Դդմի ապուր

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-11-27 13:02

Աշնանային և ձմեռային ցուրտ գիշերները այս տաք և յուղալի դդմով ապուրի համար չեն: Մենք սխտոր ենք տապակել հենց դդումի ներսում՝ իսկապես բացառիկ համի համար:

Այս բաղադրատոմսը պահանջում է միայն մի քանի բաղադրիչներ, և ապուրն ինքնին արագ հավաքվում է: Դուք նույնիսկ կարող եք ժամանակից շուտ խորովել դդումը, այնուհետև պատրաստել ապուրը, երբ պատրաստ լինեք։

Դա բոնուս է, որ ապուրը բուսակեր է: Այն լի է համով նույնիսկ առանց կրեմի կամ պանրի, թեև որոշ բաղադրիչները հեշտությամբ կարող եք փոխարինել թանձր սերուցքով և հավի արգանակով, եթե վեգան չեք:

Այս ապուրը կատարյալ ճաշ կամ թեթև ընթրիք է: Եթե ցանկանում եք այն դարձնել լիարժեք կերակուր, կարող եք մատուցել աղցանի և մի քանի կճեպ հացի կամ տնական հացի հետ միասին:

Բաղադրիչներ

• 1 4 ֆունտ շաքարավազ դդում
• 1 փոքր սխտորի լամպ
• 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, բաժանված
• 1 ճաշի գդալ աղ, բաժանված
• 1 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
• 1 մեծ սոխ, կտրատած
• 4 բաժակ բանջարեղենի արգանակ
• 1/2 բաժակ կոկոսի կաթ
• 1 ճաշի գդալ թխկի օշարակ
• 1/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
• Պեպիտաս, թարմ ուրց, զարդարանքի համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Տաքացրե՛ք ջեռոցը մինչև 400F։

Կտրեք դդումը կիսով չափ և հանեք սերմերը։

Տեղադրելդդումը մեծ թխման թերթիկի վրա, կտրատած կողմը դեպի վեր։

Կտրեք սխտորի լամպը կիսով չափ: Դդմի յուրաքանչյուր կեսի վրա դրեք սխտորի կեսը, ձիթապտղի յուղը ցողեք սխտորի գլուխների վրա, աղ ցանեք և այնուհետև շրջեք, կտրեք դդումի կողմը:

Թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 35 րոպե կամ մինչև դդումը փափկի, երբ պատառաքաղով ծակում ենք։

Մինչ դդումը թխվում է, սկսեք եփել մնացած բաղադրիչները:

Մի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ ավելացրեք հոլանդական վառարանի նման մեծ, ծանր հատակով կաթսայի մեջ: Ավելացնել կտրատած սոխի կեսը և շաղ տալ աղով միջին ջերմության վրա մինչև փափկի մոտ 5 րոպե։

Ավելացրեք բանջարեղենի արգանակի մեջ և եփեք մարմանդ կրակի վրա մինչև դդմի եփումը ավարտվի։

Հանեք սխտորի մեխակները լամպից և կտրեք դդումը մաշկից: Կաթսայի մեջ ավելացնել մեխակն ու դդմի մարմինը և եփել 10 րոպե։ Կարող եք ավելացնել այնքան կամ քիչ մեխակ սխտոր, որքան ցանկանում եք։ Որքան շատ մեխակ ավելացնեք, այնքան ավելի ինտենսիվ կլինի սխտորի համը։

Կաթսայի մեջ ավելացրեք մնացած սոխը, կոկոսի կաթը, թխկի օշարակը և աղացած մշկընկույզը։ Այնուհետև ամբողջ պարունակությունը ավելացրեք բլենդերի մեջ (կամ օգտագործեք և ընկղմեք բլենդերը) և հարեք մինչև ամբողջովին հարթ: Ավելացրեք ավելի շատ աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի, տաքացրեք մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը և մատուցեք ավելի շատ կոկոսի կաթի և մի քանի տապակած պեպիտայի հետ:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

Դուք կարող եք այս բաղադրատոմսը պատրաստել պահածոյացված դդումով, բայց այն նույնքան ամուր չի լինիբոված սխտորի համը: Սխտորը կարող եք ինքնուրույն խորովել՝ ցողելով ձիթապտղի յուղով և փաթաթելով փայլաթիթեղի մեջ։ Դուք կօգտագործեք մոտ 1 1/2 բաժակ պահածոյացված դդում։ Մի օգտագործեք դդումի կարկանդակի միջուկ։