Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Սիսեռը և գազարը գերարագ և թարմ ընդունելու համար այս բաղադրատոմսը խաշում է բարակ, ամբողջական գազարը քաղցր շաքարավազի ոլոռով: Արագ եփելը հեշտ է և (իհարկե) արագ, ինչը այն դարձնում է պատրաստման իդեալական մեթոդ առանց ջանք գործադրելու կողմնակի ճաշատեսակի համար: Գազարները նախ քսում են հալված կարագի մեջ, նախքան նրբորեն եփում են հավի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ մինչև փխրուն դառնա: Շաքարավազի սիսեռը և սխտորը ավելացվում են եփման վերջին մի քանի րոպեների ընթացքում՝ վառ պահելով գույներն ու համը: Թարմ մաղադանոսը և մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ ավարտում են այս պարզ համեղ ուտեստը:
Փորձեք այս բաղադրատոմսի համար գտնել երիտասարդ գազարի գեղեցիկ, առողջ փնջեր, քանի որ դրանք ամբողջությամբ եփում եք: Եթե դուք կարող եք միայն մեծ գազար գտնել ձեր մթերային խանութում, մի անհանգստացեք: Դրանք մաքրելուց և գագաթները հեռացնելուց հետո ուղղակի կտրեք դրանք երկայնքով կիսով չափ, որպեսզի համոզվեք, որ դրանք եփում են: Պետք չէ դրանք մաքրել, քանի դեռ լավ եք լվանում։
Բաղադրիչներ
- 2 ճաշի գդալ չաղ կարագ
- Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
- 1 ֆունտ թարմ փոքր գազար, մաքրված և վերևից հանված
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ, կամ բանջարեղենի արգանակ
- 3 պճեղ սխտոր, աղացած
- 3/4 ֆունտ թարմ շաքարավազի ոլոռ
- 1 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս, փաթեթավորված, կտրատած
- 2 թեյի գդալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ
Քայլեր այն դարձնելու համար
- Տաքացրեք կարագը մեծ տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Երբ կարագը հալչում է, և տապակը տաքանում է, ավելացնել գազարն ու լավ խառնել։ Գազարը մեկ շերտով քսել և համեմել աղով։
- Ավելացրեք արգանակ և ծածկեք՝ կրակը նվազեցնելով մինչև թույլ եփ գալ: Եփել 5-6 րոպե՝ կախված ձեր գազարի հաստությունից։
- Բացեք և գազարի վրա ավելացրեք սխտոր և ոլոռ: Ծածկեք և եփեք ևս 2 րոպե։
- Բացեք և բարձրացրեք կրակը միջինից բարձր: Եփել մինչև ամբողջ հեղուկը եփվի և կրկին համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի:
- Հեռացրեք կրակից և վրան լցնել թարմ մաղադանոս և մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ (եթե օգտագործում եք):
- Մատուցեք և վայելեք:
Խորհուրդ
Ծիածան գազարն այս ուտեստը դարձնում է առանձնահատուկ գունեղ ուտեստ և կարող է հրապուրել ձեր երեխաներին փորձել այն:
Բաղադրատոմսի տատանումներ
- Բանջարեղենի արգանակը հիանալի փոխարինում է հավի արգանակին այս բաղադրատոմսում:
- Եթե չունեք թարմ մաղադանոս, թարմ կիլանտրոն կամ ուրցը նույնպես լավ բուրմունք ավելացրեք: Մաղադանոսի փոխարեն ավելացնել 1 ճաշի գդալ թակած թարմ կիլանտրոն կամ 1 թեյի գդալ ուրցի թարմ տերևներ։
- Քայլ 4-ի ընթացքում ավելացնելով առողջ պտղունց կարմիր պղպեղի փաթիլներ, չաման կամ պապրիկա։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պարզ շոգեխաշած կարագով գազար բաղադրատոմս
Այս շոգեխաշած գազարները համեղ կողմնակի ճաշատեսակ են ամենօրյա ճաշի կամ տոնական ընթրիքի համար: Բնական քաղցր գազարն ավելանում է մի քիչ շաքարով
Թարմ խոտաբույսերով գազար բաղադրատոմս
Թարմ խոտաբույսերով գազարը եփում են թավայի մեջ՝ սոխով և մի քիչ թարմ նարնջի հյութով։ Այս գազարի բաղադրատոմսը հեշտ է և էլեգանտ
Թուրքական շոգեխաշած պրաս և գազար (Zeytinyağlı Pırasa)
Փնտրու՞մ եք պրասով եփելու նոր եղանակներ: Եթե դուք նրբաճաշակ համի սիրահար եք, այս թուրքական բաղադրատոմսը խաշած պրասի և գազարի համար իդեալական է:
Թարմ անանուխով թեյի արագ և հեշտ բաղադրատոմս
Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել առանց կոֆեինի անանուխի թեյ այս հեշտ բաղադրատոմսով: Օգտագործեք թարմ անանուխ, անանուխ կամ այլ անանուխ և վայելեք տաք կամ սառը
Թաիլանդական գազար փաթաթված տավարի մսով և թարմ ռեհանով բաղադրատոմս
Փխրուն, խրթխրթան, կծուծ ախորժակ պարունակող և ճիշտ քանակությամբ համեմունքներով այս թարմ թայլանդական հազարի փաթաթանները տավարի մսով և թարմ ռեհանով համեղ են: