Դասական վիսկի բարձր գնդակի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Դասական վիսկի բարձր գնդակի բաղադրատոմս
Դասական վիսկի բարձր գնդակի բաղադրատոմս
Anonim

Վիսկիի բարձր գնդակը ձեր սիրած վիսկին վայելելու պարզ, դասական և հանրաճանաչ միջոց է: Այս բաղադրատոմսը այն բաղադրատոմսն է, որը պետք է իմանա յուրաքանչյուր ցանկացող բարմեն, և դա շատ պարզ է՝ վիսկի և կոճապղպեղի ալյուր: Դա շատ հեշտ է դարձնում անգիր անելը: Եվ այն խառնելու կարիք անգամ չկա, քանի որ սոդայի ածխաջրածինը բնականաբար խառնվում է ալկոհոլի մեջ։

Այս բարձրորակ խառը բարձր ըմպելիքը թարմացնող միջոց է վայելելու ցանկացած ոճի վիսկի: Խառնուրդ, բուրբոն, կանադական և տարեկանի վիսկիները շատ լավ են աշխատում: Եթե դուք իռլանդական վիսկի եք լցնում, ապա դուք կունենաք ըմպելիք, որը կոչվում է իռլանդական բաք (երբեմն կոչվում է վիսկի կոճապղպեղ):

Գնդակը սկզբնապես խառնվել է սովորական սոդա ջրի հետ 1800-ականների վերջին, սակայն կոճապղպեղի ալյուրը այսօր ամենատարածված խառնիչն է: Սոդայի քաղցր և կծու համը հաճելի շեշտ է վիսկիի և կոճապղպեղի ալյուրի համար կարող է տարբեր լինել: Երկու բաղադրիչների միջև դուք կարող եք ստեղծել համերի գրեթե անվերջ զանգված, ինչը նրա այդքան տարածված լինելու պատճառներից մեկն է:

Այս խառը ըմպելիքը, այնուամենայնիվ, չպետք է շփոթել «highballs» կոչվող ըմպելիքների դասի հետ, որը ներառում է բարձր ըմպելիքների մեծ մասը, որոնք միավորում են բազային սպիրտ և մեկ կամ երկու ոչ ալկոհոլային խառնիչներ. որպես ռոմ և կոկա: Մի քայլ առաջ գնալու համար բարձրահասակներին նկատի ունենալիս օգտագործվում է նաև «բարձր գնդակ» բառըբաժակներ, որոնցում մատուցվում են այս ըմպելիքները։

« Highball-ը թերևս ամենապարզ ըմպելիքն է, որը կարող եք պատրաստել և ամենահագեցնողը: Բարձրորակ խառնիչը մեծ տարբերություն է տալիս, այնպես որ համոզվեք, որ չափեք այն: Կամ գոնե հասկացեք, թե որքան մեծ է ձեր բաժակը: 16 ունցիա ջրի բաժակը հավանաբար չափազանց մեծ է: -Թոմ Մեյսի

Image
Image

Բաղադրիչներ

  • 2 ունցիա վիսկի
  • 4-ից 6 ունցիա կոճապղպեղի ալյուր կամ ակումբային գազավորված ըմպելիք՝ համտեսելու համար

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Լցրեք բարձր գնդակի բաժակը սառույցով։

Image
Image

Վիսկին լցնել բաժակի մեջ։

Image
Image

Տապակել կոճապղպեղով: Մատուցեք և վայելեք։

Image
Image

Ինչու է այն կոչվում բարձր գնդակ:

Կոկտեյլների ծագման պատմությունները երբեմն դժվար է դասավորել, և բարձրագնդը պատկանում է այդ կատեգորիային: Խմիչքը առաջացել է 1890-ականների վերջին, և մի քանի աղբյուրներ ցույց են տալիս, որ Անգլիայի բարմենները վիսկիի ըմպելիքներն անվանում էին «գնդակներ», իսկ բարձր կամ «բարձր» բաժակներ օգտագործում էին նման խմիչքների համար: Մեկ այլ տեսություն ասում է, որ անունը գալիս է 19-րդ դարի երկաթուղային ազդանշանից: Երբ գնդակը բարձր էր կամ բարձրանում էր ազդանշանային սյունակի վրա, գնացքը կարող էր անցնել առանց կանգ առնելու: «The Joy of Mixology»-ում Գարի Ռեյգանը գրում է, որ ըմպելիքը կրկնօրինակում է գնացքի ազդանշանը, որ ժամանակն է գնալ. կամ սոդա։

Բաղադրատոմսի տատանումներ

Եթե փնտրում եք ձեր սիրած խմելու թարմացնող միջոցվիսկի, կան շատ սովորական ըմպելիքներ, որոնք հետևում են վիսկիի և սոդայի այս բանաձևին բարձր գավաթում:

  • Մի շիշ կոճապղպեղով կարող եք մեմի Թեյլոր պատրաստել սկոտչով և ավելացնել մի քիչ լայմի հյութ։
  • Այն խմիչքի համար, որը նույնքան շողշողացող է, բայց ոչ այնքան քաղցր, որքան բարձր գնդակը, փորձեք Presbyterian-ը, որը կտրում է կոճապղպեղի ալյուրը սուրճի գազավորված ըմպելիքով:
  • Երբ ուզում եք մի քիչ ավելի բարդանալ, գնացեք իռլանդական ոսկի՝ իռլանդական վիսկի, դեղձի շնապ և նարնջի հյութ:
  • Դասական ֆավորիտը միակ Ջոն Քոլինսն է, որը բուրբոնի, կիտրոնի հյութի, պարզ օշարակի և ակումբային սոդայի խառնուրդ է:
  • Այն շատ նման է վիսկիի փրփուրին, որն օշարակի փոխարեն նախընտրում է շաքարավազը և սովորաբար պատրաստվում է խառը վիսկիով:
  • Ամենահեշտ բարձրագնդերից մեկը բրենդավորված Seven and Seven-ն է՝ Seagram's 7 Crown վիսկի և 7-Up:
  • Երբ ցանկանում եք ձեր վիսկին տանել ավելի չոր կողմի վրա, խառնեք լեպրիշոնը: Իռլանդական վիսկիով և տոնիկ ջրով այն հիանալի ընթրիքի ուղեկից է:
  • Ճապոնացիները սիրում են բարձր գնդակ ընթրիքի ժամանակ և սոցիալական միջավայրում: Նրանք այն պատրաստում են մանրուքների նկատմամբ մանրակրկիտ ուշադրությամբ՝ խառնելով ճապոնական վիսկին գազավորված ջրի հետ։

Որքանո՞վ է ուժեղ բարձր գնդակը:

Հայգոլը կարող է շատ թեթև խմիչք լինել, և այդ պատճառով այն իդեալական է երջանիկ ժամի համար: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որքան սոդա և վիսկի եք լցնում։

Օրինակ, եթե լցնեք 80 պարունակությամբ վիսկի և հետևեք բաղադրատոմսին, ապա ձեր ըմպելիքը կունենա մոտ 9 տոկոս ABV ալկոհոլի պարունակություն (18 ապացույց): Այնուհետև, եթե կրկնապատկեք վիսկին, ընտրեք բարձրորակվիսկի, կամ ավելի քիչ կոճապղպեղ լցնել, խմիչքը կարող է գրեթե կրկնապատկվել մինչև 18 տոկոս ABV:

Խորհուրդ ենք տալիս: