Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 06:00
Երբ ցանկանում եք ընթրիքին պատրաստել սևացած ձուկ, կարևոր է սկսել սևացնող լավագույն համեմունքներից: Այս տնական տարբերակը միավորում է զարմանալի համեմունքների փունջ։ Մի զարմացեք, եթե գայթակղվեք կրկնապատկել գումարը և մի մասը խնայել հաջորդ անգամ սևացած ձուկ ցանկանալու համար: Բացի այդ, եթե համեմունքների խառնուրդը պահեք հերմետիկ տարայի մեջ, դա հիանալի նվեր կլինի:
Սևացած թիլապիայի այս տարբերակը թխում են ջեռոցում՝ վառարանի վրա թխելու փոխարեն: Սա նշանակում է, որ ընթրիքը պատրաստ է 20 րոպեում, իսկ մաքրումը հեշտ է: Դուք նաև ստիպված չեք լինի անհանգստանալ վառարանի օդափոխիչը միացնելու կամ պատուհանը բացելու մասին, որը առաջանում է վառարանի վրա այրվելու հետևանքով: Մինչ թիլապիան թխվում է, բավական ժամանակ կա ձկան հետ մատուցելու համար տնական թաթար սոուս պատրաստելու համար:
Ափսեի մեջ մատուցեք սևացած թիլապիան սպիտակ բրնձի մահճակալի վրա, այնուհետև թակած թարմ մաղադանոս ցանեք ձկան վրա, որպեսզի գույնը պայթի: Ծառայել կիտրոնի կտորներով, որպեսզի քամեք ֆիլեների վրա առաջին կատարյալ կծումից անմիջապես առաջ:
Բաղադրիչներ
Սևացնող համեմունքների խառնուրդի համար՝
- 4 ճաշի գդալ պապրիկա
- 1 1/2 ճաշի գդալ կոշեր աղ
- 1 ճաշի գդալ հատիկավոր սխտոր
- 1 ճաշի գդալ սոխի փոշի
- 1 ճաշի գդալ սև պղպեղ
- 1/2 ճաշի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 1/2 ճաշի գդալ կայենյան պղպեղ
- 1/2 ճաշի գդալ չորացրած օրեգանո
- 1/2 ճաշի գդալ չորացրած ռեհան
- 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց
Թիլապիայի համար.
- 4 (5 ունցիա) tilapia ֆիլե
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Թարթառական սոուսի համար.
- 1/2 բաժակ մայոնեզ
- 2 ճաշի գդալ քաղցր թթու վարունգ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ կապարներ
- 1 թեյի գդալ խոշոր հատիկավոր մանանեխ
- Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
- Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Զարդարի համար՝
- 1/4 բաժակ թակած մաղադանոս
- 1 միրգ (2-3/8 դյույմ) կիտրոն
Քայլեր այն դարձնելու համար
Հավաքեք բաղադրիչները։
Սևացնող համեմունքների խառնուրդ պատրաստելու համար փոքրիկ ամանի մեջ խառնեք պապրիկան, աղը, հատիկավոր սխտորը, սոխի փոշին, սև պղպեղը, սպիտակ պղպեղը, կայենյան պղպեղը, չոր սուսամբարը, չորացրած ռեհանը և չորացրած ուրցը:
Տիլապիայի ֆիլեների երկու կողմերը յուղով քսեք։
Ֆիլեները երկու կողմից ծածկել սևացնող համեմունքով և սեղմել՝ կպչելու համար։
Ֆիլեները դնել պատրաստված թխման թերթիկի վրա: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե։
Միաժամանակ պատրաստում ենք թաթար սոուս։ Փոքր ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը, քաղցր թթու վարունգը, կիտրոնի հյութը, կապարը և մանանեխը: Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։
Ձուկը պատրաստվում է, երբ այն լավ կարմրում է ևփաթիլներ պատառաքաղով: Լրացրեք թակած թարմ մաղադանոսը և մատուցեք կիտրոնի կտորներով և թաթար սոուսով։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սևացած լոքոի բաղադրատոմս
Սևացած կատվաձուկը կրեոլական և կաջունական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է: Հիմնական բանը ձեր սեփական հատուկ սևացնող համեմունք պատրաստելն է և տաք թուջե տապակի օգտագործումը
Կաջուն սևացած ձկան համեմունքների բաղադրատոմս
Այս համեմունքների խառնուրդը Cajun-ի ոճով սևացած ձկների համեմունքների ավանդական բաղադրատոմսն է: Այս քսուքը քսեք ձկան վրա և տապակեք տաք թավայի մեջ
Խորոված թիլապիայի ֆիլե կիտրոնով և կարագով բաղադրատոմս
Այս խաշած թիլապիան համեմված կարագ է, կիտրոնի հյութ և սխտոր: Մատուցեք բրնձով կամ շոգեխաշած բրոկկոլիով համեղ և սննդարար կերակուրի համար
Խորոված լայմի և ռեհանի թիլապիայի բաղադրատոմս
Այս տիլապիայով կերակրատեսակը կարելի է ուտել որպես նախուտեստ բրնձի վրա թարմ խորոված բանջարեղենի հետ միասին կամ կտրատել և մատուցել թակոյի մեջ:
Խորոված թիլապիայի և սպանախի բաղադրատոմս
Փորձեք այս համեղ tilapia թխում թարմ սպանախով և թակած լոլիկով, կանաչ սոխի և համեմունքների հետ միասին: Մատուցել բրնձով կամ թխած կարտոֆիլով