Իռլանդական ալե կոկտեյլի բաղադրատոմս վիսկիով և կոճապղպեղով գարեջուրով

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Վիսկին և կոճապղպեղի գարեջուրը բնական զուգավորում են: Իռլանդական վիսկին, մասնավորապես, ապահովում է հիմնական քաղցրությունը, որը կտրում է լավ կոճապղպեղի գարեջրի կծու համը, և այդ երկուսը հիանալի կերպով միավորվում են այս իռլանդական ալեի բաղադրատոմսում (նաև կոչվում է իռլանդական ջորի): Եթե դուք կոճապղպեղի գարեջրի սիրահար եք, ապա սա այն բաղադրատոմսն է, որը կցանկանաք փորձել:

Իռլանդական ալե կոկտեյլը երկու սովորական կոկտեյլների տարբերակ է՝ վիսկի և կոճապղպեղ (կամ իռլանդական բաք) և մոսկովյան ջորի: Դա վիսկիի պարզ գնդակ է խառնելու համար և զովացուցիչ ըմպելիք, որը կատարյալ է ցանկացած առիթի համար:

«Սա վերջնական «վիսկի կոճապղպեղն է»: Իռլանդական վիսկին ունի բնածին քաղցրություն, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է սուր և կծու կոճապղպեղի գարեջրի հետ: Լայմը նույնքան բարդությամբ նմանեցնում է մոսկովյան ջորին, բայց գերազանց ջորի պատրաստելու համար անհրաժեշտ հմտության կեսը»։ -Շոն Ջոնսոն

Բաղադրիչներ

2 ունցիա իռլանդական վիսկի
3 կրաքարի սեպ
3 ունցիա կոճապղպեղի գարեջուր

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Վիսկին լցնել բարձր գավաթի մեջ։

Քամեք վիսկիի վրայի բոլոր 3 լայմի սեպերի հյութը։

Լցրե՛ք բաժակը սառույցով։

Լրացրեք կոճապղպեղով գարեջուր և լավ խառնեք:

Մատուցեք և վայելեք։

Խորհուրդներ

Կան մի շարք հիանալի իռլանդական վիսկիներ, որոնք կատարյալ են իռլանդական ալեի համար: Մինչ դուք կարող եք, իսկապես կարիք չկա խառնել ձեր լավագույն վիսկին այս կոկտեյլի մեջ. Եթե դուք ունեք սիրված իռլանդական վիսկի, ապա այն լավ կստացվի:
Մի քանի քամած լայմի ավելացումն ապահովում է բավականաչափ թթու, որն օգնում է համատեղել այս կոկտեյլի քաղցր և կծու նոտաները: Թարմ կրաքարի հյութը, ինչպես միշտ, խորհուրդ է տրվում, քանի որ շշալցված տարբերակներից շատերը կա՛մ չափազանց քաղցր են, կա՛մ չափազանց կծու և կկորցնեն ըմպելիքի համերի հավասարակշռությունը:
Կան նաև բազմաթիվ հիանալի կոճապղպեղի գարեջուրներ: Մոսկովյան ջորիի նկատմամբ վերջերս վերսկսված հետաքրքրությունը մեծացրել է տարբերակները և հեշտացրել դրանք գտնելը:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

Փորձեք խառնել կոճապղպեղի գարեջուրը այլ ոճերի վիսկիի հետ: Հայտնի է, որ կանադական վիսկին և ամերիկյան խառնուրդներն ունեն իռլանդական վիսկիների սահունությունը, ինչը նրանց լավ այլընտրանք է դարձնում: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք արկածախնդրություն, փորձեք մի քանի բուրբոններ Կենտուկի ջորիի համար, կամ իսկապես ավելացրեք խմիչքի համեմունքը հիանալի տարեկանի վիսկիով:
Մինչ դուք ունեք մի շիշ իռլանդական վիսկի, համադրեք այն տոնիկ ջրի հետ: Այն վիսկիի տոնիկի սիրված ոճն է և ստեղծում է ավելի չոր պրոֆիլով բարձր ըմպելիք, որը նույնքան գայթակղիչ է, որքան կոճապղպեղի գարեջրի տարբերակը:

Կա՞ ալկոհոլ կոճապղպեղ գարեջրի մեջ:

Այսօր կոճապղպեղի գարեջրի մեծ մասը ոչ ալկոհոլային է կամ պարունակում է 0,5 տոկոսից պակաս ալկոհոլ, ուստի այն կարելի է դասակարգել որպեսայդպիսին. Նրա 19-րդ դարի անգլիական ծագումը մատնանշում է ալկոհոլային խմիչքի մասին, որը եփվում և խմորվում էր գարեջրի նման, բայց կոճապղպեղով, այլ ոչ թե հացահատիկով: Այս «գարեջուրները» ունեին մոտ 11 տոկոս ABV ալկոհոլի պարունակություն, և կան մի քանի ժամանակակից «կոշտ» կոճապղպեղի գարեջուրներ: Առևտրային կոճապղպեղի շատ ոչ ալկոհոլային գարեջուրներ պատրաստվում են կոճապղպեղի նման ձևով, որը հիմնականում գազավորված կոճապղպեղի սոդա է, որն ավելի քիչ քաղցր և ավելի կծու է, քան կոճապղպեղը::

Որքանո՞վ է ուժեղ իռլանդական ալին:

Ինչպես շատ բարձր ըմպելիքների դեպքում, իռլանդական ալինը համեմատաբար ընտիր կոկտեյլ է: Թեև այն օգտագործում է 2 ունցիա վիսկի, կոճապղպեղի գարեջուրը և մի լիքը բաժակ սառույցը կազմում են ծավալի մեծ մասը՝ հասցնելով այն հարթ կումի ուժի: Երբ պատրաստվում է 80 պարունակությամբ իռլանդական վիսկիով, իռլանդական ալինը կշռում է մոտավորապես 13 տոկոս ABV (26 ապացույց), որը նման է մեկ բաժակ գինու: