Firecracker ծովախեցգետնի բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Firecracker ծովախեցգետնի բաղադրատոմս
Firecracker ծովախեցգետնի բաղադրատոմս
Anonim

Firecracker ծովախեցգետինները ասիական ոգեշնչված համի տոնակատարություն են: Արագ և հեշտ ուտեստ բոլոր առիթների համար այս ուտեստը գործում է որպես անուշաբույր նախուտեստ կամ որպես նախուտեստ բրնձի և բանջարեղենի հետ: Մաքրված ծովախեցգետինները լցնում են կարտոֆիլի օսլայի մեջ, տապակում մինչև խրթխրթան աստիճանը և մանրակրկիտ պատում կպչուն, քաղցր և կծու սոուսով, այնուհետև զարդարում քունջութով, կանաչ սոխով, կիլանտրոյով և չիլիով: Յուրաքանչյուր կծած չափի ծովախեցգետին պայթում է համով, ինչպես փոքրիկ ճայթռուկ: Եթե դուք սիրում եք ծովախեցգետին, ապա դրանք կարող են կախվածություն առաջացնել:

Ջերմության մակարդակը կախված է ձեզանից՝ կախված ձեր ընտրած sriracha-ից և ձեր զարդարանքի մեջ թայերեն չիլիի քանակից: Ինչպես գրված է, սոուսը տոննա ջերմություն չի բերում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ զարդարի մեջ համեմունքների խտացումը, այլ ոչ թե սոուսը, թույլ է տալիս յուրաքանչյուր ճաշողին ընտրել մեղմ կամ կծու յուրաքանչյուր կծում:

Այս բաղադրատոմսի համար բացարձակապես խորը տապակի կարիք չունեք, սակայն այն տարբերությունը դարձնում է արագ և հեշտ, ավելի երկար և մի փոքր ավելի խառնաշփոթ: Տապակիչը ավտոմատ կերպով կարգավորում է ջերմաստիճանը կայուն արդյունքների համար, և դրա զամբյուղը գործընթացը պարզ և կոկիկ է պահում:

Բաղադրիչներ

  • Գետնանուշի յուղ, տապակելու համար
  • 3 ճաշի գդալ մեղր
  • 1 ճաշի գդալ Sriracha սոուս
  • 1 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղի արմատ
  • 1 dash ձկան սոուս
  • 1/2 կիտրոն, հյութով
  • 1 1/2 ֆունտ (26-ից 30 հաշվարկ)սպիտակ ծովախեցգետին, կեղևազերծված, թակած և պոչերը հանված
  • 1/2 բաժակ կարտոֆիլի օսլա
  • Քնջութի սերմեր, զարդարման համար
  • Սխտոր, կտրատած կողքի վրա, զարդարման համար
  • 1 կարմիր թայերեն չիլի պղպեղ, կտրատած, զարդարման համար
  • Պոկված թարմ կիլանտրո, զարդարման համար
  • 1/2 թեյի գդալ Սեչուան պղպեղի հատիկներ, աղացած, ըստ ցանկության
  • Բրինձ և շոգեխաշած բանջարեղեն՝ մատուցելու համար, ըստ ցանկության

Քայլեր այն դարձնելու համար

Հավաքեք բաղադրիչները։

Image
Image

Ավելացրեք այնքան գետնանուշի յուղ սեղանի վրա խորը տապակի կամ մեծ, ծանր հատակով կաթսայի մեջ, որպեսզի 3 դյույմ արժողությամբ յուղ լինի: Նախապես տաքացրեք մինչև 360 F։

Image
Image

Մեղրը, շրիրաչան, կոճապղպեղը, ձկան սոուսը և կիտրոնի հյութը միացրեք լայն, լայն ամանի մեջ:

Image
Image

Լցրեք ծովախեցգետինն ու կարտոֆիլի օսլան գալոնով փակվող սառնարանի տոպրակի մեջ և փակեք: Մեղմորեն թափահարեք և շրջեք տոպրակը, որպեսզի ծովախեցգետինը մանրակրկիտ քսվի կարտոֆիլի օսլայի մեջ:

Image
Image

Երկու խմբաքանակում (ամենայն հավանականությամբ, կախված ձեր տեղադրման չափից), տապակել ծովախեցգետինները մինչև վարդագույն դառնան, իսկ օսլայի ծածկույթը դառնում է փխրուն և ոսկեգույն՝ մոտ 3-4 րոպե յուրաքանչյուր խմբաքանակում: Հեռացրեք ծովախեցգետինները և թափահարեք ավելորդ յուղը:

Image
Image

Թափել տաք, տապակած ծովախեցգետինը սոուսի մեջ: Զարդարեք քունջութի սերմերով, կտրատած սոխով, չիլի պղպեղով, կիլանտրոնով և մի շաղ տալ Սեչուան պղպեղով, եթե օգտագործում եք:

Image
Image

Մատուցել բրնձով և, հնարավոր է, շոգեխաշած բանջարեղենով: Վայելե՛ք:

Image
Image

Խորհուրդներ

Ծովախեցգետին գնելիս պետք է իմանալ մի քանի բան.

  • The«հաշվիչը» իրոք չափի մասին է: Որքան փոքր է թիվը, այնքան մեծ է ծովախեցգետինը: Օրինակ, 26-ից 30 հաշվարկը նշանակում է, որ մեկ ֆունտ պարունակում է 26-ից 30 ծովախեցգետին: Այս բաղադրատոմսի համար շատ լավ ծովախեցգետին է:
  • Մեկ ֆունտի համար այդքան շատ ծովախեցգետիններ, եթե դրանք կեղևավորված և մաքրված գնելը շատ ժամանակ և ջանք կխնայի:
  • Սառեցված ծովախեցգետինները հիանալի տարբերակ են, քանի որ թարմ ծովախեցգետինների մեծ մասը նախկինում, այնուամենայնիվ, սառեցվել է: Օգտագործելուց առաջ ծովախեցգետինները սառեցրեք փաթեթի հրահանգներին համապատասխան:

Խորհուրդ ենք տալիս: