Խոզի կոտլետներ և լցոնման բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Խոզի կոտլետներ և լցոնման բաղադրատոմս
Խոզի կոտլետներ և լցոնման բաղադրատոմս
Anonim

Այս խոզի կոտլետները դանդաղ եփվում են կարտոֆիլի և լցոնման խառնուրդի հետ հիանալի ամենօրյա ընթրիքի համար: Կարգավորեք խոզի կոտլետները դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնելուց առաջ կամ բաց թողեք այդ քայլը, եթե ժամանակի քիչ եք:

Ազատորեն ավելացնել մի քանի թակած խնձոր լցոնման խառնուրդին, կամ օգտագործել հիմնական լցոնման խառնուրդ և ավելացնել մոտ 1/4-ից 1/2 բաժակ չոր լոռամիրգ:

Խոզի կոտլետների և միջուկի այս համադրությունը գրեթե ամբողջական կերակուր է դարձնում: Պարզապես ավելացրեք շոգեխաշած բրոկկոլի կամ կանաչ լոբի, կամ ավելացրեք շպրտված աղցան կամ աղացած աղցան: Եթե ցանկանում եք, պատրաստեք խոզի կամ հավի սոուսով ծրար:

Բաղադրիչներ

  • 4-ից 6 միջին կարտոֆիլ, կեղևավորված և հաստ կտրատված
  • 2 ճաշի գդալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ
  • 4-ից 6 առանց ոսկոր խոզի կոտլետ
  • 6 ունցիա լցոնման խառնուրդ լոռամրգի հետ
  • 1 բաժակ տաք ջուր
  • 1 ճաշի գդալ չաղ, փափկած կարագ
  • Աղ, ըստ ճաշակի
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Կարտոֆիլները դնել 4 կվարտա կամ ավելի մեծ դանդաղ կաթսայի կամ կաթսայի մեջ; թեթևակի ցանել աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ։
  2. Տաքացրեք ձեթը մեծ տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա:
  3. Խոզի կոտլետները թեթևակի շաղ տալ կոշերի աղով և պղպեղով։ Լցնել կոտլետները տաք յուղի մեջ և եփել մոտ 6-8 րոպե՝ դառնալով դարչնագույներկու կողմերն էլ։
  4. Տապակած խոզի կոտլետները շարել դանդաղ կաթսայի մեջ կարտոֆիլի վրա։
  5. Լցոնման խառնուրդը միացրեք 1 բաժակ տաք ջրի և 1 ճաշի գդալ փափկած կարագի հետ; մանրակրկիտ խառնել։
  6. Լցոնման խառնուրդը գդալով լցնել խոզի կոտլետների վրա։
  7. Ծածկեք և եփեք ցածր կրակի վրա 6-ից 8 ժամ։

Խորհուրդ ենք տալիս: