Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Այս աշխույժ հավով և բրնձով աղցանը համեղ, ախորժելի ճաշ կամ ընթրիք է, որը կատարյալ է շաբաթվա ցանկացած օրվա համար: Դա նույնպես հիանալի պիկնիկի աղցան է:
Ես օգտագործել եմ խորոված հավի կրծքամիս, որը վերցրել էի տեղական ճաշատեսակներից, բայց դուք կարող եք աղցանի մեջ օգտագործել ռոտիսերի հավ կամ ձեր սեփական տապակած կամ թխած հավ: Հնդկահավի հետ նույնպես հիանալի կլինի: Աղցանը նույնպես շատ բազմակողմանի է: Հրահանգների տակ ես թվարկել եմ մի քանի տատանումներ և հնարավոր հավելումներ: Ցանկացած հավի աղցանի իմ սիրելի հավելումը տապակած պեկանն է:
Մատուցեք աղցանը խառը աղցանի կանաչի կամ հռոմեական հազարի տերևների վրա՝ կտրատած թարմ լոլիկի հետ կամ օգտագործեք լոլիկի կամ փոքր բուլղարական պղպեղի վրա լցնելու համար:
Բաղադրիչներ
- 1 1/2 բաժակ եփած բրինձ, սառեցված
- 1 1/2 բաժակ խորանարդի կտրատած նեխուր
- 1 1/2 բաժակ խորանարդի մեջ եփած հավ
- 1 1/2 բաժակ անգլիական ոլոռ, եփած
- 2 ճաշի գդալ մանր կտրատած սոխ
- 1 1/2 ճաշի գդալ խորանարդիկ կտրատած պիմենտո
- 3/4-ից 1 բաժակ մայոնեզ
- 3/4 թեյի գդալ աղ, կամ ըստ ճաշակի
- 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
- 4-ից 6 բաժակ աղցան կանաչի, կամ թակած հազար
- Pimiento-լցոնած ձիթապտուղներ, զարդարման համար
Քայլեր այն դարձնելու համար
- Սառեցված բրինձը լցնել մատուցվող մեծ ամանի մեջ։ Ավելացնում ենք խորանարդիկ կտրատած նեխուրը, եփած հավը և եփածըև սառեցված ոլոռ: Խառնել մանր կտրատած սոխը և պիմիենտոն։
- Մեղմորեն շպրտեք, որպեսզի բաղադրիչները մանրակրկիտ միանան:
- Խառնել 3/4 բաժակ մայոնեզ: Ավելացրեք ավելի շատ մայոնեզ, ըստ ցանկության՝ աղցանը թրջելու և համը ստանալու համար:
- Համտեսել և ավելացնել աղ, ըստ անհրաժեշտության՝ 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղի հետ միասին։
- Աղցանը թփեք խառը կանաչի կամ թակած հազարի վրա և զարդարեք լցոնած ձիթապտուղներով:
- Մատուցել լոլիկի, վարունգի կամ ավոկադոյի կտորների հետ։
Տատանումներ
- Ավելացրեք 1/2 բաժակ թակած տապակած պեկան կամ նուշ աղցանի մեջ հավի միսի հետ միասին:
- Հավը փոխարինեք խորանարդի մեջ եփած հնդկահավով։
- Փոխարինեք բրինձը եփած բլղուրով կամ նմանատիպ հացահատիկով։
- Բաց թողեք սոխը կամ փոխարինեք կտրատած կանաչ սոխով կամ կարմիր սոխով։
- Փոխարինեք խորանարդիկ կտրատած պիմենտոսը 2-ից 3 ճաշի գդալ թակած տապակած կարմիր պղպեղով բանկաից կամ օգտագործեք խորանարդի կտրատած կարմիր կամ կանաչ բուլղարական պղպեղ:
- Փոխարինեք մայոնեզը ամբողջությամբ կամ դրա մի մասը հունական յոգուրտով և ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ՝ ըստ ճաշակի:
- Ավելացրե՛ք մի քանի ճաշի գդալ մանրացված եփած բեկոն՝ ծխի հիանալի համի համար:
- Մի փոքր եփած ապխտած անդույի նրբերշիկը կտրատեք և ավելացրեք հավի խառնուրդին, որպեսզի այն համեմվի և տա Լուիզիանայի համը:
- Ավելացրեք մոտ 1/4 բաժակ մանր կտրատած խոզապուխտ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սև լոբով և բրնձով աղցանի բաղադրատոմս
Այս սև լոբիով և բրնձով աղցանը համեղ, գունագեղ աղցան է հարավային սահմանային համերով: Ազատորեն ավելացրեք եգիպտացորեն աղցանին լրացուցիչ գույն ստանալու համար
Հավով կեղտոտ բրնձով լցոնման բաղադրատոմս
Այս խոնավ և անուշահոտ հավի ուտեստը, որը լցոնված է տապակած հավի լյարդի, բրնձի և տապակած սոճու ընկույզի համեղ խառնուրդով
Բուխարանային հավով և բրնձով պլով բանջարեղենով բաղադրատոմս
Բացահայտեք Bukharan Plov-ի մեկ կաթսայի, առանց սնձան բաղադրատոմսը: Դա կոշեր, երեխաների համար հարմար հավի և բրնձի ուտեստ է՝ խառնված գազարով և սոխով
Դասական կաջուն բրնձով աղցանի բաղադրատոմս
Այս արագ և հեշտ աղցանը հիանալի կերպով հեռանում է սովորական կարտոֆիլով կամ մակարոնով աղցանից: Բուրմունքները լավ են անցնում, երբ համադրվում են բրնձի հետ
Jhal Muri. կծու փքված բրնձով աղցանի բաղադրատոմս
Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր jhal muri-ի կամ jhalmuri-ի համար՝ համեղ բենգալյան (արևելյան հնդկական) խորտիկ՝ կծուծ ախորժակ պարունակող փքված բրնձով: