Սևացած թիլապիայի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Սևացած թիլապիայի բաղադրատոմս
Սևացած թիլապիայի բաղադրատոմս
Anonim

Երբ ցանկանում եք ընթրիքին պատրաստել սևացած ձուկ, կարևոր է սկսել սևացնող լավագույն համեմունքներից: Այս տնական տարբերակը միավորում է զարմանալի համեմունքների փունջ։ Մի զարմացեք, եթե գայթակղվեք կրկնապատկել գումարը և մի մասը խնայել հաջորդ անգամ սևացած ձուկ ցանկանալու համար: Բացի այդ, եթե համեմունքների խառնուրդը պահեք հերմետիկ տարայի մեջ, դա հիանալի նվեր կլինի:

Սևացած թիլապիայի այս տարբերակը թխում են ջեռոցում՝ վառարանի վրա թխելու փոխարեն: Սա նշանակում է, որ ընթրիքը պատրաստ է 20 րոպեում, իսկ մաքրումը հեշտ է: Դուք նաև ստիպված չեք լինի անհանգստանալ վառարանի օդափոխիչը միացնելու կամ պատուհանը բացելու մասին, որը առաջանում է վառարանի վրա այրվելու հետևանքով: Մինչ թիլապիան թխվում է, բավական ժամանակ կա ձկան հետ մատուցելու համար տնական թաթար սոուս պատրաստելու համար:

Ափսեի մեջ մատուցեք սևացած թիլապիան սպիտակ բրնձի մահճակալի վրա, այնուհետև թակած թարմ մաղադանոս ցանեք ձկան վրա, որպեսզի գույնը պայթի: Ծառայել կիտրոնի կտորներով, որպեսզի քամեք ֆիլեների վրա առաջին կատարյալ կծումից անմիջապես առաջ:

Բաղադրիչներ

Սևացնող համեմունքների խառնուրդի համար՝

  • 4 ճաշի գդալ պապրիկա
  • 1 1/2 ճաշի գդալ կոշեր աղ
  • 1 ճաշի գդալ հատիկավոր սխտոր
  • 1 ճաշի գդալ սոխի փոշի
  • 1 ճաշի գդալ սև պղպեղ
  • 1/2 ճաշի գդալ սպիտակ պղպեղ
  • 1/2 ճաշի գդալ կայենյան պղպեղ
  • 1/2 ճաշի գդալ չորացրած օրեգանո
  • 1/2 ճաշի գդալ չորացրած ռեհան
  • 1 թեյի գդալ չորացրած ուրց

Թիլապիայի համար.

  • 4 (5 ունցիա) tilapia ֆիլե
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Թարթառական սոուսի համար.

  • 1/2 բաժակ մայոնեզ
  • 2 ճաշի գդալ քաղցր թթու վարունգ
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 ճաշի գդալ կապարներ
  • 1 թեյի գդալ խոշոր հատիկավոր մանանեխ
  • Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Զարդարի համար՝

  • 1/4 բաժակ թակած մաղադանոս
  • 1 միրգ (2-3/8 դյույմ) կիտրոն

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image
  • Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 425 F։ Թխման թերթիկը շարեք չկպչող փայլաթիթեղով։
  • Սևացնող համեմունքների խառնուրդ պատրաստելու համար փոքրիկ ամանի մեջ խառնեք պապրիկան, աղը, հատիկավոր սխտորը, սոխի փոշին, սև պղպեղը, սպիտակ պղպեղը, կայենյան պղպեղը, չոր սուսամբարը, չորացրած ռեհանը և չորացրած ուրցը:

    Image
    Image

    Տիլապիայի ֆիլեների երկու կողմերը յուղով քսեք։

    Image
    Image

    Ֆիլեները երկու կողմից ծածկել սևացնող համեմունքով և սեղմել՝ կպչելու համար։

    Image
    Image

    Ֆիլեները դնել պատրաստված թխման թերթիկի վրա: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե։

    Image
    Image

    Միաժամանակ պատրաստում ենք թաթար սոուս։ Փոքր ամանի մեջ միացրեք մայոնեզը, քաղցր թթու վարունգը, կիտրոնի հյութը, կապարը և մանանեխը: Համեմում ենք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի։

    Image
    Image

    Ձուկը պատրաստվում է, երբ այն լավ կարմրում է ևփաթիլներ պատառաքաղով: Լրացրեք թակած թարմ մաղադանոսը և մատուցեք կիտրոնի կտորներով և թաթար սոուսով։

    Խորհուրդ ենք տալիս: