Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Աշխարհը լի է մակարոնի և պանրի բաղադրատոմսերով. սա ճիշտ է: Եվ նրանցից ոմանք ունեն յուրահատուկ շրջադարձեր: Այս կոնկրետ բաղադրատոմսը առանձնահատուկ է, քանի որ դա մակ և պանիր է ձվի դեղնուցով: Եթե դուք երբեք չեք ունեցել ձու մակ և պանրի մեջ, ապա ձեզ հաճույք է պատճառում: Այն հարուստ և դեկադենտ բառերին միանգամայն նոր իմաստ է հաղորդում: Այս ուտեստի ձվի դեղնուցն այն դարձնում է ավելի հարթ և կրեմ:
Մատուցեք այս մակն ու պանիրը որպես հիմնական կամ կողմնակի ճաշատեսակ ցանկացած կերակուրի ժամանակ, կամ տարեք այն ընթրիքի հետ միասին: Ինչ էլ որ որոշեք, ամենայն հավանականությամբ այն արագ կվերանա: Նման ներողամիտ բանն ինքնին հիանալի է որպես հիմնական, բայց նաև օգուտ է բերում սեղանը կանաչ աղցանի հետ վինեգրետի հետ կիսելուց:
Օգտագործեք մի շարք սուր և մեղմ չեդդեր պանիրներ կոնտրաստի և հարթության համար: Կամ խառնուրդին ավելացրեք Մոնտերեյ Ջեք կամ ամերիկյան պանիր՝ սերուցքային և թանձր նոտաներ ստանալու համար: Դուք կարող եք նաև այն այլ ուղղությամբ տանել կծու Monterey Jack-ի հետ:
Բաղադրիչներ
- 8 ունցիա արմունկով մակարոն
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1/2 թեյի գդալ պապրիկա
- 1/2 թեյի գդալ աղացած մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
- 4 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 3 բաժակ ամբողջական կաթ կամ ցածր յուղայնությամբ
- 1 մեծ ձվի դեղնուց, հարած
- 12 ունցիա չեդդեր պանիր,մանրացված, բաժանված
- 1 բաժակ փափուկ պաքսիմատ
- 2 ճաշի գդալ հալված կարագ
Քայլեր այն դարձնելու համար
- Հավաքեք բաղադրիչները։
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 F: յուղեք 2 1/2 կվարտա թխելու համար նախատեսված ուտեստը:
- Եփեք մակարոնը՝ հետևելով փաթեթավորման հրահանգներին: Քամեք քամոցով և լվացեք տաք ջրով։ Մի կողմ դրեք։
- Կաթսայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում ենք կարագը; խառնել պապրիկան, մանանեխը, աղը և պղպեղը:
- Խառնում ենք ալյուրը մինչև հարթ և փրփրացող:
- Ավելացնում ենք կաթը և եփում ենք՝ խառնելով, մինչև թանձրանա։
- Ավելացրեք մոտ 1 բաժակ սոուս հարած ձվի դեղնուցին։
- Այնուհետև ձվի խառնուրդը վերադարձրեք սոուսի մեջ՝ խառնելով, որպեսզի լավ խառնվի:
- Մոտավորապես 1 բաժակ մանրացրած պանիրը մի կողմ դնել և մնացածն ավելացնել սոուսին։ Հարում ենք մինչև հալվի և հարթվի։
- Խառնել քամած մակարոնը և դնել թխելու համար նախատեսված տարայի մեջ։ Լրացրեք պահված պանիրը։
- Հացի փշրանքները լցնել հալած կարագի հետ և շաղ տալ պանրի շերտի վրա։
- Թխում ենք 25-ից 30 րոպե, մինչև կարմրեն և փրփրացող:
Ինչպես պահել հարուստ և յուղալի թխած Mac և պանիր
- Ծածկված հերմետիկ տարայի մեջ և պահված սառնարանում՝ այս մակն ու պանիրը կպահեն 3-ից 5 օր: Տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում, վառարանի վրա միջին ցածր ջերմության վրա կամ կաթսայի մեջ 350 F ջեռոցում 15-20 րոպե:
- Կարող եք նաև սառեցնել մնացորդները և պանիրը: Կրկին տաքացրեք այն ջեռոցում սառեցված կաթսայի մեջ 350 F ջերմաստիճանում 45 րոպեից մինչև մեկ ժամ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոզապուխտով թխած մակարոնով և պանիրով բաղադրատոմս
Խոզապուխտը և շատ չեդդեր պանիրը այս մակարոնն ու պանիրը դարձնում են սրտանց, համեղ հիմնական ուտեստ: Գոհացուցիչ կերակուրի համար ավելացրեք շպրտված աղցան և թխվածքաբլիթներ
Խորոված մակարոնով և պանիրով բաղադրատոմս
Այս թխած մակարոնով և պանիրով բաղադրատոմսը պատրաստվում է հարուստ պանրի սոուսով և կարող է վրան դնել մանրացված պանիրով կամ կարագով թխած փշրանքներով:
Բեկոնով մակարոնով և պանիրով բաղադրատոմս
Սա հեշտ թխված մակարոն և պանիր է բեկոնով և պաքսիմատով: Պատրաստեք այս համեղ բեկոնի մակարոնեղենի և պանրի բաղադրատոմսը ձեր ընտանիքի համար
Դասական թխած մակարոնով և պանիրով բաղադրատոմս
Բոլոր ժամանակների սիրված այս դասական մակարոնն ու պանիրը հիանալի ընտրություն է, երբ փնտրում եք մխիթարիչ և հեշտ թխած կաթսայի բաղադրատոմս:
Հեշտ սերուցքային թխած մակարոնով և պանիրով բաղադրատոմս
Թխած մակարոնի և պանրի մեր աներևակայելի հեշտ և յուղալի բաղադրատոմսը պատրաստվում է մասկարպոնե պանրով, կաթնաշոռով և գրույեով։