Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Այս տորթն իր անունը ստացել է բաղադրիչների քանակից՝ 1 բաժակ կարագ, 2 բաժակ շաքար, 3 բաժակ ալյուր և 4 ձու: Պատրաստեք այս տորթը մի քանի անգամ, և ձեզ կարիք չի լինի նայելու բաղադրատոմսը։
Տորթը կարելի է թխել շերտերով կամ Bundt թխվածքաբլիթում կամ տորթի խողովակի մեջ։
Բաղադրիչներ
- 3 բաժակ տորթի ալյուր
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 բաժակ (8 ունցիա) չաղած կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
- 2 բաժակ հատիկավոր շաքար
- 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
- 4 մեծ ձու
- 3/4 բաժակ կաթ
գլազուր (ըստ ցանկության, Bundt Cake-ի կամ Tube Cake-ի համար):
- 1/4 բաժակ (2-ունցիա) չաղ կարագ, հալված
- 2 բաժակ հրուշակեղենի շաքար՝ մաղած
- 2 ճաշի գդալ կաթ, կամ սերուցք
Պատրաստել տորթը
- Կարագ և ալյուր քսել Bundt տորթի կամ (10 դյույմանոց) տորթի տուփի կամ երկու 9 դյույմանոց տորթի կլոր ձևաման (կամ երեք 8 դյույմանոց տորթի կլոր ձևաման):
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 F՝ Bundt կամ խողովակային թավայի համար, կամ 375 F՝ շերտերի համար:
- Ալյուրը մաղել աղով և փխրեցուցիչով; մի կողմ դնել։
- 1 բաժակ կարագը կրեմ մինչև լույսը բացվի: Աստիճանաբար հարել հատիկավոր շաքարի մեջ; շարունակեք հարել մինչև թեթև ու փարթամ: Հարել 1 թեյի գդալ վանիլին։ Ձվերը հերթով հարում ենք, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ հարում ենք։
- Ավելացնում ենք մաղածըալյուրի խառնուրդը սերուցքային խառնուրդին փոխարինելով կաթով, սկսվում և վերջանում է ալյուրի խառնուրդով: Հարել այնքան, մինչև խմորը հարթ լինի; մի գերակշռիր։
- Վառել պատրաստի թավայի մեջ։
- Թխել խողովակը կամ Bundt տորթը 350 F ջերմաստիճանում մոտ 55 րոպեից մինչև 1 ժամ, կամ մինչև տորթը հետ ցատկի, երբ մատով թեթևակի հպվում է: Թավայի մեջ սառչում ենք 15 րոպե, այնուհետև զգուշորեն հանում ենք դարակի վրա սառչի։
- Թխել շերտերը 375 F ջերմաստիճանում 25-ից 30 րոպե, կամ մինչև տորթը հետ ցատկի, երբ մատով թեթևակի դիպչենք:
Պատրաստեք փայլը
- Բունդտ կամ խողովակային տորթի ջնարակի համար միացրեք շաքարի փոշին, հալած կարագը, 2 ճաշի գդալ կաթ կամ սերուցք և 1/2 թեյի գդալ վանիլ: Ծեծել մինչև հարթ; ավելացրեք ավելի շատ կաթ, ըստ անհրաժեշտության, տորթի վրա կաթելու համար:
- Եթե պատրաստել եք շերտավոր տորթ, օգտագործեք ձեր սիրած ցրտահարությունը:
Բաղադրատոմսի տատանումներ
- Նարնջով տորթ - Կաթի փոխարեն օգտագործեք նարնջի հյութ և վանիլի հետ ավելացրեք 3 ճաշի գդալ նարնջի քերած համը: Ջնարակ կամ սառնամանիք՝ ըստ ցանկության։ Այս նարնջի սառեցումը լավ կաշխատի:
- Բուրբոն տորթ - Պատրաստեք Orange Cake տարբերակը Bundt կամ խողովակային տորթի տապակի մեջ: Կաթսայի մեջ միացրեք 4 ճաշի գդալ կարագը 2/3 բաժակ շաքարավազի և 1/2 բաժակ բուրբոնի հետ: Տաքացնել այնքան, մինչև շաքարավազը լուծվի։ Աստիճանաբար քսել տորթի վրայով, հենց որ այն տեղափոխվի սառեցնող դարակ:
- Կիտրոնով տորթ - Ավելացնել 1 թեյի գդալ մանր քերած կիտրոնի համը վանիլի կամ կիտրոնի էքստրակտով: Կաթսայի մեջ միացրեք 1/2 բաժակ շաքարավազը 1/3 բաժակ ջրի, 1/4 բաժակ կիտրոնի հյութի և 1 թեյի գդալի հետ։քերած կիտրոնի համը: Քսեք տաք տորթի վրա մի քիչ, մինչև այն օգտագործվի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պանդորո (Վերոնա Սուրբ Ծննդյան տորթ) բաղադրատոմս
Pandoro-ն ավանդական իտալական Սուրբ Ծննդյան տորթ է հյուսիսային Վերոնա քաղաքից: Դա խմորիչով բարձրացող ոսկե տորթ է, որի պատրաստման համար որոշ ժամանակ է պահանջվում
Մարոկկական յոգուրտ տորթ (Մեսկուտա) բաղադրատոմս
Դասական մարոկկյան տորթ՝ օգտագործելով մածունի դատարկ կաթսան որպես չափիչ: Ավելի թեթև հյուսվածք ստանալու համար ձվի սպիտակուցներն առանձին հարել և լցնել խմորի մեջ
Մարոկկական կարտոֆիլով տորթ Maakouda Batata Recipe
Մարոկկոյի կարտոֆիլի տորթերը համեմված են չամանով, սոխով, սխտորով և կիլանտրոյով: Ծառայել դրանք որպես կողմնակի, նախուտեստ կամ սենդվիչի միջուկ
Լամինգթոն տորթ
Լամինգթոն տորթը անհատական չափսի ավստրալիական աղանդեր է: Ազնվամորու ջեմը դրվում է տորթի երկու շերտերի միջև և թաթախվում շոկոլադի և կոկոսի մեջ:
Գազարով տորթ վարսակի ալյուր Նախաճաշի բաղադրատոմս
Վերցրեք գազարով թխվածքի համը և պատրաստեք համեղ նախաճաշ, որը ներառում է բանջարեղենի չափաբաժին