Վեգանական հրեական մեղրով տորթի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Վեգանական հրեական մեղրով տորթի բաղադրատոմս
Վեգանական հրեական մեղրով տորթի բաղադրատոմս
Anonim

Վեգան հրեական մեղրով տորթի այս բաղադրատոմսը Նավա Ատլասի «Vegan Holiday Kitchen»-ից է (Sterling Publishing Co., Inc., 2011): Այն առանց սոյայի է և կարելի է պատրաստել առանց ընկույզի՝ հեռացնելով նուշը: Եվ, ի տարբերություն իր անվան, այն պատրաստվում է ագավայի նեկտարով կամ մաքուր թխկու օշարակով` մեղրի փոխարեն:Ատլասը ասում է. Աշխենազական Ռոշ Հաշանայի ռեպերտուարում: Այս բաղադրատոմսում մուգ ագավայի նեկտարը և թխկի օշարակը համակցված են՝ ստեղծելով իսկական իսկական համ»:

Բաղադրիչներ

  • 2 1/2 բաժակ ամբողջական ցորենի խմորեղենի ալյուր (կամ գրված ալյուր)
  • 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
  • 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
  • 1 ճաշի գդալ դարչին
  • 1/2 թեյի գդալ կոճապղպեղ (աղացած)
  • 1/2 թեյի գդալ մեխակ (աղացած կամ բուրավետ պղպեղ)
  • 1 բաժակ ագավայի նեկտար (մուգ կամ մաքուր թխկու օշարակ, կամ յուրաքանչյուրի կեսը)
  • 1 բաժակ խնձորի սոուս
  • 1/2 բաժակ կարմրուկի ձեթ
  • 2 թեյի գդալ վանիլին
  • 1/2 բաժակ չամիչ (մուգ կամ ոսկեգույն)
  • Լրացուցիչ՝ 1/4 բաժակ կտրատած նուշ

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Ջեռոցը տաքացնել 325 աստիճան։ Միավորել առաջին 6 (չոր) բաղադրիչները հարիչ ամանի մեջ։ Չոր բաղադրիչների կենտրոնում ջրհոր պատրաստեք և լցրեք թաց բաղադրիչները։ Խառնել միասին մինչևթաց և չոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, այնուհետև խառնում ենք չամիչը։
  2. Կտրեք երկու կտոր թխելու մագաղաթ, որպեսզի տեղավորվի երկու 8 դյույմ երկարությամբ բոքոնների տապակների հատակին: Թեթև յուղեք կողքերը։ Խմորը բաժանեք երկու թեթև յուղած տապակների միջև: Նուշը (եթե օգտագործում եք) հավասարապես ցողեք հացերի վերևի մասում։
  3. Թխել 40-ից 50 րոպե, կամ մինչև հացի կենտրոնում տեղադրված դանակը մաքուր լինի: Զգույշ եղեք, որ չափից շատ չթխեք։
  4. Թույլ տվեք տորթերին ամբողջովին սառչել։ Դանակով շրջանցեք հացի կողքերը, որպեսզի թուլացնեք, անհրաժեշտության դեպքում, և զգուշորեն հանեք հացերը թավայից՝ դրանք թեքելով ձեր ձեռքի մեջ, ապա դրեք ափսեի վրա: Մատուցելու համար յուրաքանչյուր բոքոն կտրատեք 12 շերտի։

Խորհուրդ ենք տալիս: