Կանաչ լոբի կարմիր սոխով աղցանի բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Պարզապես շոգեխաշած կանաչ լոբի և բարակ կտրատած կարմիր սոխը համեղ և ոչ ավելի հեշտ ամառային աղցան են: Դա գրեթե չափազանց պարզ է թվում, այնպես չէ՞: Եվ այնուամենայնիվ սա այն համակցություններից է, որտեղ ամբողջը ավելի մեծ է, քան իր խոնարհ մասերի գումարը: Արդյո՞ք դա կծու սոխն է խոնարհ լոբի դեմ: Պայծառ հագնո՞ւմը: Կամ պարզապես ամառային պայծառ համերի միաձուլումը: Վերոհիշյալ բոլորը, վստահ եմ։

Քանի որ լոբիները պարզապես լավանում են, իմ կարծիքով, քանի որ դրանք թառամում են հագնվելու մեջ, սա հիանալի ուտեստ է ամառային թխվածքաբլիթների, խորովածի, խնջույքների և այլ հավաքույթների համար, որտեղ դուք ցանկանում եք ուտել, որը կարող է կախված լինել: մի քիչ և մնա համեղ։

Բաղադրիչներ

• 1 ֆունտ կանաչ լոբի
• 1/4 բաժակ ջուր
• Նուրբ ծովի աղ՝ ըստ ճաշակի
• 1 փոքր կարմիր սոխ
• 3 ճաշի գդալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ
• 1 ճաշի գդալ կարմիր գինու քացախ կամ սպիտակ գինու քացախ
• 1/2 թեյի գդալ մանանեխ
• Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Հավաքեք բաղադրիչները։
2. Կտրեք կանաչ լոբիները:
3. 1/4 բաժակ ջուրը մեծ կաթսայի մեջ բարձր ջերմության վրա եռացրեք: Ավելացնել լոբիները, շաղ տալ աղով, ծածկել և եփել մինչև լոբին փխրուն լինի, և ջուրը գոլորշիանա, մոտ 3 րոպե:
4. Լոբիները լվանալ սառը ջրով, լավ չորացնել ևդրանք մի կողմ դրեք։
5. Միաժամանակ մաքրել և կիսով չափ կտրատել սոխը։ Կտրեք այն բարակ կիսալուսնիների մեջ և մի կողմ դրեք: (Լվացեք կտորները սառը ջրով, որպեսզի նվազագույնի հասցնեք հում սոխի ուժեղ համը, եթե ցանկանում եք, պարզապես համոզվեք, որ դրանք մանրակրկիտ չորացրեք նախքան դրանք աղցան ավելացնելը:)
6. Մեծ ամանի մեջ (բավականաչափ մեծ, որպեսզի բոլոր բանջարեղենները գցվեն) հարել ձեթը, քացախը և մանանեխը: Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ։
7. Տապակած լոբին և կտրատած սոխը դրեք ամանի մեջ՝ սոուսով և լցնել, որպեսզի լոբին և սոխը մանրակրկիտ պատվեն։
8. Կարող եք անմիջապես մատուցել կամ թողնել, որ ամեն ինչ նստի և մի փոքր մարինացվի մատուցելուց առաջ (եթե պատրաստվում եք պահել այն մոտ մեկ ժամից ավելի, ծածկեք և սառեցրեք):

Խորհուրդներ

• Որքան եք կտրատում լոբի, դա համակցված է ձեռքի տակ եղած լոբի տեսակի և անձնական ընտրության: Հնաոճ թելային լոբին պետք է, որ այդ շարանը հանվի; չնայած շատ լոբիների թելեր են բուծվել, ես դեռ սիրում եմ ծայրերը կտրել, չնայած ոմանք դա կարող են համարել ժամանակի կորուստ:
• Աղցանի սոուսը համտեսելու լավագույն միջոցը աղցանի մեջ մտնող տարրը (այս դեպքում՝ կանաչ լոբի) թաթախելն է և կծել. դա ձեզ լավագույն համատեքստն է տալիս վերջնական համը գնահատելու համար:.