Պարզ և համեղ սպիտակ գինու սանգրիայի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Պարզ և համեղ սպիտակ գինու սանգրիայի բաղադրատոմս
Պարզ և համեղ սպիտակ գինու սանգրիայի բաղադրատոմս
Anonim

Սպիտակ գինու սանգրիան թեթև է, թարմացնող և իդեալական ըմպելիք ամառային շոգ օրվա համար, սակայն այս առասպելական կոկտեյլը պահանջում է ընդամենը մի քանի, հեշտ գտնելու բաղադրիչներ: Թեև սանգրիայի համար մեկ բաղադրատոմս չկա, կան շատ զարմանալի տարբերակներ. մի խոսքով, ձեզ հարկավոր է գինի, որոշ մրգեր, փրփրացող բաղադրիչ, ինչպիսիք են կիտրոնի սոդա, ակումբային սոդա, կամ երբեմն կավա կամ պրոսեկո, և ընտրովի լիկյոր: Սակայն sangria խաղում ամեն ինչ արդար է, ուստի ցանկացած հավելում կամ փոխարինում, որը կարող եք մտածել, կարող է նաև տալ անուշահամ ըմպելիք:

Խիստ կապված է Իսպանիայի հետ՝ սանգրիան գալիս է հռոմեական ժամանակներից, երբ խոտաբույսերով և մրգերով գինի խմելն ավելի անվտանգ էր համարվում, քան ջուրը: Մեր օրերում սանգրիան գրավել է ողջ աշխարհի երևակայությունը, ոչ պակաս, քանի որ այն ունի շատ տարբերակներ և լրացուցիչ բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, մեր շատ պարզ բաղադրատոմսը պատրաստում է հիանալի ըմպելիք, որն ամենից շատ ողջունվում է կծուծ ախորժակային կծու և կծու նախուտեստներով, օրինակ՝ ծովախեցգետիններ, փոքրիկ տապաներ, patata bravas, cheeseboards կամ meatballs:

Սանգրիան հեշտ է պատրաստվում և նույնիսկ ավելի հեշտ է խմել, և յուրաքանչյուրն առաջարկում է յուրահատուկ համային արկած: Սպիտակ գինու սիրահարները վայելում են թարմ ցիտրուսային, խնձորի և այլ մրգերի համերը, որոնք ընդգծված են գինու թթվայնությամբ: Եթե ցանկանում եք արագ արևադարձային պտույտ տալ դրան, խառնուրդի մեջ ավելացրեք մանգո, արքայախնձոր և կիվի, կամգնացեք բոլոր հատապտուղները վարդագույն երանգի համար: Ընտրեք սպիտակ գինի, ինչպիսին է sauvignon blanc-ը կամ pinot grigio-ն և միշտ օգտագործեք այնպիսի գինի, որը կխմեք բաժակի վրա: Թեև մրգերը կքողարկեն համը, օգտագործեք լավ շիշ, կարիք չկա շռայլելու, բայց խուսափեք էժան գինիներից, քանի որ դրանց վատ համը հայտնվում է և փչացնում սանգրիայի փորձը:

«Սանգրիան հանրությանը հաճելի ըմպելիքներից մեկն է: Մարդկանց մեծամասնության համար այն համեղ է, և այն պատրաստվում է մեծ քանակությամբ մարդկանց սպասարկելու համար: Այն հարմարեցնելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ամենահեշտը տարբեր մրգեր օգտագործելն է: Խնձորներ իսկ դեղձը հրաշալի հավելումներ են: Նարնջի լիկյորը նույնպես նարնջի հյութի փոխարեն սանգրիայի ավանդական բաղադրիչ է»: -Թոմ Մեյսի

Image
Image

Բաղադրիչներ

  • 3 միջին չափի նարինջ, կտրատված սեպերի մեջ, կամ 1 բաժակ նարնջի հյութ
  • 1 կիտրոն (2 3/8 դյույմ տրամագծով) ,կտրատել սեպերի մեջ
  • 1 լայմ, կտրատած սեպերի մեջ
  • 1 (750 միլիլիտր) շիշ սպիտակ գինի, սառեցված
  • 2 ունցիա կոնյակ, ըստ ցանկության
  • 2/3 բաժակ սպիտակ շաքար
  • 2 բաժակ ակումբային գազավորված ըմպելիք, կամ կոճապղպեղի ալե

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Քամեք ցիտրուսային սեպերի հյութը կուժի մեջ: Հնարավորության դեպքում հանեք սերմերը և գցեք սեպերի մեջ: Եթե փոխարենը նարնջի հյութ եք օգտագործում, ավելացրեք այն կուժի մեջ։

Image
Image

Սպիտակ գինին լցնել մրգի հետ կուժի մեջ։

Image
Image

Օգտագործման դեպքում ավելացրեք կոնյակն ու շաքարավազը։ Շատ լավ խառնեք, որպեսզի համոզվեք, որ ամբողջ շաքարը լուծված է:

Image
Image

Եթե անմիջապես չեք մատուցում, դրեք այնսառնարան. Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք կոճապղպեղի ալյուրը կամ սոդան, որպեսզի սանգրիան պահպանի իր փայլը: Մատուցեք սառը և վայելեք։

Image
Image

Արագ սանգրիա և մարինացված սանգրիա

  • Եթե Ձեզ շուտափույթ սանգրիա է անհրաժեշտ, և ձեր գինին սառեցված չէ, պատրաստեք սանգրիան, բայց մատուցեք այն շատ սառույցի վրա:
  • Սակայն, եթե ժամանակ ունեք, խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել սանգրիան՝ մինուս ցանկացած փրփրացող տարր՝ նախորդ գիշեր, որպեսզի համերը միաձուլվեն: Սա էլ ավելի համեղ ըմպելիք է դարձնում։

Ստեղծեք ձեր սիրելի սանգրիան

Սանգրիաները շատ ներողամիտ են: Ձեր ճաշակին լավագույնս համապատասխան բաղադրատոմս գտնելու համար՝

  • Ընտրեք գինի. Օգտագործեք լավ որակի սովինյոն բլանկ, շարդոնե, ռիսլինգ, ալբարինո, գևուրցտրամիներ, վիոնյեր կամ պինո գրիս:
  • Ընտրեք մրգերը: Բաղադրատոմսում ներառված ցիտրուսային մրգերը կարևոր են հիմնական սանգրիա ստեղծելու համար: Բայց ավելացրեք համը ցանկացած այլ տեսակի մրգերի հետ: Ընդհանուր առմամբ, ձեզ պետք է ընդամենը 1 կամ 2 բաժակ լրացուցիչ միրգ։ Երկու փոքր մանգո, մեկ փոքր խնձոր, մեկ փոքրիկ պապայա կամ մեկ փոքրիկ արքայախնձոր պետք է ձեզ շատ միրգ տա աշխատելու համար: Ելակի, հապալասի և ազնվամորու յուրաքանչյուր փոքրիկ տարան բավական է հատապտուղ տարբերակի համար:
  • Կարգավորեք քաղցրությունը. Ավելի չոր սանգրիայի համար ավելացրեք ավելի քիչ շաքար և/կամ օգտագործեք ավելի շատ գազավորված ըմպելիք: Ավելի քաղցր սանգրիայի համար ավելացրեք շաքարավազը հրահանգների համաձայն և դրա փոխարեն օգտագործեք կոճապղպեղի ալյուր կամ կիտրոն-լայմի սոդա:
  • Ավելացրեք մի քիչ խմիչք: Սանգրիայի շատ բաղադրատոմսեր գինու հետ միասին ներառում են փոքր քանակությամբ լիկյոր: Մենք խորհուրդ ենք տալիս կոնյակ, անուշաբույր հարստացված գինիՍա սանգրիայի դասական բաղադրիչ է, սակայն այլ տարբերակներում օգտագործվում է նարնջի լիկյոր, օրինակ՝ Grand Marnier կամ Cointreau, կամ elderflower լիկյոր:

Որքանո՞վ է ուժեղ Սանգրիան:

Սանգրիան համեմատաբար ցածր ալկոհոլային խմիչք է, որը հաճելի է դարձնում ցերեկային հավաքույթների և ամառային երեկույթների համար: Նույնիսկ կոնյակի հետ միասին, սանգրիան կշռում է 5-10 տոկոս ABV-ով ավելի թեթև, քան մեկ բաժակ գինին:

Խորհուրդ ենք տալիս: