Ցավազրկող կոկտեյլի բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-08-25 09:37

The Painkiller-ը հայտնի արևադարձային կոկտեյլ է: Այն ստեղծվել է 1970-ականներին Բրիտանական Վիրջինյան կղզիների Soggy Dollar Bar-ում: Սա արքայախնձորի, նարնջի, կոկոսի և համարձակ ռոմի զվարճալի և մրգային խառնուրդ է: Կատարյալ արևոտ օրվա համար լողափում կամ պատահական կեսօրին տան բակում, բաղադրատոմսը պարզ է, իսկ խմիչքը՝ համեղ:

Այս կոկտեյլը սովորաբար պահանջում է «նավային ոճի» ռոմ, որը լավ ապացուցված է և հաճախ Կարիբյան բազմաթիվ կղզիների ռոմի խառնուրդ է, որը հայտնի է իր արտադրությամբ: Ոճը մշակվել է այն ժամանակ, երբ բրիտանական թագավորական նավատորմը պարեկություն է կատարել ծովերում, և նավաստիներին թույլատրվել է օրական ռոմի չափաբաժին ուտել: Ամենից հաճախ Pusser's Original Admir alty Blend-ը (Blue Label) ցավազրկողի համար ընտրված ռոմն է, թեև ցանկացած ծովային ոճի կամ մուգ ռոմը լավ է ստացվում:

The Painkiller-ը պատկանում է «շան մազ» պոտենցիալ խմիչքների կատեգորիային: Ինչպես դիակը վերակենդանացնողը, այն պատրանք է տալիս, որ այն կարող է օգնել ձեզ այն օրերին, երբ դուք տառապում եք կախազարդով (չնայած դա, հավանաբար, պարզապես երկարացնում է ապաքինումը):

«Հիանալի կոկտեյլ պինյա կոլադայի զարմիկը: The Painkiller-ը լողափային արձակուրդ է մեկ բաժակով: Այս բաղադրատոմսը հենց այն է, ինչ դուք կարող եք ստանալ Կարիբյան դասական հյուրանոցում կամ լողափի բարում: Այն թարմացնող է արևադարձային համերով, ոչ թե չափազանց ուժեղ և բավականաչափ հարված ունի ռոմից»: -ԹոմՄեյսի

Բաղադրիչներ

• 2 ունցիա մուգ կամ ծովային ռոմ
• 4 ունցիա արքայախնձորի հյութ
• 1 ունցիա նարնջի հյութ
• 1 ունցիա կոկոսի սերուցք
• Արքայախնձորի սեպ, զարդարման համար
• քերած մշկընկույզ, զարդարման համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Լցրեք ռոմը, արքայախնձորի հյութը, նարնջի հյութը և կոկոսի սերուցքը սառույցով լցված կոկտեյլների մեջ:

Լավ թափահարեք.

Քամեք սառեցված բարձրագնդիկ բաժակի մեջ՝ լցված թարմ սառույցով:

Զարդարեք արքայախնձորի սեպով և վրան ցանեք ցավազրկող քերած մշկընկույզ:

Մատուցեք և վայելեք։

Խորհուրդներ

• Pusser's-ից այն կողմ, բրիտանական թագավորական նավատորմի կայսերական ռոմը գովազդվում է որպես առավել վավերական ծովային ռոմ, բայց այն չափազանց թանկ է: Դուք կգտնեք մատչելի շատ այլ ապրանքանիշեր, որոնք մատչելի գներով և հիանալի ցավազրկող են:
• Եթե չունեք ծովային ռոմ, ընտրեք լիարժեք մուգ ռոմ; Appleton Estate Dark Rum-ը այս ըմպելիքի սիրված է:
• Դուք կարող եք նաև խառնել ռոմի երկու ոճ (ոմանք կարծում են, որ սա կարող է ավելի ճիշտ լինել օրիգինալ ցավազրկողին): Բաց և մուգ ռոմերը հանրաճանաչ համադրություն են:
• Ինչ էլ որ ընտրես լցնել, դժվար է վատ ցավազրկող պատրաստել: Որոշ ռոմներ ավելի շատ կվայելեք, քան մյուսները, և այդ կատարյալ համադրությունը գտնելը հաճույքի կեսն է:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

• Չնայած այս բաղադրատոմսը ամենատարածվածն է, կան մի շարք տարբերակներ: Մի քանիօգտագործեք ընդամենը 2 ունցիա արքայախնձորի հյութ, իսկ մյուսները նախընտրում են ավելացնել ավելի շատ ռոմ: Դա անձնական նախասիրության խնդիր է, այնպես որ խառնեք այն այնպես, ինչպես ցանկանում եք:
• Cream of coconut-ը ոչ ալկոհոլային ըմպելիքի խառնիչ է, որն ավելի քաղցր է, քան կոկոսի կրեմը: Կոկոսի պահածոյացված կրեմը կամ կոկոսի կաթը կարող են փոխարինվել (կարող եք ավելացնել քաղցրացուցիչ, օրինակ՝ պարզ օշարակ): Տուփերի մեջ վաճառվող կոկոսի կաթը կաշխատի, բայց այն այնքան հաստ կամ հարուստ չէ, որքան մյուսները:

Ցավազրկողի պատմություն

Բնօրինակ Painkiller-ը ստեղծվել է Soggy Dollar Bar-ում 1970-ականներին: Բրիտանական Վիրջինյան կղզիների թեժ կետը պատկանում էր Դաֆնե Հենդերսոնին: Լողափին նավամատույց չունենալով՝ հաճախորդները ստիպված էին լողալով հասնել ափ՝ ճանապարհին իրենց փողերը թրջելով: Սա ոգեշնչեց բարի անունը:

The Painkiller-ը Soggy Dollar-ի ֆիրմային կոկտեյլն էր, և այն հայտնի դարձավ կղզիներում: Բաղադրատոմսը լավ պահված գաղտնիք էր։

Երբ Չարլզ Տոբիասը, ով 1979թ.-ին ստեղծել էր Pusser's Rum-ը, ընկերացավ Հենդերսոնին, նա փորձեց պարզել գաղտնի բաղադրատոմսը: Ինչպես ասվում է պատմության մեջ, Թոբիասը վերստեղծեց ըմպելիքը գրեթե ճիշտ, չնայած Soggy Dollar-ի մարդիկ վայելում էին բարի ֆիրմային խառնուրդի նրա մի փոքր պակաս քաղցր տարբերակը:

Խմիչքը դուրս եկավ, և Թոբիասը այն անվանեց Պուսերի ցավազրկող: Բաղադրատոմսը տարածվեց, և այն արագ դարձավ ժամանակակից դասական արևադարձային կոկտեյլների տեսարանում:

Բարմենները խառնեցին ցավազրկողները, խմողները վայելեցին մրգային եփուկը, և ամեն ինչ լավ անցավ: Դա այդպես էր մինչև Նյու Յորքի հայտնի բարմենների զույգը որոշեց բացել Painkiller անունով բարը: Անվանակիցին էլ առաջարկեցինկոկտեյլ, բայց նրանց տարբերակում Pusser's-ը չի օգտագործվել: Սա խթանեց ապրանքային նշանի վերաբերյալ դատական հայցը, որն ավարտվեց այն բանից հետո, երբ վայրը փոխեց իր անունը PKNY (այն փակվեց 2013 թվականին): Երբ պատմությունը ծավալվեց 2010 և 2011 թվականներին, բարմենների համայնքը հանդես եկավ աջակցության NYC-ի հիմնադրմանը: Մի քանիսը բոյկոտեցին ռոմը, և շատերը միտումնավոր գովազդեցին ցավազրկողներ ցանկացած այլ ռոմով, բացի Pusser-ից:

Չնայած ցավազրկողի պատմությունը չի փոխում ըմպելիքի գրավչությունը, հետաքրքիր դեպք է այն մասին, թե ով կարող է «տիրանալ» կոկտեյլի բաղադրատոմսին կամ անվանը: Դա առաջին դեպքը չէ դատարաններում. նմանատիպ փաստարկներ են շրջապատել Bacardi կոկտեյլը և մութ «n» փոթորիկը:

Որքանո՞վ է ուժեղ ցավազրկողը:

Երբ պատրաստվում է Pusser's Blue Label-ով (84 ապացույց ԱՄՆ-ում), ցավազրկողը կշռում է 10 տոկոս ABV (20 ապացույց): Սա ոչինչ չէ համեմատած մարտինիի նման կոկտեյլների հետ (60 ապացույց), սակայն քաղցր ըմպելիքները, տաք օրերը և ամառային արևը կարող են արագորեն ձեզ ավելի հարբեցնել, քան սպասում էիք: