Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Ժելատինե աղցան-կամ «խամրած» աղցան հարավային տոնական ճաշացանկի էական մասն է: Հապալասի ժել-Օ աղցանի այս բաղադրատոմսը օգտագործում է մոշի ժելատին, որպես հիմք՝ չորացրած պահածոյացված հապալասով և ճզմած արքայախնձորով խառնված։
Հապալասով այս աղցանը լավ տեմպերի փոփոխություն է ավանդական լոռամրգի ժելատինե աղցանից և կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ կամ դեսերտ է ամառային խնջույքների, պոտլաքների և խորովածի համար: Թեթև և թարմացնող, այն կվայելեն բոլորը՝ անկախ նրանից, թե որտեղ է այն մատուցվում:
Բաղադրիչներ
- 1 (8 ունցիա) հյութի մեջ տրորած արքայախնձոր
- 2 (6 ունցիա) փաթեթներ մոշի ժելատին
- 3 բաժակ եռման ջուր
- 5 ունցիա պահածոյացված կամ սառեցված հապալաս, չորացրած
- 1 բաժակ (8 ունցիա) թթվասեր
- 1 (8 ունցիա) փաթեթ սերուցքային պանիր, փափկված
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- Թակած ընկույզ կամ պեկան՝ զարդարանքի համար
Քայլեր այն դարձնելու համար
- Հավաքեք բաղադրիչները։
- Քամել արքայախնձորը; պահուստային հյութ։
- Ժելատինը լուծել եռացող ջրի մեջ; խառնել պահված արքայախնձորի հյութը: Սառեցրե՛ք մինչև թեթևակի պառկելը, մինչև չհարված ձվի սպիտակուցի խտությունը:
- Խառնել արքայախնձորն ու հապալասը: Լցնել 9 1/2 x 6 x 2 դյույմանոց թավայի մեջ; սառչել մինչև պնդանալը, մոտավորապես3-ից 4 ժամ։
- Մի ամանի մեջ միացրեք թթվասերը, սերուցքային պանիրը և շաքարավազը; լավ խառնել մինչև հարթ և լավ միաձուլվի: Քսել հապալասով աղցանի վրա, այնուհետև վրան լցնել թակած պեկանը կամ ընկույզը:
Խորհուրդներ
- Ժելատինի շերտը մանրակրկիտ սառչում ենք, նախքան թթվասերն ու սերուցքային պանիրը ավելացնելը։
- Հապալասով աղցանը պետք է պատրաստել և դնել սառնարանում մատուցելուց առնվազն երեք-չորս ժամ առաջ:
- Դուք կարող եք այս ժելատինե աղցանը պատրաստել մեկ-երկու օր առաջ, քանի որ այն լավ է պահվում սառնարանում:
- Մի օգտագործեք թարմ արքայախնձոր, քանի որ ձեր ժելատինը չի ամրանում այս տեսակի թարմ մրգի մեջ պարունակվող ֆերմենտի պատճառով:
Բաղադրատոմսի տատանումներ
- Քամած պահածոյացված հապալաս օգտագործվում է այս աղցանի մեջ, բայց դրա փոխարեն ազատ զգալ օգտագործեք սառեցված վայրի հապալաս:
- Դուք կարող եք բաց թողնել արքայախնձորը և օգտագործել բոլոր հապալասները, եթե ցանկանում եք:
- Փոխեք մրգերը և փոխարենն օգտագործեք ազնվամորի և մոշ:
- Դուք կարող եք նաև օգտագործել սև ազնվամորու կամ սև բալի ժելատին:
- Զարդարեք թարմ հապալասով ընկույզի փոխարեն կամ օգտագործեք երկուսն էլ։
- Եթե չեք ցանկանում, որ այն այնքան քաղցր լինի, ապա բաց թողեք շաքարավազը վերալիցքավորման խառնուրդից:
Ինչպես պահել
Թավան պինդ ծածկում ենք պոլիէթիլենային թաղանթով և պահում ենք սառնարանում։ Այս ժելլո աղցանը լավ կմնա հինգից յոթ օր։
Օգտակար հղումներ
- Ի՞նչ է ժելատինը:
- Ժելատինի պատրաստման խորհուրդներ և հուշումներ
Խորհուրդ ենք տալիս:
Daiquir-ease Cocktail Recipe With Blueberry & Lavender
The Daiquir-ease-ը հիանալի ըմպելիք է և ներառում է լավ հնեցված ռոմ՝ նարդոսի մեղրով և հապալասի թուփով: Դա զվարճալի, նոր խմիչք է, որը դուք պետք է փորձեք
Blueberry Lavender օղի Spritzer Recipe
Պատրաստեք ամառային այս համեղ հապալասի նարդոսի սոդայի սփրիտցերը ձեր հաջորդ հավաքույթի համար կամ վայելեք այն շաբաթվա ցանկացած օր տանը:
Հիանալի Jell-O Shot Recipe
Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել Jell-O կադրեր ձեր հաջորդ երեկույթի համար: Բազմազուրկ, ժիգլի կերակուրների հիմնական բաղադրատոմսը հեշտ է, և կան բազմաթիվ եղանակներ՝ ավելացնելու ձեր սեփական հպումը
German Salad Dressing for Lettuce Salad (Salatsauce) բաղադրատոմսը
Փորձեք այս պարզ գերմանական աղցանի սոուսը, որը պատրաստված է թանձր սերուցքով, կիտրոնի հյութով և շաքարավազով քաղցր կարագի գազարի վրա՝ մայրցամաքային համը վայելելու համար:
Blueberry Cobbler Recipe With Cake Mix Recipe
Պատրաստեք և վայելեք այս հեշտ հապալաս կոշկակարը: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է թխվածքաբլիթի խառնուրդ՝ ամեն ինչ էլ ավելի պարզ դարձնելու համար