Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Այնքան գոհացուցիչ է տուն վերադառնալը կաթսայի մեջ եփվող անուշաբույր ընթրիքի համար, և կրեոլական հավի և երշիկի այս բաղադրատոմսը համեղ և համեղ է: Հավի ազդրերը առանց ոսկորների և կծու անդույի նրբերշիկը դանդաղ եփում են տոմատի սոուսում՝ համեմված կրեոլյան համեմունքով և կայենյան պղպեղով, ինչը համով և հյուսվածքներով հարուստ ուտեստ է դարձնում:
Ապխտած անդույի նրբերշիկը կաջունի և կրեոլական բաղադրատոմսերի հիմնական հիմքն է. այն պատրաստված է ապխտած խոզի մսից և ունի սուր, ծխագույն և կծու համ։ Այն շատ համ է հաղորդում այս ուտեստին, բայց եթե նախընտրում եք, կարող եք փոխարինել մեկ այլ կծու ապխտած երշիկով: Երբ երշիկը դանդաղ կաթսայի մեջ համադրվում է հավի ազդրերի, սոխի, հավի արգանակի, պահածոյացված լոլիկի և տոմատի մածուկի, կրեոլյան համեմունքների, կայենյան պղպեղի և կանաչ պղպեղի հետ, ստացվում է համարձակ ուտեստ, որն անկասկած ընթրիքն ավելի հետաքրքիր կդարձնի: Շաբաթվա ցանկացած գիշեր մատուցեք այս կրեոլական հավի միսը տաք եփած բրնձի վրա՝ հրաշալի կերակուրի համար:
Բաղադրիչներ
- 1 1/2 ֆունտ հավի ազդր առանց ոսկորների, կտրատված կտորներով
- 12 ունցիա ապխտած անդույի երշիկ, կտրված 1-ից 2 դյույմ երկարությամբ
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 3/4 բաժակ հավի արգանակ
- 1 (14 1/2-ունցիա) խորանարդի մեջ կտրատած լոլիկ
- 1 (6-ունցիա) պահածո տոմատի մածուկ
- 2 թեյի գդալ կրեոլական համեմունք կամ կաջունի համեմունք
- 1 dash cayenneպղպեղ՝ ըստ ճաշակի
- 1 կանաչ բուլղարական պղպեղ, թակած
- Աղ, ըստ ճաշակի
- Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Մատուցման համար՝
եփած բրինձ, մատուցման համար, ըստ ցանկության
Քայլեր այն դարձնելու համար
- Հավաքեք բաղադրիչները։
- Դանդաղ կաթսայի մեջ միացրեք հավի ազդրի կտորները, անդույի երշիկի կտորները, կտրատած սոխը, արգանակը կամ ջուրը, պահածոյացված լոլիկը (իր հյութերով), տոմատի մածուկը, կրեոլյան համեմունքը և կայենյան պղպեղը:
- Ծածկեք և եփեք հավի և երշիկի խառնուրդը ցածր ջերմաստիճանում 5-6 ժամ:
- Ավելացրեք մանր կտրատած կանաչ պղպեղը և շարունակեք եփել ևս 1 ժամ ցածր ջերմաստիճանով։
- Ավելացրեք աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի։
- Մատուցեք այս համեղ հավով և երշիկով ուտեստը տաք եփած բրնձի վրա։
- Վայելեք.
Բաղադրատոմսի տատանումներ
- Խոհարարության ժամանակի վերջում դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացրեք մոտ 2 բաժակ լուծվող սպիտակ բրինձ և կրակը բարձրացրեք 15-20 րոպե:
- Ավելացրեք 1 կամ 2 բանկա կանելինի լոբի մնացած բաղադրիչների հետ դանդաղ կաթսայի մեջ:
- Հավը խորանարդի կտրատելու փոխարեն ավելացրեք ազդրերը ամբողջությամբ և եփելու վերջում հանեք դրանք, որպեսզի միսը մանր կտրատվի: Մատուցելուց առաջ մանրացված հավը վերադարձրեք դանդաղ կաթսայի մեջ և միացրեք մնացած բաղադրիչների հետ։
- Մատուցեք այս դանդաղ եփած ուտեստը լապշայի, զոդլի կամ ծաղկակաղամբի բրնձի վրա՝ սպիտակ բրնձի փոխարեն:
- Ավելացրեք կեղևավորված և մաքրված հում ծովախեցգետին եփման ժամանակի ավարտից մոտ 30 րոպե առաջ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Կաթսա դանդաղ կաթսա Բուսական թխած լոբի բաղադրատոմսը
Կաթսայի մեջ թխած լոբիները հիանալի բուսական կողմնակի ճաշատեսակ են խորովածի կամ խնջույքի համար: Պարզապես թրջեք լոբին, ամեն ինչ ավելացրեք դանդաղ կաթսայի մեջ և հեռացեք
4-Բաղադրիչներով դանդաղ կաթսա Cola Chicken Recipe
Այս հանրահայտ դանդաղ կաթսա կոլայի հավի բաղադրատոմսը պատրաստվում է ընդամենը չորս բաղադրիչներից, և կան բազմաթիվ հնարավոր համային տարբերակներ:
Դանդաղ կաթսա Խոզի շոգեխաշել կարտոֆիլով (Խոզի տաք կաթսա)
Այս լավ համեմված խոզի և բանջարեղենի ուտեստը գալիս է Betty-ից: Խոզի միսն ու բանջարեղենը շերտավորվում են կաթսայի մեջ համեմունքներով և դանդաղ եփում են կատարելության
Կաթսա (դանդաղ կաթսա) կիտրոնով հավի բաղադրատոմս
Այս դանդաղ եփվող հավի բաղադրատոմսը պարունակում է հավի միս, շերի, կիտրոն, սխտոր և օրեգանո: Վայելեք այս հիանալի կիտրոնով հավը տաք եփած բրնձով կամ հրեշտակի մազերով մակարոնով
Կաթսա (դանդաղ կաթսա) Քաղցր և կծու կոլոլակների բաղադրատոմս
Փնտրու՞մ եք համեղ նախուտեստի բաղադրատոմս: Պատրաստեք ամանի մեջ քաղցր և կծու կոլոլակ, այնքան հեշտ և համեղ