց համար, ովքեր իրենց սննդակարգից հեռացնում են կաթնամթերքը:

Մյուսները նույնպես կարող են լավ զգալ այս լցոնումն ուտելուց, քանի որ այն պատրաստվում է ամբողջական հացահատիկի հացով, և հավանական է, որ երեխաները նույնպես կվայելեն այն, քանի որ բաղադրատոմսը պարզ է պահվում՝ պահանջելով սոխ, նեխուր և խոտաբույսեր: Ուղեցույցները նախատեսված են տապակի մեջ թխելու համար, սակայն լցոնը կարելի է դնել հնդկահավի ներսում և եփել, եթե ցանկանում եք:

Լցոնը կատարյալ համադրում է հնդկահավի հետ, բայց այն նաև համեղ է խաշած հավի, ջնարակված խոզի փափկամիսի և խորոված գառան բուդի հետ միասին: Այս լցոնումը կարող է նաև լինել բուսական ճաշի մի մասը, ներառյալ տապակած աշնանային դդմիկը և քաղցր կարտոֆիլի տապակը:

Բաղադրիչներ

• 2 հաց ամբողջական հացահատիկով, չորացրած, կտրատված 1 դյույմ խորանարդի մեջ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 1/2 բաժակ նուրբ թակած սոխ
• 3 ցողուն նեխուր, մանր կտրատած
• 1 պճեղ սխտոր, մանր կտրատած
• 2 խոշոր ձու, թեթև հարած
• 2 բաժակ հնդկահավի արգանակ, կամ հավի կամ բանջարեղենի արգանակ
• 1 1/2 թեյի գդալ քսած եղեսպակ
• 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց
• Աղ, ըստ ճաշակի
• Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 2 ճաշի գդալ սոյայի մարգարին առանց կաթնամթերքի, կտրատված փոքր կտորներով

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Նախապես տաքացրեք ջեռոցը 325 F: Թեթև յուղեք 9 x 13 դյույմ չափսի կաթսա կամ երկու մակերեսային գրատինե ուտեստ:

Խորանարդիկ կտրատած հացը դնել միջին չափի հարիչի ամանի մեջ և մի կողմ դնել։

Ծանր հատակով տապակի մեջ միջին ջերմության վրա տաքացրեք ձիթապտղի յուղը; ավելացնել սոխը, նեխուրը և սխտորը և եփել՝ հաճախակի խառնելով, մինչև սոխը դառնա կիսաթափանցիկ և բուրավետ: Հեռացրեք կրակից։

Խառնեք ձվերը, արգանակը և համեմունքները հացի խորանարդիկների մեջ, մինչև խառնուրդը խոնավանա, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով լրացուցիչ արգանակ կամ ջուր:

Ավելացնում ենք սոխի խառնուրդը՝ խառնելով մինչև բանջարեղենը հավասարաչափ բաշխվի։

Խառնուրդը սեղմում ենք պատրաստված թխման ամանի մեջ։ Վերևից քսել սոյայի մարգարինի կտորները։

Ծածկել փայլաթիթեղով և թխել 20 րոպե։ Հեռացրեք փայլաթիթեղը և թխեք ևս 30-40 րոպե կամ մինչև միջուկը շագանակագույն դառնա:

Մատուցեք տաք և վայելեք։