Լոնգ Այլենդի սառցե թեյի բաղադրատոմս և տարբերակներ

Բովանդակություն:

Լոնգ Այլենդի սառցե թեյի բաղադրատոմս և տարբերակներ
Լոնգ Այլենդի սառցե թեյի բաղադրատոմս և տարբերակներ
Anonim

Long Island սառը թեյը հայտնի խառը ըմպելիք է: Պատրաստվեք լցնելու, քանի որ բաղադրատոմսը պահանջում է հինգ սպիտակ թորած սպիրտ (ներառյալ եռակի վայրկյան), մի բաժակ թթու խառնուրդ և կոլա: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն չի պարունակում թեյ, Լոնգ Այլենդը նույնքան թարմացնող է, որքան մի բարձր բաժակ սառը թեյ: Համը նույնպես զարմանալիորեն նման է, բայց այն կարող է դիպչել, և այդ ամբողջ ալկոհոլը կարող է արագ ներթափանցել ձեզ վրա:

Ամենահայտնի կոկտեյլների շարքում Լոնգ Այլենդի սառը թեյը ցուցակի առաջին տեղում է։ Քանի որ բարմենները գիտեն բաղադրատոմսը, այն հեշտ է պատվիրել բարերի մեծ մասում, և այն բավականին պարզ է տանը պատրաստելը, քանի դեռ ունեք բոլոր բաղադրիչները: Ամենից հաճախ բարի ջրհորի ամենաէժան ջինը, ռոմը, տեկիլան և օղին օգտագործվում են, ինչը նաև այն դարձնում է բյուջետային:

Մարդկանց հարբեցնելու տխրահռչակ համբավը հետևում է Long Island սառը թեյին: Խնդիրն այն է, որ դա հեշտ խմող է, որը հաճախ չափազանց թունդ են դարձնում: Շատ բարմեններ (ինչպես պրոֆեսիոնալ, այնպես էլ սիրողական) կթափեն լիկյորները: Սա ոչ միայն խմիչքն ավելի ուժեղ է դարձնում, այլև համը հավասարակշռությունից դուրս է բերում: Long Island-ի ավելի լավ սառը թեյ պատրաստելու համար հիշեք, որ համն ավելի կարևոր է, քան ուժը: Ընդհանուր առմամբ, այս բաղադրատոմսը պարունակում է 2 1/2 ունցիա լիկյոր: Թեև այն գտնվում է Լոնգ Այլենդի սպեկտրի լույսի ծայրում, այն այդպես էնույնն է, ինչ երեք-չորս գարեջուր խմելը։

«Ճշմարիտ ասած, այս կոկտեյլն իմ մեղավոր հաճույքն է, և այս բաղադրատոմսը ընդգծում է ակումբային դասականը: Տարբերակները շատ տեղին են: Ես կողմնակից եմ, որ լիկյորի բաղադրիչները թափահարենք թարմ կիտրոնի հյութով և պարզ օշարակով, իսկ հետո լողացող կոլա: Այս բաղադրատոմսը հիշեցնում է այն հսկայական ներուժը և զվարճանքը, որը ներկայացնում է այս կոկտեյլը»: -Շոն Ջոնսոն

Image
Image

Բաղադրիչներ

  • 1/2 ունցիա ջին
  • 1/2 ունցիա թեթև ռոմ
  • 1/2 ունցիա օղի
  • 1/2 ունցիա բլանկո տեկիլա
  • 1/2 ունցիա եռակի վրկ
  • 1 ունցիա թթու խառնուրդ
  • 1-ից 2 ունցիա կոլա, համտեսել
  • Կիտրոնի սեպ, զարդարման համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image
  • Սառույցով լցված Collins բաժակի մեջ լցնել ջինը, ռոմը, օղին, տեկիլան, եռակի վայրկյան և թթու խառնուրդը:
  • Լավ հարեք։
  • Բաժակը լցնել կոլաով։

    Image
    Image

    Զարդարեք կիտրոնի կտորով։ Մատուցեք և վայելեք։

    Image
    Image

    Ո՞վ է ստեղծել Long Island սառը թեյը:

    Լոնգ Այլենդի սառը թեյի պատմությունը նույնքան խղճուկ է, որքան դրա բաղադրիչների ցանկը, և դրա իրական ծագումը կարող է կորչել պատմության մեջ: Արգելքի դարաշրջանի մեկ պատմությունը վկայում է Չարլզ Բիշոփի մասին, որը 1930-ականների լուսնակահար էր այն ժամանակ չոր Թենեսիում: Անցեք 1970-ականներին, և եփուկի ստեղծումը կարող էր հասնել Լոնգ Այլենդից բարմեն Ռոբերտ Բոտին: Այնուհետև կա հեքիաթ, որ Լոնգ Այլենդը T. G. I-ի օրիգինալ ըմպելիքն էր: Ուրբաթ օրվա արտոնություն. Լիովին հնարավոր է, որ Բիշոփը պատրաստել է ըմպելիքը և դրա համար մոռացվել էՄի քանի տասնամյակ, մինչև Բոթը վերակառուցեց այն և տվեց նրան այժմ հայտնի անունը: Ինչ-որ պահի, ռեստորանը, ամենայն հավանականությամբ, բռնեց դա և հայտարարեց, որ դա իրենցն է (սա անլսելի բան չէ):

    Որքանո՞վ է ուժեղ Long Island սառը թեյը:

    Հինգ լիկյորները Long Island-ի սառը թեյը թունդ խմիչք են դարձնում, բայց եթե հաշվարկեք, ապա այն սարսափելի հզոր չէ մյուս կոկտեյլների համեմատ: Երբ դուք լցնում եք 80 հակացուցիչ լիկյորներ, 60 դիմացկուն եռակի վայրկյան, և վրան լցնում եք 2 ունցիա սոդա, դրա ալկոհոլի պարունակությունը ընկնում է 16 տոկոս ABV (32 ապացույց) միջակայքում: Դա մոտավորապես նույնն է, ինչ թունդ ռոմն ու կոլա և ջին մարտինիի ուժի կեսը:

    Բաղադրատոմսի տատանումներ

    Երբ խմիչքն այսքան հայտնի է, այն պատրաստելու շատ տարբեր եղանակներ կան: Ամենահայտնի տարբերակներից մի քանիսը ներառում են՝

    • Թափահարել լիկյորները և թթու խառնուրդը, քամել թարմ սառույցով բաժակի մեջ, ապա լցնել կոլա: Այս մոտեցումը ավելացնում է նոսրացում և ստեղծում ավելի մեղմ համ, որը բավականին հաճելի է:
    • Բաց թողեք թթու խառնուրդը և դրա փոխարեն օգտագործեք 1/2 ունցիա պարզ օշարակ և թարմ քամած կիտրոնի հյութ:
    • Այն մի փոքր ավելի ուժեղ դարձնելու համար (առանց չափն անցնելու), փորձեք 3/4 ունցիա չորս լիկյորներից (ջին, թեթև ռոմ, օղի և բլանկո տեկիլա) և 1/2 ունցիա եռակի վրկ կիտրոն: հյութ և պարզ օշարակ (կամ 1 ունցիա թթու խառնուրդ վերջին երկուսի համար): Այս տարբերակն ունի ընդհանուր 3 3/4 ունցիա լիկյոր և 20 տոկոս ABV ալկոհոլի պարունակություն (40 ապացույց):

    Լոնգ Այլենդը նաև ոգեշնչել է բազմաթիվ այլ «սառը թեյի» կոկտեյլներ տարիների ընթացքում: Նրանք բոլորը պատրաստված են նույն ձևով և պարզապես փոխարինում ենբաղադրիչ կամ երկու՝

    • Լոնգ Բիչ սառը թեյ: Պարունակում է ամեն ինչ Լոնգ Այլենդում, սակայն կոլան փոխարինվում է լոռամրգի հյութով:
    • Մայամիի սառը թեյ.

    • Հավայական սառը թեյ: Այս ըմպելիքը սոդա-ի փոխարեն լցնում են արքայախնձորի հյութով:
    • Էլեկտրական սառը թեյ. Կապույտ կուրասաոն փոխարինում է եռակի վայրկյանին, և բաղադրատոմսում օգտագործվում է կիտրոն-լայմ սոդա՝ փայլուն կապույտ ըմպելիք ստեղծելու համար:
    • Տեխասի թեյ. Պարզապես ավելացրեք բուրբոն Լոնգ Այլենդ՝ ավելի հզոր խառնուրդ ստանալու համար: Որոշ մարդիկ սխալմամբ սա անվանում են Long Island, սակայն վիսկին ներառված չէ բնօրինակ (կամ ընդունված) բաղադրատոմսում:

    Խորհուրդ ենք տալիս: