Խորոված սալսա բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Ոչ մի խանութից գնված սալսա չի կարող մրցել թարմ տնական սալսայի հետ: Այս սալսայի բաղադրիչները վառվում են գրիլի վրա՝ ավելացնելու հիանալի համ և իսկապես հիանալի սալսա:

Բաղադրիչներ

• 8 միջին չափի լոլիկ, կիսով չափ կտրված և ցողունները հանված
• 1 մեծ սոխ, մաքրված և կիսով չափ կտրված
• 2 jalapeño պղպեղ
• 3 Անահեյմի պղպեղ
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 լայմ, հյութալի
• 2 ճաշի գդալ թարմ կիլանտրո, թակած
• 3/10 մլ աղ
• 1 1/4 թեյի գդալ, աղացած սև պղպեղ

Քայլեր այն դարձնելու համար

1. Հավաքեք բաղադրիչները։
2. Միացրեք ձիթապտղի յուղը, աղը և պղպեղը մի մեծ, նորից փակվող տոպրակի մեջ: Ավելացնել սոխ և լոլիկ: Մեղմորեն վերածեք վերարկուի:
3. Միջին կրակի վրա նախապես տաքացրած գրիլի վրա դնել սոխը, կտրատած կողմը: Գրել, մինչև դրանք սկսեն կարմրել։
4. Ավելացնել լոլիկ. Լոլիկը խորովել մինչև կեղևը հեշտությամբ հանվի։
5. Հեռացրեք լոլիկն ու սոխը գրիլից։
6. Նյութի մանր կտրատել և ավելացնել մնացած բաղադրիչները։
7. Սառեցրեք մինչև սառչի։

Խորհուրդ

Սալսան թարմ կմնա մինչև 5 օր սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ։