Պեստո առանց գլյուտենի պաստա՝ տապակած սոճու ընկույզով բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Այս համեղ առանց սնձան մակարոնեղենի ուտեստը լի է թարմ ռեհանի պեստո համով և ընկույզով, բարձր էներգիայով տապակած սոճու ընկույզով: Սնձան չպարունակող մակարոնեղենը երկար ճանապարհ է անցել. Սնձան չպարունակող խոհարարներն այլևս ստիպված չեն գործ ունենալ թանձր, անհամ ապրանքների հետ: Մատուցեք այս համեղ առանց սնձան մակարոնեղենը՝ որպես հավի կամ ձկան նախուտեստների կողմնակի ճաշատեսակ, կամ փաթեթավորեք այն հարմարավետ, առանց գլյուտենի լանչի համար:

Բաղադրիչներ

1 (12 ունցիա) փաթեթ առանց գլյուտենի սպագետտի

Սոուսի համար:

• 2 բաժակ ազատ փաթեթավորված ցողունային ռեհանի տերևներ
• 3 պճեղ սխտոր, կիսով չափ կտրված
• 3/4 բաժակ սոճու ընկույզ, բաժանված
• 1/4 թեյի գդալ աղ
• Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• 3/4 բաժակ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ, բաժանված
• 1 բաժակ խոշոր քերած պարմեզան պանիր՝ բաժանված

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Եփեք առանց գլյուտենի սպագետտին ըստ փաթեթի հրահանգների: Լվալուց և քամելուց հետո եփած մակարոնեղենը վերադարձրեք մեծ թավայի մեջ։
2. Տապակել սոճու ընկույզը՝ դրանք դնելով միջին չափի ծանր տապակի մեջ և թեթև շագանակագույնով միջին ցածր ջերմության վրա: Ժամանակ առ ժամանակ խառնեք և ուշադիր դիտեք. սոճու ընկույզը ոսկե դարչնագույնից արագ այրվում է:

Սոուսի համար:

1. Տեղադրեք ռեհանի տերևները, կտրատած սխտորի մեխակները, 1/4 բաժակ տապակած սոճու ընկույզը, 1/2 բաժակ խիտ քերածըՊարմեզան պանիր, աղ և պղպեղ սննդի պրոցեսորի մեջ։
2. Դանդաղ կաթել 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ պրոցեսորի սնուցման խողովակի միջով պրոցեսորը սեղմելիս: Պեստոն պատրաստվում է, երբ խառնուրդը պարզապես խյուս է. մի՛ ավարտիր գործընթացը։

Հավաքեք մակարոնեղենի ուտեստը:

1. Պեստոյի սոուսը լցնել եփած մակարոնեղենի վրա՝ վառարանի վրա դրված մեծ թավայի մեջ: Մնացած 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղը քսել մակարոնեղենի/պեստո խառնուրդի վրա և ավելացնել մնացած 1/2 բաժակ տապակած սոճու ընկույզը:
2. Օգտագործեք աքցան՝ ձիթապտղի յուղը և սոճու ընկույզը մեղմորեն քսելու համար:
3. Վերցնում ենք մնացած 1/2 բաժակ խոշոր քերած պարմեզան պանիրով:
4. Միջին-ցածր ջերմության վրա տաքացրեք մակարոնեղենը երեք րոպե, երբեմն խառնելով՝ չկպչելու համար:

Խորհուրդներ. Հարմարության համար պեստո սոուսը և տապակած սոճու ընկույզը կարելի է պատրաստել և սառեցնել: Բաղադրատոմսը պատրաստելուց առաջ մոտ 30 րոպե հալեցնել։ Պեստոյի սոուսը կարելի է պատրաստել ավանդաբար՝ հավանգով կամ բլենդերով։

Հիշեցում. Միշտ համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, սպասքները, կաթսաները և գործիքները զերծ են սնձանից: Միշտ կարդացեք ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել արտադրանքի ձևակերպումները առանց նախազգուշացման: Եթե կասկածում եք, մի գնեք կամ մի օգտագործեք ապրանք, նախքան կապ հաստատել արտադրողի հետ՝ ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան չունի: