Blueberry Jell-O Salad Recipe

Բովանդակություն:

Blueberry Jell-O Salad Recipe
Blueberry Jell-O Salad Recipe
Anonim

Ժելատինե աղցան-կամ «խամրած» աղցան հարավային տոնական ճաշացանկի էական մասն է: Հապալասի ժել-Օ աղցանի այս բաղադրատոմսը օգտագործում է մոշի ժելատին, որպես հիմք՝ չորացրած պահածոյացված հապալասով և ճզմած արքայախնձորով խառնված։

Հապալասով այս աղցանը լավ տեմպերի փոփոխություն է ավանդական լոռամրգի ժելատինե աղցանից և կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ կամ դեսերտ է ամառային խնջույքների, պոտլաքների և խորովածի համար: Թեթև և թարմացնող, այն կվայելեն բոլորը՝ անկախ նրանից, թե որտեղ է այն մատուցվում:

Բաղադրիչներ

  • 1 (8 ունցիա) հյութի մեջ տրորած արքայախնձոր
  • 2 (6 ունցիա) փաթեթներ մոշի ժելատին
  • 3 բաժակ եռման ջուր
  • 5 ունցիա պահածոյացված կամ սառեցված հապալաս, չորացրած
  • 1 բաժակ (8 ունցիա) թթվասեր
  • 1 (8 ունցիա) փաթեթ սերուցքային պանիր, փափկված
  • 1/2 բաժակ շաքարավազ
  • Թակած ընկույզ կամ պեկան՝ զարդարանքի համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Հավաքեք բաղադրիչները։
  2. Քամել արքայախնձորը; պահուստային հյութ։
  3. Ժելատինը լուծել եռացող ջրի մեջ; խառնել պահված արքայախնձորի հյութը: Սառեցրե՛ք մինչև թեթևակի պառկելը, մինչև չհարված ձվի սպիտակուցի խտությունը:
  4. Խառնել արքայախնձորն ու հապալասը: Լցնել 9 1/2 x 6 x 2 դյույմանոց թավայի մեջ; սառչել մինչև պնդանալը, մոտավորապես3-ից 4 ժամ։
  5. Մի ամանի մեջ միացրեք թթվասերը, սերուցքային պանիրը և շաքարավազը; լավ խառնել մինչև հարթ և լավ միաձուլվի: Քսել հապալասով աղցանի վրա, այնուհետև վրան լցնել թակած պեկանը կամ ընկույզը:

Խորհուրդներ

  • Ժելատինի շերտը մանրակրկիտ սառչում ենք, նախքան թթվասերն ու սերուցքային պանիրը ավելացնելը։
  • Հապալասով աղցանը պետք է պատրաստել և դնել սառնարանում մատուցելուց առնվազն երեք-չորս ժամ առաջ:
  • Դուք կարող եք այս ժելատինե աղցանը պատրաստել մեկ-երկու օր առաջ, քանի որ այն լավ է պահվում սառնարանում:
  • Մի օգտագործեք թարմ արքայախնձոր, քանի որ ձեր ժելատինը չի ամրանում այս տեսակի թարմ մրգի մեջ պարունակվող ֆերմենտի պատճառով:

Բաղադրատոմսի տատանումներ

  • Քամած պահածոյացված հապալաս օգտագործվում է այս աղցանի մեջ, բայց դրա փոխարեն ազատ զգալ օգտագործեք սառեցված վայրի հապալաս:
  • Դուք կարող եք բաց թողնել արքայախնձորը և օգտագործել բոլոր հապալասները, եթե ցանկանում եք:
  • Փոխեք մրգերը և փոխարենն օգտագործեք ազնվամորի և մոշ:
  • Դուք կարող եք նաև օգտագործել սև ազնվամորու կամ սև բալի ժելատին:
  • Զարդարեք թարմ հապալասով ընկույզի փոխարեն կամ օգտագործեք երկուսն էլ։
  • Եթե չեք ցանկանում, որ այն այնքան քաղցր լինի, ապա բաց թողեք շաքարավազը վերալիցքավորման խառնուրդից:

Ինչպես պահել

Թավան պինդ ծածկում ենք պոլիէթիլենային թաղանթով և պահում ենք սառնարանում։ Այս ժելլո աղցանը լավ կմնա հինգից յոթ օր։

Օգտակար հղումներ

  • Ի՞նչ է ժելատինը:
  • Ժելատինի պատրաստման խորհուրդներ և հուշումներ

Խորհուրդ ենք տալիս: