Դանդաղ կաթսա Հավի կակչիատորի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Դանդաղ կաթսա Հավի կակչիատորի բաղադրատոմս
Դանդաղ կաթսա Հավի կակչիատորի բաղադրատոմս
Anonim

Այս հավի կակյատորը եփվում է դանդաղ կաթսայում: Առանց ոսկորների հավի կրծքամիսը, կտրատած սունկը և սխտորը այս ուտեստը դարձնում են հիանալի, գեղջուկ համադրություն: Ծառայել այս հավի և տոմատի սոուսը տաք եփած սպագետտիի կամ նմանատիպ այլ մակարոնեղենի վրա:

Անոսկոր հավի ազդրերը հիանալի ընտրություն են այս բաղադրատոմսի համար, քանի որ դրանք ավելի համեղ են և մնում են խոնավ ու հյութալի դանդաղ կաթսայում: Հավի կրծքամիսի և հավի ազդրերի համադրությունը նույնպես հիանալի կլինի։

Եփած ցածր ջերմաստիճանում, խտացումը պետք է հավելյալ խոնավություն ավելացնի ճաշատեսակին, բայց եթե ճաշատեսակը եփում եք ԲԱՐՁՐ վրա կամ եթե դանդաղ կաթսան հակված է արագ եփելու, ստուգեք և ավելացրեք հավի արգանակ կամ ջուր, ըստ անհրաժեշտության:

Օրեգանոն և ռեհանը ավելացվում են եփման կեսին, որպեսզի դառնությունը կանխեն: Եթե սոուսը որոշ չափով դառը է, ապա ավելացրեք մեկ թեյի գդալ կամ ավելի հատիկավոր կամ շագանակագույն շաքարավազ կամ ըստ ճաշակի: Ազատորեն թողեք գինին և օգտագործեք ավելի շատ ջուր կամ պաշար:

Բաղադրիչներ

  • 1 միջին սոխ, բարակ կտրատած
  • 1 1/2 ֆունտ առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքամիս կամ հավի ազդր
  • 2 (6 ունցիա) բանկա տոմատի մածուկ
  • 8 ունցիա սունկ, կտրատած
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 2 պճեղ սխտոր, աղացած
  • 1 միջին դափնու տերեւ
  • 1/4 բաժակ չոր սպիտակ կամ կարմիր գինի
  • 1/4 բաժակջուր կամ հավի արգանակ
  • 1/2 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
  • 1/2 թեյի գդալ չորացրած ռեհան

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Կտրատած սոխը դնել դանդաղ կաթսայի հատակին։

Image
Image

Վերև՝ հավի կրծքամիս կամ ազդրեր։

Image
Image

Մի ամանի մեջ միացրեք տոմատի մածուկը, սունկը, աղը, պղպեղը, սխտորը, դափնու տերեւը, գինին և ջուրը կամ արգանակը; խառնել, որպեսզի լավ խառնվի։

Image
Image

Սուսի խառնուրդը քսել հավի մսի վրա։

Image
Image

Ծածկեք և եփեք ցածր ջերմաստիճանում 5-ից 7 ժամ, կամ մոտ 3 ժամ բարձր ջերմաստիճանում: Եփելու ժամանակի կեսին ավելացրեք օրեգանոն և ռեհանը։

Image
Image

Համտեսեք սոուսը և հարմարեցրեք համեմունքները։

Image
Image

Մատուցել որպես սոուս տաք եփած սպագետտի կամ նմանատիպ մակարոնեղենի համար:

Image
Image
  • Վայելեք!
  • Բաղադրատոմսի տարբերակ

    Ավելացրեք 1/2 թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլներ սոուսի խառնուրդին։

    Խորհուրդ ենք տալիս: