Բնօրինակ Americano կոկտեյլ բաղադրատոմսը և դրա պատմությունը

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-08-25 09:37

The Americano-ն նուրբ ներածություն է Campari-ի յուրահատուկ և դառը համի մասին: Դա երկար ու հարուստ պատմությամբ հետաքրքրաշարժ ըմպելիք է և Ջեյմս Բոնդի վեպերում հիշատակված առաջին կոկտեյլն էր։ Սա խորհրդանշական և համեղ ապերիտիվ է, որը կարող եք վայելել ցանկացած ուտելուց առաջ:

Կոկտեյլի բաղադրատոմսն ինքնին չափազանց պարզ է. Campari-ի և քաղցր վերմուտի հավասար մասերը լցնում են սառույցի վրա և լցնում սոդա: Այն նույնքան թարմացնող է, որքան Campari կոկտեյլը, և դառը քաղցր համը կհիացնի ձեր ճաշակը: Դա չի նշանակում, որ Americano-ն բոլորի համար է: Համի բնութագիրը հստակորեն Campari-ն է, որը դառը է և չի համապատասխանում շատ ամերիկացիների բնորոշ ճաշակին: Այնուամենայնիվ, եթե կարողանաք դրան հնարավորություն տալ և վարժեցնել ձեր քիմքը՝ վայելելու Campari-ն, շուտով Americano-ն կդառնա ֆավորիտ:

Americano կոկտեյլը Campari-ի կայուն հաջողության պատճառներից մեկն է: Այն կատարյալ միջոց է կարմիր դառը ապերիտիվի համար: Այս բաղադրատոմսը ճիշտ է ցուցադրում ցածր ABV լիբացիայի հիմքերը: Հավասար մասերը, կառուցվածքը, լցնել սոդա: ջուր. Պարզությունն ինքնին»: -Շոն Ջոնսոն

Բաղադրիչներ

• 1 1/2 ունցիա Campari
• 1 1/2 ունցիա քաղցր վերմուտ
• 1-ից 2 ունցիա սոդա ջուր՝ ըստ ճաշակի
• Կիտրոն կամնարնջի կտոր կամ պտտել, զարդարման համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Լցրեք Campari-ն և վերմուտը սառցե խորանարդներով լցված հնաոճ բաժակի մեջ:

Լրացրեք սոդա:

Զարդարեք կիտրոնի կամ նարնջի շերտով կամ պտտվող շերտով: Մատուցեք և վայելեք։

Խորհուրդներ

• Լցրեք որակյալ մաքուր սոդա ջուր՝ առանց քաղցրացուցիչների կամ հավելյալ համերի: Ակումբային գազավորված ըմպելիքը ամենահայտնի տարբերակն է, թեև սելցերն ու հանքային ջուրը նույնպես հիանալի Americanos են դարձնում:
• Համոզվեք, որ ձեր քաղցր վերմուտը թարմ է: Հարստացված գինին թորած ոգելից խմիչքների պահպանման երկար ժամկետ չունի և շիշը բացելուց երեք ամիս հետո կհնանա:
• Անցեք բարձր գնդակի բաժակին և ավելացրեք ավելի շատ սոդա՝ բարձրահասակ ծարավը հագեցնելու համար:

Ե՞րբ է հայտնագործվել Americano-ն:

Դասական կոկտեյլ՝ Americano-ն առաջին անգամ մատուցվել է 1860-ականներին Իտալիայի Միլան քաղաքում գտնվող Gaspare Campari's բարում: Այն ի սկզբանե անվանվել է «Միլանո-Տորինո»՝ իր երկու հիմնական բաղադրիչների ծագման պատճառով. Կամպարին Միլանն անվանում է տուն, իսկ քաղցր վերմուտը պատրաստվել է Իտալիայի Տորինոյի ոճով: Կոկտեյլը հետագայում վերանվանվեց 20-րդ դարի վերջին և մինչև արգելքը ամերիկացի զբոսաշրջիկների շրջանում իր ժողովրդականության պատճառով:

Ո՞րն է տարբերությունը Americano-ի և Negroni-ի միջև:

Campari-ն առավել հայտնի է երկու հայտնի կոկտեյլներով՝ Americano և Negroni: Երկու ըմպելիքներն էլ օգտագործում են Campari-ի և քաղցր վերմուտի հավասար մասերը, բայց Negroni-ն չի ներառում սոդա, ընտրելովփոխարենը հավասար չափով ջին: Americano-ն իրականում խթանեց Negroni-ի ստեղծմանը 1920-ականներին: Ասում են, որ կոմս Կամիլո Նեգրոնին Իտալիայի Ֆլորենցիայում գտնվող սրճարաններից մեկում պատվիրել է «ջինով ամերիկանո»: Այնուամենայնիվ, պարզ չէ, թե արդյոք այդ պատմությունը ճիշտ է:

Ջեյմս Բոնդը և Ամերիկան

Երևում է, որ Յան Ֆլեմինգը նույնպես հրապուրված էր Ամերիկանոյով։ Սա Ջեյմս Բոնդի կողմից պատվիրված առաջին կոկտեյլն է «Casino Royale»-ում՝ Ֆլեմինգի առաջին 007 լրտեսական վեպում: Այնուամենայնիվ, Vesper martini-ն (կամ այն պատվիրելու ձևը) ստվերեց Ամերիկանոն գրքերում և ֆիլմերում:

Ամերիկյանոն մի քանի անգամ հայտնվեց սերիալում: «A View a Kill» կարճ պատմվածքում Ֆլեմինգը բացատրում է, թե որտեղ է Բոնդը կարծում, որ տեղին է վայելել ամերիկանոն: Նա գրում է, որ «Ֆրանսիական սրճարաններում չի կարելի լրջորեն խմել», և որ ջինը, վիսկին, օղին տեղ չունեն արևոտ մայթերին։ Այս վայրում «Բոնդը միշտ նույն բանն ուներ՝ Ամերիկանոն»:

Որքանո՞վ է ուժեղ ամերիկանոն:

Դուք, իհարկե, կարող եք Americano-ն լցնել այնքան սոդայով, որքան ցանկանում եք, և դա կազդի կոկտեյլի ուժի վրա: Որպես հաշվարկ, եթե ընդհանուր ծավալը մոտ 5 ունցիա է, այս Campari կոկտեյլը կշռում է մեղմ 9 տոկոս ABV (18 ապացույց):