Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Պալոման ծարավը հագեցնող տեկիլա կոկտեյլ է, որը շատ հեշտ է խառնել: Սիրված ըմպելիք Մեքսիկայից, այն հավասարապես հայտնի է ամբողջ աշխարհում և հիանալի տեկիլա ցուցադրելու լավագույն միջոցներից մեկը: «Պալոմա» իսպաներեն «աղավնի» բառն է, և դա տեղին անուն է գրեյպֆրուտի այս շողշողացող ըմպելիքի համար: Շատ տարբեր մտքեր կան այն մասին, թե ով է հորինել Պալոմա- Դոն Խավիեր Դելգադո Կորոնայից՝ Մեքսիկայի Տեկիլա քաղաքում գտնվող La Capilla բարի սեփականատեր և բարմեն: 1860-ականների սկզբի ժողովրդական երգի համար, որը կոչվում էր «Լա Պալոմա», բայց ոչ ոք հաստատ չգիտի, թե ում է վերագրելու այս թարմացնող կոկաիլը։
Չնայած կան տատանումներ, երկու տարր էական նշանակություն ունի պալոմայի ցանկացած բաղադրատոմսում՝ տեկիլա և գրեյպֆրուտ: Գեղեցիկ համընկնում է, հատկապես տտիպ լայմի առոգանությամբ և մի փոքր փրփուրով: Ավանդաբար օգտագործվում է գրեյպֆրուտի սոդա, և Jarritos Toronja-ն սովորաբար ընտրված ապրանքանիշն է: Դժվար չէ գտնել այս մեքսիկական գազավորված ըմպելիքը, հատկապես, եթե նայեք շուկաներ, որտեղ վաճառում եք միջազգային սննդամթերք կամ գնումներ կատարում առցանց:
«Պալոման Մեքսիկայի պատասխանն է ջին-տոնիկին: Այս ըմպելիքի բանալին գրեյպֆրուտի սոդան է: Այն այնքան տարածված չէ ԱՄՆ-ում, որքան որոշ այլ ավանդական խառնիչներ, բայց այն դառնում է ավելի հասանելի: Լայմի փոխարեն: հյութը փորձեք քամել կրաքարի մեջ, որպեսզի հասնի ձեր նախընտրածինքաղցրության/խորթության մակարդակը»: - Թոմ Մեյսի
Բաղադրիչներ
- Լայմի սեպ, ընտրովի եզրի համար
- Խիտ աղ, ընտրովի եզրի համար
- 2 ունցիա բլանկո կամ ռեպոզադո տեկիլա
- 1/4-ից /2 ունցիա թարմ քամած կրաքարի հյութ, ըստ ճաշակի
- 4 ունցիա գրեյպֆրուտ սոդա
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները։
Ցանկության դեպքում Քոլինսի բաժակը աղով շրջեք: Սկսեք եզրը թրջելով կրաքարի սեպով, այնուհետև գլորեք այն աղով փոքր ամանի մեջ։
Բաժակը լցրեք սառույցով և ավելացրեք տեկիլան և լայմի հյութը։
Լրացրեք գրեյպֆրուտի սոդա և վայելեք։
Խորհուրդ
- Եթե չեք կարողանում գտնել Jarritos-ը, Squirt-ը և Fresca-ն գրեյպֆրուտի գազավորված ըմպելիքներ են, որոնք հեշտ է գտնել: Փորձեք պալոման ցանկացած գրեյպֆրուտի սոդայի հետ: Գրեյպֆրուտի ավելի ուժեղ համի համար փորձեք արհեստական սոդա, ինչպիսիք են Hansen's, Izze և Q Drinks-ը:
- Ընտրեք հիանալի բլանկո տեկիլա պալոմայի համար: Եթե դուք շռայլելու տրամադրություն ունեք, ապա reposados-ը նույնպես հաճելի է: Պայքարեք չափազանց էժան լինելու գայթակղության դեմ, պարզապես այն պատճառով, որ սա բարձր ըմպելիք է: Նույն որակի կանոնները, որոնք դուք կիրառում եք մարգարիտայի նկատմամբ, պետք է փոխանցվեն նաև պալոման:
- Կարգավորեք կրաքարի հյութը ըստ ճաշակի և լցնող սոդան: Սկսեք փոքր քանակությամբ, նույնիսկ կրաքարի սեպից սեղմելը, այնուհետև ավելացրեք ավելին, եթե ցանկանում եք: Լայմի զարդարանքը թույլ է տալիս արագ ճշգրտումներ կատարել խմելու ընթացքում:
Բաղադրատոմսի տատանումներ
- Չունե՞ք գրեյպֆրուտի սոդա: Լցնել 2 ունցիա գրեյպֆրուտի հյութ և տալ այն փայլ՝ լցնելով բաժակըակումբային գազավորված ըմպելիք.
- Երբ սովորեք սիրել պալոման, համտեսեք կանտարիտոյի համը: Խմիչքը նույնքան թարմացնող է և պարզապես հիմնված է ցիտրուսային համի վրա:
- Արկածներ ունեցեք կծու պալոմայի հետ: Բաղադրատոմսը ներարկում է թայերեն չիլի պղպեղը Aperol-ի մեջ, այնուհետև այն ավելացնում է գրեյպֆրուտի հյութ-ակումբային սոդա պալոմա:
Որքանո՞վ է ուժեղ պալոման:
Ձեր պալոման կարող է լինել այնքան ուժեղ կամ թույլ, որքան դուք ընտրում եք այն պատրաստելու համար, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան սոդա եք լցնում: Ընդհանուր առմամբ, այս բարձր ըմպելիքը մեղմ 10 տոկոս ABV է (20 ապացույց): Դա հավասարեցնում է գինու միջին գավաթին, ուստի վայելեք և ողջունեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տեկիլա մանգո և կոճապղպեղ կոմբուչա ջորի կոկտեյլի բաղադրատոմս
Բացահայտեք կոմբուչան կոկտեյլների մեջ խառնելու հաճույքը: Այս տեկիլա մոսկովյան ջորիներից ոգեշնչված կոկտեյլի բաղադրատոմսը կոճապղպեղով կոմբուչա օգտագործելու զվարճալի միջոց է
Կծու Պալոմա կոկտեյլի բաղադրատոմս
Կծու պալոման սիրված տեկիլայի և գրեյպֆրուտի կոկտեյլի զվարճալի կատարում է, որը կծու է դառնում Aperol-ում չիլիական պղպեղի արագ ներարկումով:
Խալիսկոյի բարձր թեյի տեկիլա կոկտեյլի բաղադրատոմս
Վայելեք թարմացնող տեկիլա սառը թեյի ըմպելիք Jalisco բարձր թեյի բաղադրատոմսով: Դա ռեպոսադո տեկիլայի, կիտրոնի վերբենայի և Cherry Heering-ի հաճելի խառնուրդ է
Պատրոն նռան և տեկիլա կոկտեյլի բաղադրատոմս
Վայելեք կատարյալ ամուսնությունը՝ տեկիլան և նուռը Patron նռան կոկտեյլով: Բաղադրատոմսը շատ հեշտ է, և ձեզ դուր կգա մրգային համը
Տեկիլա Քոլինս կոկտեյլի բաղադրատոմս
Տեկիլա Քոլինզը բարձրահասակ, թարմացնող և հեշտ տեկիլա կոկտեյլ է, որն օգտագործում է լավ տեկիլա, թարմ կիտրոնի հյութ, ագավայի նեկտար և ակումբային սոդա: