Թահինի սոուսի բաղադրատոմս

2023 Հեղինակ: Isaac Marshman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-05-21 20:53

Թահինի սոուսը պատրաստվում է թահինից (քնջութի սերմի մածուկ): Այն ավելի բարակ է և օգտագործվում է պիտա սենդվիչների, մարինադների և ափսեների մեջ և շատ հեշտ է պատրաստել: Պահպանեք այն հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում և կպահվի մոտ երկու շաբաթ։

Թահինի Փաստեր

Թահինին անհրաժեշտ է մերձավորարևելյան մառան: Այն մերձավորարևելյան շատ բաղադրատոմսերի հիմքն է, ինչպիսիք են հումուսը և բաբա գանուշը:
Թահինին կարելի է պատրաստել տնական վիճակում կամ գնել մերձավորարևելյան մթերային խանութից՝ տուփի մեջ: Այն կոչվում է թահինի կամ թահին՝ կախված տարածաշրջանից։
Այնքան բան կարող ես անել թահինիով: Այն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների, հատկապես նախուտեստների պատրաստման համար, և այն կարելի է համադրել տարբեր բանջարեղենի, այդ թվում՝ բրոկկոլիի և ծաղկակաղամբի հետ:

Մատուցվում է -ի հետ

Հումուսի ամենակարևոր բաղադրիչներից մեկը, բացի սիսեռից, թահինն է: Եթե հաճախում եք մերձավորարևելյան ռեստորաններ և ուտում հումուս, ապա գիտեք, որ հումուսն ամենուր տարբեր համ ունի: Հումուսի որոշ տեսակներ ունեն կիտրոնի ուժեղ համ, ոմանք՝ սխտորի ճնշող համ, իսկ որոշ հումուսներ՝ կծու երանգ: Սեփական հումուս պատրաստելիս պետք է նկատի ունենալ ձեր սեփական համը: Մերձավորարևելյան խոհարարության զվարճանքն այն է, որ բաղադրիչների քանակությունը չի կարգավորվում: Ավելացրե՛ք սրանից մի քիչ և հանե՛ք այն, և դուք դեռ կունենաք խոհարարական գլուխգործոց:

Շաուրմանման է վերջնական կերակուրին: Բարակ կտրատած միսը, բանջարեղենով և սոուսով փաթաթված պիտա հացով, համեղ արագ կերակուր է: Թահինին, կիտրոնի հյութի, սխտորի և մածունի հետ միասին կազմում են սոուսը, որը համադրվում է մերձավորարևելյան այս դասականի հետ: