Ապուր ակնթարթային տորտիլայով

Բովանդակություն:

Ապուր ակնթարթային տորտիլայով
Ապուր ակնթարթային տորտիլայով
Anonim

Այս անուշաբույր ակնթարթային կաթսայի հավի տորտիլյա ապուրը հեշտ շաբաթվա գիշերային կերակուր է, որը դուք նորից ու նորից կշտկեք: Մենք սիրում ենք ճնշման կաթսա այս ապուրի համար, քանի որ պատրաստումը նվազագույն է, և այն եփելու համար տևում է ընդամենը րոպեներ: Բացի սոխը և պղպեղը տապակելուց մի քանի րոպեից, պատրաստման համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում: Նախապատրաստման ժամանակը խնայելու համար կտրատեք և կտրատեք ամբողջ բանջարեղենը նախօրեին կամ օրվա սկզբին, այնուհետև ամեն ինչ դրեք սառնարանում, մինչև եփելու ժամանակը գա:

Զարդանախշերը ապուրին տալիս են լրացուցիչ համ և գույն: Լրացրեք յուրաքանչյուր մատուցման մի մասը կիլանտրո և մանրացված պանիր կամ ավելացրեք խորանարդի մեջ կտրատած ավոկադո, կրաքարի կտորներ կամ մի կտոր թթվասեր: Պատրաստեք տնական տորտիլյայի շերտեր կամ մատուցեք գնված տորտիլլայի չիպսերի հետ՝ հաճելի խրթխրթան համար:

Բաղադրիչներ

  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, կամ բուսական յուղ
  • 1 բաժակ սոխ, կտրատած
  • 3/4 բաժակ բուլղարական պղպեղ, թակած
  • 1 ճաշի գդալ սխտոր, աղացած
  • 1 1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
  • 1 թեյի գդալ չորացրած օրեգանո
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1/4 թեյի գդալ կայենյան պղպեղ
  • 1 դափնու տերեւ
  • 1 կվարտա հավի արգանակ
  • 2 (14,5 ունցիա) պահածոներ կրակով տապակած լոլիկի խորանարդներով
  • 1 (15 ունցիա) սև լոբի կամ պինտո լոբի, ողողված և քամված
  • 1 1/2 բաժակ սառեցված եգիպտացորենի հատիկներ
  • 1 1/2 ֆունտ առանց ոսկորներիհավի կրծքամիս
  • 2-ից 3 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
  • 1/4 բաժակ կիլանտրո, թակած, գումարած ավելի շատ զարդարանքի համար
  • Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
  • 8 ունցիա տորտիլայի չիպսեր կամ տնական տորտիլայի շերտեր
  • Լայմի սեպեր, ըստ ցանկության
  • 1/4 բաժակ մանրացված պանիր, ըստ ցանկության
  • 1 ավոկադո, խորանարդի մեջ, ըստ ցանկության

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Ընտրեք Instant Pot sauté կոճակը և ավելացրեք յուղը: Երբ էկրանը տաք է, ավելացրեք կտրատած սոխը, բուլղարական պղպեղը և սխտորը: Տապակել բանջարեղենը տաք յուղի մեջ 3-4 րոպե կամ մինչև սոխը փափկի։

Image
Image

Ավելացրեք չիլի փոշի, օրեգանո, չաման, կայենյան պղպեղ, դափնու տերեւ, հավի արգանակ, լոլիկ, լոբի և եգիպտացորեն: Խառնել, ապա լցնել հավի կրծքամիս։

Image
Image

Ապահովեք կափարիչը և համոզվեք, որ փականը գտնվում է կնքման դիրքում: Ընտրեք ճնշման խոհարար կամ մեխանիկական (բարձր ճնշում) և կարգավորեք ժմչփը 8 րոպե: Երբ ժամանակը սպառվում է, թող ճնշումը բնականաբար իջնի 10 րոպե, այնուհետև փականը տեղափոխեք օդափոխման դիրք՝ մնացած ճնշումը ազատելու համար:

Image
Image

Հավը հանում ենք ափսեի մեջ և կտրատում երկու պատառաքաղով։

Image
Image

Վերադարձրեք մանրացված հավը կաթսա՝ կրաքարի հյութի և թակած կիլանտրոնի հետ միասին: Ապուրը համտեսեք և ըստ անհրաժեշտության համեմեք աղով և պղպեղով։

Image
Image

Զարդարեք յուրաքանչյուր չափաբաժին տորտիլայի շերտերով կամ չիփսերով և մատուցեք կրաքարի կտորների, մանրացված պանրի, խորանարդի մեջ կտրատած ավոկադոյի հետ,լրացուցիչ կիլանտրո կամ թթվասեր։

Image
Image

Խորհուրդներ

  • Երբ բաղադրատոմսի համար կտրատում եք կիլանտրոն, լավ չէ ներառել նուրբ վերին ցողունները: Ի տարբերություն դառը մաղադանոսի ցողունների, կիլանտրոնի ցողունները տերևների պես բուրավետ են։
  • Եթե բաղադրատոմսը չափազանց շատ է ձեր ընտանիքի համար, կարող եք սառեցնել մնացորդները: Թողեք, որ ապուրը սառչի, այնուհետև սառեցրեք այն՝ առանց տորտիլայի չիպսերի, սառցարանային տոպրակների կամ ծածկված տարաների մեջ: Հալեցրեք ապուրը սառնարանում կամ օգտագործեք ձեր միկրոալիքային վառարանի սառեցման կարգավորումը:

Խորհուրդ ենք տալիս: