Կաթսա Եգիպտացորենի հաց հագնվելու բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Կաթսայի այս սոուսը պատրաստված է եգիպտացորենի հացի և տապակած հացի խորանարդի հավասար մասերից, որն ապահովում է քաղցր եգիպտացորենի հացի և հացի համեղ համեղ համադրություն: Խտացրած ապուրը եգիպտացորենի հացը աներևակայելի խոնավ է դարձնում, իսկ ապուրը հավելյալ համ է հաղորդում: Օգտագործեք հավի ապուրի կրեմ կամ հավի սերուցքի և նեխուրի սերուցքի համադրություն: Բուսական տարբերակի համար օգտագործեք ամբողջ սերուցքային ապուրը կամ սնկով ապուրը:

Համոզվեք, որ օգտագործեք Jiffy Corn Muffin խառնուրդը կամ ձեր սիրած մթերային խանութի խառնուրդը եգիպտացորենի հաց պատրաստելու համար: Եթե ժամանակ ունեք, պատրաստեք ձեր սեփական հիմնական տնական եգիպտացորենի հացը: Ջիֆի խառնուրդը սոուսը մի փոքր ավելի քաղցր կդարձնի, քան հարավային եգիպտացորենի հացի տնական տարբերակը:

Մտածեք հնդկահավից այն կողմ: Այս հեշտ լցոնումը կարող է օգտագործվել նաև բանջարեղեն լցնելու համար: Պատրաստեք և եփեք միջուկը, այնուհետև օգտագործեք բուլղարական պղպեղ, լոլիկ, ամառային դդում կամ նույնիսկ թխած խնձոր լցնելու համար:

Բաղադրիչներ

• 1 (8 դյույմ) թավայի եգիպտացորենի հաց, փշրված
• 8 կտոր օրվա հաց, տապակած (մոտ 4-ից 5 բաժակ խորանարդի մեջ)
• 1/2 բաժակ թակած սոխ
• 1/2 բաժակ թակած նեխուր
• 2 թեյի գդալ թռչնի համեմունք
• 1/2 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
• 4 մեծ ձու
• 2 (10,75 ունցիա) պահածոներ հավի ապուր կրեմ
• 2 ճաշի գդալ կարագ, կամ մարգարին

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Կարագ քսել դանդաղ կաթսայի հատակն ու կողքերը կամ ցողել չկպչող եփող ցողացիրով։
2. Հացահատիկի հացը մանրացրեք մի մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել հացի խորանարդիկները, սոխը, նեխուրը, թռչնի համեմունքը և պղպեղը; խառնել բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնելու համար:
3. Միջին չափի ամանի մեջ հարել ձվերը։ Ձվերին ավելացնել խտացրած ապուրները և լավ խառնել։ Ապուրի և ձվի խառնուրդը ավելացնել սոուսի խառնուրդին և հարել մինչև լավ միախառնվի:
4. Դրեսինգի խառնուրդը գդալով լցնել դանդաղ կաթսայի մեջ և քսել կարագը:
5. Եփել բարձր ջերմաստիճանում 2 ժամ կամ ցածր ջերմաստիճանում 3 1/2-ից 4 1/2 ժամ:
6. Փափկել սոուսը և գդալով լցնել մատուցվող ամանի մեջ: Եթե դուք օգտագործում եք այն բանջարեղեն լցնելու համար, կարող եք նախապես պատրաստել փորված բանջարեղենը, լցնել դրանք սոուսով և դրանք միասին տաքացնել:

Խորհուրդներ

• Առաջ պատրաստեք. Պատրաստեք եգիպտացորենի հացը և միացրեք այն չոր բաղադրիչների հետ նախօրեին: Ծածկեք և դրեք սառնարան։ Շարունակեք բաղադրատոմսը հաջորդ օրը։
• Օգտագործեք մնացորդային միջուկը հնդկահավի հաշի մեջ կամ տաքացրեք այն և մատուցեք այն տաք հնդկահավով սենդվիչների հետ միասին։
• Օգտագործեք ձեր սիրած առատ հացը (կամ ցանկացած մնացորդ հաց) հացի խորանարդիկների համար: Խուսափեք շատ սերմերով կամ բուրավետ հացից, քանի դեռ չեք ցանկանում դա ձեր հագնվելու մեջ:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

• Հացի և եգիպտացորենի հացի խառնուրդին ավելացրեք 1/2-ից 1 բաժակ թակած պեկան կամ թակած ընկույզ:
• Ավելացրեք 1/2 բաժակ չոր չամիչ կամ լոռամիրգ, կամ կտրատած չոր ծիրան։
• Շագանակագույն 1/2 ֆունտ մեծածավալ երշիկ և ավելացրեք այն սոուսային խառնուրդին:
• Զառախաղկեղևավորված և միջուկով խնձոր և ավելացրեք հարդարման զանգվածին։
• Փոխարինեք թռչնի համեմունքը մոտ 1 1/2 ճաշի գդալ թարմ եղեսպակի, ուրց և սուսամբարի համադրությամբ:
• Ավելացրեք մոտ 1 բաժակ կտրատած տապակած սունկ: