Fried Chicken Cordon Bleu Sandwich Recipe

Բովանդակություն:

Fried Chicken Cordon Bleu Sandwich Recipe
Fried Chicken Cordon Bleu Sandwich Recipe
Anonim

Chicken Cordon Bleu-ն սովորաբար պատրաստվում է խոզապուխտը և պանիրը կրծքի մեջ լցնելով, բայց հանուն այս սենդվիչի՝ մի անհանգստացեք դրա մասին: Խոզապուխտը և պանիրը բլիթների վրա դնելը, այն լցնել բրոյլերի մեջ, այնուհետև տապակած հավ ավելացնելը հիանալի արդյունք է տալիս և կիսով չափ կրճատում է ձեր պատրաստման ժամանակը (և հնարավոր խառնաշփոթները):

Բաղադրիչներ

  • 1 հավի կրծքամիս թիթեռով
  • 1 բաժակ թան
  • Յուղ, տապակելու համար
  • 1 բաժակ բազմաֆունկցիոնալ ալյուր
  • 1/4 թեյի գդալ աղ
  • 1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
  • 1-ից 2 ճաշի գդալ քաղցր տաք մանանեխ, ըստ ճաշակի
  • 2 սոխով բլիթ
  • 8 կտոր Սև անտառի խոզապուխտ
  • 4 շերտ շվեյցարական պանիր

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Սկսեք հավը աղացնելով: Հավի միսն ու թանն ավելացրեք սննդի համար անվտանգ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարան: Ինչ վերաբերում է ժամանակին, ապա ավելի լավ է, որ հավը մնա թան մեջ 48 ժամ, բայց գիշերը նույնպես կաշխատի։
  2. Հենց հավը ներծծում է թանը՝ տապակելու ժամանակն է։ Տաքացրեք այնքան ձեթ, որպեսզի ծածկի հավի միսը մինչև 360 F:
  3. Միևնույն ժամանակ մակերեսային ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղը և պղպեղը և մի կողմ դնել։ Հավի միսը հանեք աղաջրից և թողեք, որ ավելորդ հեղուկը թափվի։ Հավի միսը լցրեք ալյուրի խառնուրդի մեջ, այնուհետև նորից թան, այնուհետև նորից ներս մտցրեքալյուրը նորից։
  4. Հավով եփած հավը լցնում ենք յուղի մեջ և թողնում ենք տապակել 10 րոպե, մինչև կենտրոնը եփվի, իսկ ընդերքը խրթխրթան, անհրաժեշտության դեպքում շրջել հավը։ Հեռացրեք կրակից և դրեք թղթե սրբիչի վրա։ Շաղ տալ մի քիչ աղ։
  5. Միացրեք ձեր բրոյլերը և պատրաստեք ձեր սենդվիչներ: Բուլկի ներսից մանանեխ քսել; մի կողմից դրեք խոզապուխտը, մյուս կողմից՝ պանիրը: Տեղադրեք բոլոր կեսերը բրոյլերի տակ, մինչև պանիրը հալվի, և խոզապուխտը սկսի փխրունանալ: Կրակից վերցնել, տապակած հավի կրծքամիսը դնել մեջտեղում և փակել։ Մատուցել անմիջապես։

Ապակյա հացաթխման նախազգուշացում

Մի օգտագործեք ապակյա հացաբուլկեղեն եփելու ժամանակ կամ երբ բաղադրատոմսը պահանջում է տաք թավայի մեջ հեղուկ ավելացնել, քանի որ ապակին կարող է պայթել: Նույնիսկ եթե ասվում է, որ այն անվտանգ է ջեռոցում կամ ջերմակայուն է, ապակեպատ արտադրանքները կարող են և երբեմն կոտրվել:

Խորհուրդ ենք տալիս: