Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Բոլորը գիտեն, որ իրենց պիտանելիության ժամկետին մոտ գտնվող ձվերը լավագույն ընտրությունն են սովորական պինդ խաշած ձվերի համար, քանի որ դրանք կոկիկորեն մաքրվում են: Բայց ինչ անել, եթե ձեր ձվերը թարմ են: Instant Pot-ը սկզբից մինչև վերջ մոտ 15 րոպեում հարթ կեղևավորված պինդ խաշած ձվեր է արտադրում, և կարևոր չէ, թե որքան թարմ են ձվերը: Բավական է միայն ձվերը դնել լուծույթի վրա ակնթարթային կաթսայի մեջ, ավելացնել մի քիչ ջուր և եփել դրանք 4 կամ 5 րոպե ճնշման տակ: Մտածեք 5-4-5 կամ 5-5-5, և դուք երբեք ստիպված չեք լինի բաղադրատոմս փնտրել: Ակնթարթային կաթսայի համար պահանջվում է մոտ 5 րոպե ճնշում ստեղծելու համար, 4 կամ 5 րոպե եփելու համար, որին հաջորդում է 5 րոպե բնական արձակումը:
Ակնթարթային կաթսայի օգտագործումը հատկապես հիանալի մեթոդ է, երբ ձեզ անհրաժեշտ են կատարելապես հարթ ձվեր բաղադրատոմսերի համար, ինչպիսիք են սատանա ձվերը կամ աղցանները: Բացի այդ, կարիք չկա դիտելու կաթսայի կաթսա, և դուք չեք հիասթափվի չափազանց եփած կամ թերեփած ձվերից:
Բացի սատանա ձվերից, պինդ եփած ձվերը օգտագործելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Թունայի կամ հավի աղցանների խառնուրդին ավելացրեք թակած պինդ եփած ձվերը կամ մատուցեք դրանք սպանախով աղցանի վրա կտրատած: Դրանք անուշաբույր պիկնիկ կարտոֆիլով աղցանի հիմնական բաղադրիչն են և համեղ են, երբ օգտագործվում են որպես սենդվիչի միջուկ:
Բաղադրիչներ
- 8-ից 12 ձու
- 1 բաժակ ջուր
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները։
Լցրեք ջուրը Instant Pot-ի ներքին կաթսայի մեջ: Կաթսայի մեջ դնել տրիվետ և շարել ձվերը տրիվիտի վրա։ Կափարիչը փակեք տեղում և համոզվեք, որ ճնշման անջատման փականը գտնվում է կնքման դիրքում: Ընտրեք ճնշմամբ եփել (կամ ձեռքով ավելի վաղ կաթսաների վրա), բարձր ճնշում և ժմչփը կարգավորեք 4 րոպե միջին կամ 5 րոպե պինդ եփելու համար: Միջին չափի ձվերը որոշ չափով խոնավ են դեղնուցների կենտրոնում: Փափուկ խաշած ձվերի համար ժմչփը դրեք 3 րոպե։
Մինչդեռ մեծ ամանի մեջ սառույցով և սառը ջրով լցրեք: Մի կողմ դրեք։
Երբ ձվերը բավականաչափ սառչում են, պինդ մակերևույթի վրա նրբորեն քսում են մեկ ձվի երկու ծայրերը, այնուհետև գլորում են՝ մի փոքր սեղմելով, որպեսզի ամբողջապես ճաքեն:
Սկսած լայն ծայրից, մաքրեք ձուն հոսող ջրի հոսքի տակ:
Կրկնեք կոտրել և մաքրել մնացած ձվերը։
Խորհուրդներ
- Մաքրված կամ չմաքրած պինդ խաշած ձվերը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 1 շաբաթ։
- Ճաշի, խնջույքների կամ խնջույքների համար ձվեր տեղափոխելիս փաթեթավորեք սառեցված պինդ խաշած ձվերը սառույցով կամ սառեցված գելային տուփով սառույցով կամ մեկուսացված ճաշի տուփի մեջ:
- Եթե ձեր ձվերի վրա պիտանելիության ժամկետ չկա, կամ եթե դրանց պիտանելիության ժամկետը լրացել է, հեշտ է ստուգել թարմությունը: Լրացրեք մի բաժակ թակելջուր. Տեղադրել մեկ կամ մի քանի ձու ջրի մեջ: Եթե ձուն ամանի հատակին հորիզոնական է դնում, ապա այն բավականին թարմ է։ Եթե ձուն ուղիղ կանգնած է, լավ է, բայց պետք է շուտ ուտել։ Եթե ձուն լողում է ջրի գագաթին, այն պետք է դեն նետել։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Օդային տապակած կոշտ խաշած ձվերի բաղադրատոմս
Օդային տապակիչով պինդ խաշած ձվերը հեշտ է պատրաստել առանց եռման ջրի: Վայելեք դրանք որպես խորտիկ, արագ նախաճաշ, կամ որպես ձեր սիրած բաղադրատոմսերի մի մաս, օրինակ՝ Cobb աղցան:
Ինչպես պատրաստել (և կեղևել) կատարյալ կոշտ խաշած ձվերը
Ո՞վ չի ուզում կատարյալ պինդ խաշած ձու և հեշտությամբ կեղևազատելու ունակություն: Իմացեք, թե ինչ պետք է իմանաք և ինչպես դա անել ճիշտ, ամեն անգամ
Խաշած ձու բեկոնով բաղադրատոմս
Խաշած ձվերը բեկոնով անուշաբույր, հեշտ նախաճաշի բաղադրատոմս է, որը հեշտ է պատրաստել և հարստացնում է ամենօրյա աղացած ձվերը առատ նախաճաշի համար:
Պերիկոյի բաղադրատոմս (խաշած ձու, սոխ, լոլիկ)
Perico-ն վենեսուելական կծուծ ախորժակային ճաշատեսակ է, որը պատրաստված է աղացած ձվից և համեմված սոխով և լոլիկով: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել այն
Անմիջական կաթսայի քաղցր կարտոֆիլի կաթսայի բաղադրատոմս
Ազատեք ջեռոցում տարածությունը՝ Instant Pot-ում քաղցր կարտոֆիլի կաթսա պատրաստելով: Այս հեշտ բաղադրատոմսը պատրաստում է Գոհաբանության օրվա պատրաստի ուտեստ, գագաթ և բոլորը: