Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Վալդորֆ կոկտեյլը 20-րդ դարասկզբի Waldorf-Astoria բարի նշանավոր խմիչքներից մեկն էր, և այն շարունակում է մնալ ֆանտաստիկ կոկտեյլ: Եթե դուք փնտրում եք հիանալի ըմպելիք դասական ոճով, սա կատարյալ տարբերակ է։
Մտածեք սա որպես տարեկանի վիսկի Մանհեթեն՝ աբսենթի նրբերանգով: Այս փոքրիկ հավելումը չափ է հաղորդում խմիչքին, իսկ անիսոնն ամենահետաքրքիր հակադրությունն է քաղցրացված վիսկիի ֆոնին:
«Հին Վալդորֆ-Աստորիայի բար գրքում», Ա. Ս. Crockett-ը պահանջում է վիսկիի, վերմուտի և աբսենթի հավասար մասեր: Դա շատ աբսենթ է և, հավանաբար, չափազանց շատ ժամանակակից ճաշակի համար: Տարիների ընթացքում գործակիցները հարմարեցվել են ստորև նշվածներին: Այնուամենայնիվ, եթե դուք արկածախնդիր եք, փորձեք բնօրինակը:
Բաղադրատոմսի մեջ ես այն ավելի հեռուն եմ տարել և օգտագործել աբսենթը՝ որպես ողողող միջոց, որը նրբորեն պատում է ապակին: Սա ըմպելիքի մեջ անիսոնի ամենանուրբ համերը ստանալու լավ միջոց է և օգտագործվում է այլ դասականների մեջ, ինչպիսին է Կապիկների գեղձը:
Բաղադրիչներ
- 1/4 ունցիա աբսենթ, կամ անիսոն լիկյոր
- 2 ունցիա տարեկանի վիսկի
- 3/4 ունցիա քաղցր վերմուտ
- 2 գծիկ դառը
Քայլեր այն դարձնելու համար
- Հավաքեք բաղադրիչները։
- Աբսենթը լցնել սառեցված կոկտեյլի մեջապակին, պտտեք այն շուրջը, որպեսզի կողքերը ծածկվի, ապա շպրտեք ավելցուկը: (Կարող եք նաև ողողել խառնիչ ապակին այս հաջորդ քայլից առաջ:)
- Վիսկին և վերմուտը լցնել սառույցով լցված խառնիչ բաժակի մեջ։
- Խառնել 30 վայրկյան։
- Քամեք ողողված ապակու մեջ:
- Մատուցեք և վայելեք։
Ի՞նչ վիսկի պետք է օգտագործել:
տարեկանի վիսկին սովորաբար օգտագործվում է Waldorf կոկտեյլում, թեև կար ժամանակ, երբ լավ տարեկանիները չափազանց հազվադեպ էին: Դա ստիպեց շատ բարմենների անել այնպես, ինչպես արեցին վիսկիի այլ կոկտեյլներում և վերածվեցին բուրբոնի: Կամ լավ ընտրություն է, թեև այժմ, երբ տարեկանը մեծ վերադառնում է, դուք պետք է մտածեք օրիգինալից համտեսելու մասին:
Կա մի շարք տարեկանի վիսկիներ, որոնցից կարելի է ընտրել, և շուկայում գրեթե ցանկացածը հիանալի կլինի Waldorf-ում: Տարեկանից պատրաստված վիսկին զգալիորեն ավելի կծու է, քան մյուս ոճերը, և այն կարող է ոչ բոլորի համար լինել: Դրանք, անշուշտ, ամենահամով վիսկիներից են, սակայն լավ բուրբոնը կարող է նույնքան լավ կանգնել այս կոկտեյլում:
Անկախ նրանից, թե վիսկիի որ ոճն եք ընտրում Waldorf կոկտեյլի համար, դարձրեք այն լավը ամբողջ մարմնի համով: Ավելի փափուկ վիսկիները չեն դիմանա նույնիսկ մի նշույլ աբսենթի, և սա կոկտեյլ է, որը պահանջում է դուրս բերել պահեստում եղած լավագույնը:
Որքանո՞վ է ուժեղ Waldorf կոկտեյլը:
Մեր քննարկած վիսկիներից շատերը գերազանցում են շշալցման ուժը, քան ստանդարտ 80-ը: Ալկոհոլի ավելի բարձր պարունակությունը հաճախ նշանակում է ավելի շատ համ, և դրանք շատ ավելի լավ կլինեն Waldorf կոկտեյլում:
Այդ պատճառով, եկեք գնահատենք ըմպելիքի ուժըօգտագործելով 100 վիսկի: Այս դեպքում կոկտեյլը կկշռի մոտավորապես 35 տոկոս ABV (70 ապացույց), որը ոչ մի կերպ չի համարվում թեթև խմիչք: Հանգստացեք այս մեկի հետ և վայելեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Algonquin կոկտեյլ բաղադրատոմս տարեկանի վիսկիով
Ստացեք Algonquin կոկտեյլի հեշտ բաղադրատոմս: Մարտինիի ոճով այս դասական ըմպելիքը խառնում է կծու տարեկանի վիսկի, չոր վերմուտ և արքայախնձորի հյութ
Դասական միլիոնատեր կոկտեյլ բաղադրատոմս՝ տարեկանի վիսկիով
Դասական միլիոնատերը հիանալի վիսկի կոկտեյլ է, և դրա բաղադրատոմսը ներառում է երեք մրգային համ: Ձվի սպիտակուցը ավելացնում է հանգստացնող հյուսվածք, որը ձեզ դուր կգա
Դասական Sazerac կոկտեյլ բաղադրատոմս տարեկանի վիսկիով
Ուղիղ Նոր Օռլեանից Sazerac-ը դասական կոկտեյլ է, որը շարունակում է սիրված մնալ: Դրա պարզ խառնուրդը ներառում է տարեկանի վիսկի, շաքարավազ, դառը և աբսենթ
Լիբերալ կոկտեյլ բաղադրատոմս տարեկանի վիսկիով
Բացահայտեք դասական լիբերալ կոկտեյլի համը: Բաղադրատոմսը պարունակում է տարեկանի վիսկի, որը համադրում է քաղցր վերմուտի և ամարոյի հետ՝ հրաշալի խմիչքի համար:
Կակաոյի հնաոճ կոկտեյլ բաղադրատոմս տարեկանի վիսկիով
Սիրած կոկտեյլի յուրօրինակ շրջադարձի համար փորձեք այս հնաոճ կակաոն: Ամեն ինչ սկսվում է տարեկանի վիսկիով թրմված կակաոյով և այնտեղից պարզապես լավանում է