Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Տնական սպիտակ հաց՝ քունջութի սերմերով, այնքան համեղ ուտեստ է, անկախ տարվա որ եղանակից: Այս հեշտ բաղադրատոմսը պատրաստված է հատուկ Գոհաբանության օրվա համար, քանի որ այն պատրաստում է երկու հաց, որը բավական է մեծ հավաքույթ մատուցելու համար:
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ ջուր, սենյակային ջերմաստիճան
- 1 ճաշի գդալ ակտիվ չոր խմորիչ
- 2 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ չաղած կարագ, կամ մարգարին, փափկած
- 1 ճաշի գդալ աղ
- 6 բաժակ հացի ալյուր
- Քնջութի սերմեր՝ հում կամ տապակած, ըստ ցանկության
- 1 մեծ ձվի սպիտակուց
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները։
Միջին ամանի մեջ խառնել ջուրն ու խմորիչը։
Ավելացնում ենք շաքարավազը, կարագը և աղը և խառնում ենք միանալու համար:
Ավելացնում ենք 3 բաժակ հացի ալյուր և լավ խառնում ենք։ Դանդաղ ավելացրեք մնացած ալյուրի մեջ այնքան ալյուր, որպեսզի խմոր ստացվի, որը հետևում է գդալին ամանի շուրջը:
Խմորը շրջում ենք թեթև ալյուրապատ մակերեսի վրա և հունցում 8 րոպե՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ալյուր, մինչև խմորը դառնա փափուկ և հարթ:
Խմորը դնել մեծ յուղած ամանի մեջ: Խմորը շրջել ամանի մեջ, որպեսզի վերևը նույնպես մի փոքր յուղած լինի։
Ծածկեք մաքուր շորով և թողեք տաքանա,տեղ առանց քաշքշուկների 1 ժամով կամ մինչև չափը կրկնապատկվի։
Խմորը կտրատել։
Խմորը շրջում ենք թեթև ալյուրով պատված տախտակի վրա և հունցում 8 րոպե կամ մինչև փուչիկները դուրս գան հացից:
Խմորը բաժանել 2 հավասար մասերի։ Յուրաքանչյուր կեսը ձևավորեք մի կտոր հացի տեսքով: Հացերը դնել յուղած 8 x 4 դյույմանոց հացի տապակների մեջ։
Ծածկեք և թողեք տաք, առանց քաշքշուկների տեղում 45 րոպե կամ մինչև չափը կրկնապատկվի:
Հացահատիկները քսել ձվի սպիտակուցով և շաղ տալ քնջութի սերմերով։
Հանացրեք հացերը թերթիկից և թողեք սառչի դարակի վրա։
Խորհուրդներ
- Օգտագործեք շշալցված ջուր՝ ծորակից ջրի փոխարեն ձեր հացերը պատրաստելու համար: Ջրի փափկեցնող միջոցները և քլորացված հանրային ջուրը երբեմն կարող են սպանել խմորիչը, որն անհրաժեշտ է ձեր հացի խմորը եփելու համար:
- Հացի ալյուրն ավելի մեծ քանակությամբ սնձան ունի, քան համատարած ալյուրը: Սա նշանակում է, որ հացի ալյուրով պատրաստված հացը կբարձրանա ավելի բարձր, քան համատարած ալյուրով պատրաստված հացը։ Դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական հացի ալյուրը՝ ավելացնելով 1 1/2 թեյի գդալ սնձան յուրաքանչյուր բաժակ համատարած ալյուրի մեջ, որն օգտագործում եք ձեր հացի բաղադրատոմսում:
- Հացերը թխելու ընթացքում ջրով ցողելը կառաջացնի փխրուն ընդերք։
- Հացը թխելուց առաջ քսել ձվի սպիտակուցը, որպեսզի ստացվի փայլուն ընդերք:
- Հացերը թխելուց առաջ քսեք կաթով, որպեսզի ստացվի մուգ, փայլուն ընդերք:
- Հացերը թխելուց անմիջապես հետո քսել կարագովարտադրել փափուկ ընդերք:
- Հացը փափուկ պահելու համար պահեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շնորհակալության օրվա դակիչ բաղադրատոմս
Խառնեք Գոհաբանության տոնը ձեր տոնական ընթրիքի համար: Ընտանեկան այս ըմպելիքը խնձորի խնձորօղի և նարնջի շողշողացող հյութի համեղ համադրություն է
Շնորհակալության օրվա մնացորդներ պիտա լոռամրգի նռան սոուսով
Ստեղծեք Գոհաբանության օրվա մնացորդային սենդվիչ՝ օգտագործելով պիտա հաց, հնդկահավ և լոռամրգի նռան կծու սոուս
Շնորհակալության օրվա մնացորդների բուրիտոյի բաղադրատոմս
Ստեղծեք այս համեղ բուրիտոները ձեր սիրելի Գոհաբանության օրվա մնացորդներով, այնուհետև խեղդեք այն սուսի մեջ՝ այն հաջորդ մակարդակ բարձրացնելու համար:
Լցոնում-վաֆլի խորոված պանիր Շնորհակալության օրվա մնացորդներով բաղադրատոմս
Ձեզ անհրաժեշտ է միայն վաֆլի պատրաստող՝ Գոհաբանության օրվա մնացորդները վերածելու մեկ խորոված պանրի էպիկական սենդվիչի
Շնորհակալության օրվա կուբայական սենդվիչի բաղադրատոմս
Գոհաբանության օրվա մնացորդային այս կուբայական սենդվիչը պատրաստվում է հնդկահավով, խոզապուխտով, լոռամրգի ջեմով, շվեյցարական պանիրով, թթու վարունգով և մանանեխով: