Բոված բրոկկոլի կոճապղպեղով բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Բոված բրոկկոլի կոճապղպեղով բաղադրատոմս
Բոված բրոկկոլի կոճապղպեղով բաղադրատոմս
Anonim

Ինչպես բանջարեղենը գնում է, բրոկկոլին մի քիչ աշխատասեր է: Սուպերմարկետներում միշտ այն պահեստավորվում է, բծախնդիր երեխաները հուսալիորեն ուտում են այն, իսկ սննդի սպասարկողները և խոհարարները գիտեն, որ ամուր ցողունները ամբոխին հաճելի են: Ցավոք սրտի, դա նշանակում է, որ այն մի փոքր խաղարկվում է:

Դե, ժամանակն է նորից հուզվելու բրոկկոլիով։ Այս բաղադրատոմսը ոչ միայն արագ և հեշտ է, այլև բացարձակապես համեղ է: Առաջին անգամ, երբ ես հասցրի, երեխաներս խանդավառվեցին իրերի համար, զվարճանալով կռվում էին ափսեի հետևից և բառիս բուն իմաստով ավելին էին աղաչում, մինչև նրանք խժռեին բրոկկոլիի մի ամբողջ թագը: Եվ այն ամենն, ինչ անհրաժեշտ էր, որպեսզի այն այդքան ծիծաղելի լավ դառնա՝ ձիթապտղի յուղ, մի քիչ թարմ կոճապղպեղ, մի պտղունց աղ և արագ տապակած տաք ջեռոցում: Դա բավական հեշտ է զբաղված շաբաթվա գիշերվա համար, բավական հատուկ է ընկերության համար և այնքան համեղ է, որ նույնիսկ կարող եք հաղթել որոշ բրոկկոլի ատողների: Ինչ վերաբերում է բրոկկոլիի սիրահարներին, ապա դուք նրանց պարզապես շատ, շատ կուրախացնեք։

Դարձրեք այն կերակուր: Աշխատանքային գիշերը արագ ճաշելու համար օգտվեք նախօրոք տաքացրած ջեռոցից և եփեք մեր հնդկական համեմված սաղմոնը, մինչ բրոկկոլին տապակվում է: Ծառայել իսրայելական կուսկուսի հետ՝ չորացրած լոռամրգի և տապակած նուշի հետ: Դեսերտի համար մի քանի վանիլային պաղպաղակ լցրեք կտրատած բանանով և թաղեք թահինով (կամ, եթե ձեզ դուր է գալիս, թահինի կարամելի սոուսով):

Բաղադրիչներ

  • 1 1/2 ֆունտ բրոկկոլի, կտրատված և միջին չափի նիզակների մեջ
  • 2 ճաշի գդալ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ
  • 1 (1-դյույմ կտոր) կոճապղպեղ, կեղևավորված և քերած կամ նուրբ աղացած
  • Կոշերի աղ՝ ըստ ճաշակի
  • 3-ից 4 պճեղ սխտոր, չմաքրված, ընտրովի

Քայլեր այն դարձնելու համար

  1. Հավաքեք բաղադրիչները։
  2. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը 425 F: Թխելու մեծ թերթիկը շարեք մագաղաթյա թղթով և մի կողմ դրեք:
  3. Բրոկկոլին դնել պատրաստի թխման թերթիկի վրա և հավասարապես ցողել ձիթապտղի յուղով: Ավելացնել կոճապղպեղ, առատ պտղունց աղ և սխտորի մեխակներ (եթե օգտագործում եք): Մաքուր ձեռքերով շպրտեք բրոկկոլին մինչև այն հավասարապես պատվի յուղով և կոճապղպեղով:
  4. Բրոկկոլի տապակել 12-15 րոպե, մեկ անգամ շրջել, մինչև բրոկոլին փափկի, բայց դեռ փխրուն լինի և սկսի կարամելանալ:
  5. Բրոկկոլին տեղափոխում ենք մատուցման ափսեի մեջ: Եթե դուք տապակել եք մի քանի մեխակ սխտոր, քամեք դրանք կեղևից և տապակած սխտորը քսեք բրոկկոլիի վրա: (Կամ մատուցեք ամբողջ մեխակը բրոկկոլիի հետ միասին բոլոր նրանց, ովքեր ցանկանում են այն ավելացնել իրենց չափաբաժնի մեջ:)

Խորհուրդ ենք տալիս: