Կարրի հավով աղցան տապակած նուշով բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Կարրի հավով աղցան տապակած նուշով բաղադրատոմս
Կարրի հավով աղցան տապակած նուշով բաղադրատոմս
Anonim

Այս լավ համեմված հավի աղցանը պատրաստվում է 2 բաժակ եփած հավով: Այս համեղ աղցան պատրաստելու համար օգտագործեք խանութից գնված հավ, խորովեք ձեր սեփական հավը կամ պատրաստեք հավի կրծքամիս: Հիանալի է պիտայի գրպաններում, բայց լավ կլինի մատուցել նաև հազարի կամ աղցանի կանաչի վրա:

Մենք սիրում ենք մի քիչ հավելյալ կարրի փոշի՝ այն համեմելու համար, բայց օգտագործեք այնքան կամ այնքան քիչ կարրի, որքան ցանկանում եք:

Բաղադրիչներ

  • 2 բաժակ եփած հավ, խորանարդի կտրատած
  • 1 կողային նեխուր, կտրատված
  • 2 սոխ, բարակ կտրատած, ըստ ցանկության
  • 1/4 բաժակ կտրատած նուշ, տապակած
  • 1/3 բաժակ ոսկե չամիչ
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1/2-ից 3/4 բաժակ մայոնեզ, կամ ըստ ճաշակի
  • 1/2-ից 1 թեյի գդալ կարրի փոշի կամ ավելին՝ ըստ ճաշակի
  • Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Հավաքեք բաղադրիչները։
  2. Միջին ամանի մեջ խառնել կտրատած հավը, նեխուրը, սոխը, նուշը և չամիչը:
  3. Խաղել կիտրոնի հյութով և 1/2 բաժակ մայոնեզով: Խոնավացնելու համար, ըստ անհրաժեշտության, ավելացրեք ավելի շատ մայոնեզ:
  4. Ավելացրեք կարրի փոշի, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի; լավ խառնել։
  5. Մատուցել հազարի վրա կամ պիտայի գրպաններում կամ սենդվիչ ռուլետներում։

Խորհուրդ

Հավի կրծքամիս որսելու համար դրեք 2-ից 3 հատառանց ոսկորների հավի կրծքամիսը կիսով չափ կտրատել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով: Հավի միսը բարձր կրակի վրա եռացրեք։ Կրակը ցածրացրեք, ծածկեք տապակը և եփեք մոտ 15-20 րոպե կամ մինչև հավը մանրակրկիտ եփվի: Հավի միսը հանում ենք ափսեի մեջ, որ սառչի։ Սառեցված հավը կտրատել և շարունակել բաղադրատոմսը։

Խորհուրդ ենք տալիս: